Chociaż koktajle proteinowe nie mogą bezpośrednio spalać tłuszczu z twojego ciała, mogą być w stanie pośrednio pomóc ci zrzucić wagę. Na przykład białko ma tendencję do promowania sytości lub uczucia sytości, co może pomóc ci jeść mniej kalorii w ciągu dnia. Białko serwatkowe wydaje się być jednym z najlepszych, jeśli nie najlepszym wyborem, jeśli chodzi o utratę wagi. Jednak ważne jest, aby zrozumieć, że zdrowa dieta i konsekwentne ćwiczenia są konieczne, aby schudnąć oprócz spożywania koktajli białkowych z serwatki. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania suplementów białka serwatkowego; mogą nie być odpowiednie dla wszystkich.
Serwatka
Białko serwatkowe pochodzi z mleka i jest produktem ubocznym procesu produkcji sera. Według University of Illinois McKinley Health Center ma najwyższą wartość biologiczną spośród wszystkich białek. Wartość biologiczna białka jest miarą tego, jak dobrze jest ono wchłaniane i wykorzystywane przez twoje ciało. Serwatka zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, których organizm potrzebuje, aby promować utratę tłuszczu, wzrost mięśni, a nawet poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego. Serwatka jest dostępna w różnych jakościach; izolaty są najwyższej jakości, a koncentraty są nieco niższej jakości, ale także tańsze.
Badania
Niektóre badania wykazały, że koktajle białkowe z serwatki sprzyjają utracie tłuszczu. Jedno z takich badań zostało opublikowane w „Nutrition and Metabolism” w 2008 roku. Wykazało, że dwa koktajle białkowe z serwatki dziennie pomogły uczestnikom stracić około trzy razy więcej tłuszczu w ciągu 12 tygodni w porównaniu z uczestnikami, którzy nie spożywali napojów serwatkowych. Pod koniec badania uczestnicy, którzy wypili koktajle z białka serwatkowego, stracili znacznie więcej na wadze niż ci, którzy tego nie zrobili.
Sytość
Według US Dairy Export Council białko serwatki skutecznie promuje sytość. Stwierdzono, że białko jest o wiele bardziej skuteczne w promowaniu sytości w porównaniu do węglowodanów i tłuszczów. W rezultacie jesz mniej kalorii, a jednocześnie czujesz się usatysfakcjonowany. Wydaje się, że białko serwatki promuje sytość, ponieważ stymuluje szereg hormonów żołądkowo-jelitowych zaangażowanych w regulację apetytu.
Ilość
Centrum Zdrowia McKinley sugeruje spożywanie około 20–25 g białka serwatkowego dziennie w celu zmniejszenia masy ciała i poprawy składu ciała. Ważne jest, aby pamiętać, że po prostu dodanie tej ilości białka serwatki do diety bez zmniejszania kalorii w innym miejscu doprowadzi do przyrostu masy ciała. Suplementacja białka serwatki powoduje zwiększenie kalorii w codziennym spożyciu kalorii, dlatego ważne jest, aby zrównoważyć te kalorie z kaloriami spożywanymi z całych pokarmów. Porozmawiaj z dietetykiem lub lekarzem, jeśli masz pytania dotyczące zrównoważenia dziennego spożycia kalorii w celu zmniejszenia masy ciała.
