Masz dość sałatki? Istnieje wiele sposobów zdrowego odżywiania się w porze lunchu, a mimo to zdobywania zieleni. Po pierwsze, miej otwarty umysł na temat liściastych opcji. Odmiany są obfite, w tym jarmuż, collards, boćwina, rukola, szpinak i mniszek lekarski. Można je wymieniać, aby Twoje posiłki były interesujące. A jeśli potrzebujesz dodatkowej zachęty, wiedz, że każdy liść jest pełen składników odżywczych, które mogą odgrywać kluczową rolę w zdrowiu serca, zdrowiu oczu, profilaktyce cukrzycy, profilaktyce raka i innych. Więc śmiało, zafunduj swojemu zdrowiu 10 prostych i przepysznych lunchów pełnych zieleni.
Masz dość sałatki? Istnieje wiele sposobów zdrowego odżywiania się w porze lunchu, a mimo to zdobywania zieleni. Po pierwsze, miej otwarty umysł na temat liściastych opcji. Odmiany są obfite, w tym jarmuż, collards, boćwina, rukola, szpinak i mniszek lekarski. Można je wymieniać, aby Twoje posiłki były interesujące. A jeśli potrzebujesz dodatkowej zachęty, wiedz, że każdy liść jest pełen składników odżywczych, które mogą odgrywać kluczową rolę w zdrowiu serca, zdrowiu oczu, profilaktyce cukrzycy, profilaktyce raka i innych. Więc śmiało, zafunduj swojemu zdrowiu 10 prostych i przepysznych lunchów pełnych zieleni.
1. Wegańskie Power Greens Burrito
Te burrito pękają z dobrymi rzeczami, w tym zielenią i fasolą. Guacamole i pico de gallo podawane są z boku, aby burrito nie było przepełnione. Ale ten lunch inspirowany Meksykiem to coś więcej niż jego wielkość. Jest pełen superfoods i super smaku. Użyj mieszanki zieleni, takiej jak jarmuż i szpinak, dla uzyskania smaku i różnorodności składników odżywczych. Zachowaj ten przepis w swoim cotygodniowym repertuarze: to pyszny sposób na zwiększenie spożycia błonnika. Twój układ trawienny będzie Ci wdzięczny!
Te burrito pękają z dobrymi rzeczami, w tym zielenią i fasolą. Guacamole i pico de gallo podawane są z boku, aby burrito nie było przepełnione. Ale ten lunch inspirowany Meksykiem to coś więcej niż jego wielkość. Jest pełen superfoods i super smaku. Użyj mieszanki zieleni, takiej jak jarmuż i szpinak, dla uzyskania smaku i różnorodności składników odżywczych. Zachowaj ten przepis w swoim cotygodniowym repertuarze: to pyszny sposób na zwiększenie spożycia błonnika. Twój układ trawienny będzie Ci wdzięczny!
2. California White Bean i Chard Chili
Zaspokój apetyt dzięki tej obfitej misce chili. Ulubieniec sezonu piłkarskiego! Ale nie uważaj, że musisz poczekać na wydarzenie sportowe, aby wypić porcję tego wegańskiego komfortowego jedzenia. Zapewnia całoroczny smak w każdej miseczce. I zawiera wiele składników roślinnych z praktycznie każdego składnika: szwajcarskiego chard, fasoli, pomidorów, czosnku, cebuli, soku pomarańczowego i przypraw. Dodatek chard jest tym, co czyni to chili wyjątkowym; ponadto zapewnia flawonoid zwany kwasem strzykawkowym, który według badań może być korzystny w leczeniu cukrzycy.
Zaspokój apetyt dzięki tej obfitej misce chili. Ulubieniec sezonu piłkarskiego! Ale nie uważaj, że musisz poczekać na wydarzenie sportowe, aby wypić porcję tego wegańskiego komfortowego jedzenia. Zapewnia całoroczny smak w każdej miseczce. I zawiera wiele składników roślinnych z praktycznie każdego składnika: szwajcarskiego chard, fasoli, pomidorów, czosnku, cebuli, soku pomarańczowego i przypraw. Dodatek chard jest tym, co czyni to chili wyjątkowym; ponadto zapewnia flawonoid zwany kwasem strzykawkowym, który według badań może być korzystny w leczeniu cukrzycy.
3. Łatwa pizza z rukolą i figą
Jedz pizzę: to dobrze dla Ciebie! Jest to prawdą tylko wtedy, gdy pizza jest starannie i zdrowy. I to zdecydowanie jest. Posmaruj kremowym kozim serem pełnoziarniste pitas bez kieszeni, posyp cebulą i mżą oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, a następnie upiecz na ostro. Następnie skończysz ze świeżą rukolą, wspaniałymi figami i posypką octu balsamicznego, solą morską i odrobiną oliwy z oliwek. Rukola jest bogata w izotiocyjanian zwany erucyną, który ma właściwości zapobiegające rakowi.
Jedz pizzę: to dobrze dla Ciebie! Jest to prawdą tylko wtedy, gdy pizza jest starannie i zdrowy. I to zdecydowanie jest. Posmaruj kremowym kozim serem pełnoziarniste pitas bez kieszeni, posyp cebulą i mżą oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, a następnie upiecz na ostro. Następnie skończysz ze świeżą rukolą, wspaniałymi figami i posypką octu balsamicznego, solą morską i odrobiną oliwy z oliwek. Rukola jest bogata w izotiocyjanian zwany erucyną, który ma właściwości zapobiegające rakowi.
4. Owinięta w Collard Rotisserie Kurczak i Sałatka Winogronowa
Podaruj swojej kanapce z kurczakiem sałatka! Wrzuć czerwone winogrona, pokrojone w naturalne migdały i świeży estragon, odpowiednio dla owocowej słodyczy, chrupkości i ziołowego smaku. Podsumuj to w oryginalnych „tortillach” Matki Ziemi: Collard Greens! Liście tworzą sprytnie, solidnie i, tak, naturalnie zielone owijają się naturalnie. Po prostu odetnij łodygi, przytnij żebra i użyj surowych liści - nie musisz gotować ani blanszować. Ciesz się tym świeżym opakowaniem z sałatką z kurczaka, wiedząc, że Collard Greens ma łączny wskaźnik gęstości składników odżywczych (ANDI) wynoszący 1000, co jest w zasadzie „idealną 10” pod względem bogactwa składników odżywczych.
Źródło: Jackie NewgentPodaruj swojej kanapce z sałatką z kurczaka ulepszenie! Wrzuć czerwone winogrona, pokrojone w naturalne migdały i świeży estragon, odpowiednio dla owocowej słodyczy, chrupkości i ziołowego smaku. Podsumuj to w oryginalnych „tortillach” Matki Ziemi: Collard Greens! Liście tworzą sprytnie, solidnie i, tak, naturalnie zielone owijają się naturalnie. Po prostu odetnij łodygi, przytnij żebra i użyj surowych liści - nie musisz gotować ani blanszować. Ciesz się tym świeżym opakowaniem z sałatką z kurczaka, wiedząc, że Collard Greens ma łączny wskaźnik gęstości składników odżywczych (ANDI) wynoszący 1000, co jest w zasadzie „idealną 10” pod względem bogactwa składników odżywczych.
5. Grillowany ser kozi i mniszek lekarski
Nie potrzebujesz dziesiątek składników, aby przepis był pyszny. W rzeczywistości pięć lub mniej może być zwycięzcą. Tutaj potrzebujesz koziego sera, pasty z malin, mniszka lekarskiego i chleba pełnoziarnistego wraz z odrobiną naturalnego sprayu do gotowania. Skończysz z kanapką z serem z grilla, jak żadna inna! Ziele mniszka lekarskiego może zwiększyć odporność, częściowo ze względu na jego właściwości przeciwzapalne. Wstępne badania sugerują, że ekstrakt z liści mniszka lekarskiego może mieć również działanie przeciw otyłości.
Źródło: Jackie NewgentNie potrzebujesz dziesiątek składników, aby przepis był pyszny. W rzeczywistości pięć lub mniej może być zwycięzcą. Tutaj potrzebujesz koziego sera, pasty z malin, mniszka lekarskiego i chleba pełnoziarnistego wraz z odrobiną naturalnego sprayu do gotowania. Skończysz z kanapką z serem z grilla, jak żadna inna! Ziele mniszka lekarskiego może zwiększyć odporność, częściowo ze względu na jego właściwości przeciwzapalne. Wstępne badania sugerują, że ekstrakt z liści mniszka lekarskiego może mieć również działanie przeciw otyłości.
6. Schłodzony makaron sezamowy z Bok Choy
Uwielbiasz miskę makaronu - zwłaszcza, gdy jesteś skąpany w tak aromatycznym sosie! Będziesz wrzucać makaron pszenny z mięsem o wysokiej smaku mieszanki prażonego oleju sezamowego, naturalnego masła orzechowego, tamari, soku z limonki i nektaru kokosowego. I jest więcej! Dodasz świeżej kolendry, aby uzyskać wyrazistą nutę ziołową, i choy bok dla koloru i chrupkości. Bok choy jest krzyżowym warzywem, które ma dziesiątki związków fenolowych. Aby jeszcze bardziej zachęcić kubki smakowe, uzupełnij te inspirowane azjatycką tradycją kluski słodkim i pikantnym gochujang (koreańska pasta z czerwonego chili) i ziarnami sezamu.
Źródło: Jackie NewgentUwielbiasz miskę makaronu - zwłaszcza, gdy jesteś skąpany w tak aromatycznym sosie! Będziesz wrzucał makaron pszenny z mięsem o wysokiej smaku mieszanki prażonego oleju sezamowego, naturalnego masła orzechowego, tamari, soku z limonki i nektaru kokosowego. I jest więcej! Dodasz świeżej kolendry, aby uzyskać wyrazistą nutę ziołową, i choy bok dla koloru i chrupkości. Bok choy jest krzyżowym warzywem, które ma dziesiątki związków fenolowych. Aby jeszcze bardziej zachęcić kubki smakowe, uzupełnij te inspirowane azjatycką tradycją kluski słodkim i pikantnym gochujang (koreańska pasta z czerwonego chili) i ziarnami sezamu.
7. Mac, ser i zieloni
Czy masz tylko czas na zamrożenie przystawki? Jasne, od czasu do czasu wybór makaronu i sera jest w porządku. Ale wybierz przystawkę, która nie zawiera absolutnie nic sztucznego, a następnie napompuj ją zdrowiem. Tutaj zmoczysz szpinak z przyprawami, a następnie wmieszasz go do przygotowanego makaronu i sera. Ze względów zdrowotnych szpinak jest pełen luteiny i zeaksantyny. Amerykańskie Stowarzyszenie Optometryczne sugeruje, że Amerykanie mogą potrzebować przynajmniej trzykrotnego średniego dziennego spożycia tych karotenoidów, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy. Pod względem kulinarnym szpinak przekształca to danie w smaczniejszy (i większy) posiłek.
Źródło: Jackie NewgentCzy masz tylko czas na zamrożenie przystawki? Jasne, od czasu do czasu wybór makaronu i sera jest w porządku. Ale wybierz przystawkę, która nie zawiera absolutnie nic sztucznego, a następnie napompuj ją zdrowiem. Tutaj zmoczysz szpinak dziecięcy przyprawami, a następnie wmieszasz go w przygotowany makaron i ser. Ze względów zdrowotnych szpinak jest pełen luteiny i zeaksantyny. Amerykańskie Stowarzyszenie Optometryczne sugeruje, że Amerykanie mogą potrzebować przynajmniej trzykrotnego średniego dziennego spożycia tych karotenoidów, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy. Pod względem kulinarnym szpinak przekształca to danie w smaczniejszy (i większy) posiłek.
8. Bliskowschodni talerz z lunchem
Zabawnym sposobem na „zrobienie lunchu” jest stworzenie półmiska małych kęsów, takich jak ta kolekcja bliskowschodnich małych talerzy (zwana mezze). Ten mezze zawiera hummus, tzatziki, nadziewane liście winogron i pomidory winogronowe. Nie musisz robić dipów ani liści winogron. Udaj się na rynek żywności naturalnej; powinieneś być w stanie je tam znaleźć. Talerz ten ma także belgijskie liście endywii. OK, więc endywia nie pasuje do tematu; ale jego głowa dostarcza tylko 15 kalorii! To o wiele mniej kalorii niż chleb pita lub frytki.
Źródło: Jackie NewgentZabawnym sposobem na „zrobienie lunchu” jest stworzenie półmiska małych kęsów, takich jak ta kolekcja bliskowschodnich małych talerzy (zwana mezze). Ten mezze zawiera hummus, tzatziki, nadziewane liście winogron i pomidory winogronowe. Nie musisz robić dipów ani liści winogron. Udaj się na rynek żywności naturalnej; powinieneś być w stanie je tam znaleźć. Talerz ten ma także belgijskie liście endywii. OK, więc endywia nie pasuje do tematu; ale jego głowa dostarcza tylko 15 kalorii! To o wiele mniej kalorii niż chleb pita lub frytki.
9. Cheater's Squash Curry With Greens
Nie czekaj na obiad! Delektuj się tą satysfakcjonującą miską gulaszu w porze lunchu; nie musi to zajmować mnóstwo czasu na przygotowanie. Zaczniesz od kubka „czystej” gotowej butternut lub innej zimowej zupy do squasha - a potem ją uprzyjemnisz. Gdy już odmierzysz wszystkie składniki, w tym szpinak dziecięcy, fasolę cannellini, wstępnie ugotowany brązowy ryż i przyprawy, po prostu doprowadzisz wszystko do wrzenia na minutę. Otóż to! Jako bonus, ten gulasz jest zaskakująco przyjazny dla kości ze względu na połączenie witaminy K, wapnia i magnezu ze szpinaku.
Źródło: Jackie NewgentNie czekaj na obiad! Delektuj się tą satysfakcjonującą miską gulaszu w porze lunchu; nie musi to zajmować mnóstwo czasu na przygotowanie. Zaczniesz od kubka „czystej” gotowej butternut lub innej zimowej zupy do squasha - a potem ją uprzyjemnisz. Po odmierzeniu wszystkich składników, w tym szpinaku, fasoli cannellini, gotowanego brązowego ryżu i przypraw, po prostu wszystko zagotujesz na minutę. Otóż to! Jako bonus, ten gulasz jest zaskakująco przyjazny dla kości ze względu na połączenie witaminy K, wapnia i magnezu ze szpinaku.
10. Makaron z makaronem i miska z jarmużem
Czasami nic nie przebije dobrej miski makaronu. Ale nie zawsze tak łatwo jest zjeść lunch. Ten przepis dowodzi inaczej! Najlepiej jest zrobić ten makaron z wyprzedzeniem i przechowywać go przez noc w lodówce. W porze lunchu wystarczy podgrzać posiłek w lodówce dla majsterkowiczów, aż będzie gorący. Proste, prawda? Ser kozi czyni go szczególnie pocieszającym. Kapusta dziecięca rozpoczyna odżywianie - dzięki swoim glukozynolanom ma właściwości przeciwnowotworowe.
Źródło: Jackie NewgentCzasami nic nie przebije dobrej miski makaronu. Ale nie zawsze tak łatwo jest zjeść lunch. Ten przepis dowodzi inaczej! Najlepiej jest zrobić ten makaron z wyprzedzeniem i przechowywać go przez noc w lodówce. W porze lunchu wystarczy podgrzać posiłek w lodówce dla majsterkowiczów, aż będzie gorący. Proste, prawda? Ser kozi czyni go szczególnie pocieszającym. Kapusta dziecięca rozpoczyna odżywianie - dzięki swoim glukozynolanom ma właściwości przeciwnowotworowe.
Co myślisz?
Czy codziennie jesz zielone warzywa liściaste? Dlaczego lub dlaczego nie? Czy masz już dość jedzenia sałatki? Jaki jest twój ulubiony sposób na cieszenie się zieleniną podczas lunchu? Zostaw komentarz poniżej i daj nam znać!
Źródło: nata_vkusidey / iStock / Getty ImagesCzy codziennie jesz zielone warzywa liściaste? Dlaczego lub dlaczego nie? Czy masz już dość jedzenia sałatki? Jaki jest twój ulubiony sposób na cieszenie się zieleniną podczas lunchu? Zostaw komentarz poniżej i daj nam znać!
