Mango to owoce tropikalne z mięsistą miazgą otaczającą ogromne wewnętrzne nasiona. Sok lub nektar mango zawiera różnorodne składniki odżywcze w niskokalorycznym opakowaniu.
Kluczowe składniki odżywcze
1 szklanka porcji soku z mango ma 128 kalorii, z mniej niż 1 g tłuszczu, białka i cholesterolu. Sok dostarcza 0, 8 g błonnika i zawiera 33 g węglowodanów o zawartości cukru 31 g.
Profil mineralny
Jedna szklanka soku z mango zawiera 61 g potasu, 43 g wapnia, 8 g magnezu, 5 g fosforu, 0, 9 g żelaza i 1, 0 mcg selenu. Zawiera śladowe ilości innych niezbędnych minerałów. Sok mango z 13 g sodu jest napojem o niskiej zawartości sodu.
Sok vs. Owoc
Całe mango zapewnia więcej błonnika niż sok. 1/2 szklanki porcji mango zawiera 1, 5 g błonnika, a porcja soku 0, 8 g. Błonnik w całym mango pomaga dłużej czuć się pełny i utrzymuje stabilny poziom glukozy we krwi.
