Zupa Tortilla to tradycyjne meksykańskie danie z pomidorów, kurczaka, chilli w sosie adobo i, oczywiście, tortilli. Bogata w kalorie żywność, zupa tortilla, czerpie dużą część swojej wartości odżywczej z węglowodanów i tłuszczów, szczególnie tłuszczów nasyconych.
Kalorie
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zgłasza 235 kalorii w 1-szklance porcji zupy tortilli. Tłuszcze dostarczają 120 kalorii, węglowodany dostarczają 75 kalorii, a białka dostarczają 40 kalorii na porcję.
składniki
1 USD szklanki zupy tortilli waży około 240 g, zgodnie z USDA. Tłuszcze oferują 13, 5 g, podczas gdy węglowodany dostarczają prawie 19 g, a białka ważą 10 g, a resztę stanowią woda i inne składniki odżywcze.
Składniki odżywcze
Niezbędne witaminy w zupie tortilli obejmują witaminy A, B6, C i K; tiamina; ryboflawina; i niacyna. Minerały dietetyczne obejmują wapń, miedź, żelazo, magnez, fosfor, selen, cynk i potas.
Uwagi
Chociaż zupa tortilla jest pożywna, zapewnia witaminy, minerały i kalorie, ale zupa ma również wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, z 19 g tłuszczów nasyconych lub ponad 100 procent dziennego zalecanego spożycia na porcję. American Heart Association sugeruje spożywanie mniej niż 16 g dziennie w ramach typowej diety 2000 kalorii, aby zminimalizować ryzyko chorób serca.
