Yorkshire Gold Tea to marka czarnej herbaty produkowanej przez angielską firmę Taylors of Harrogate. Oprócz herbaty, Taylors of Harrogate zapewnia również konsumentom różnorodne produkty na herbatę, takie jak słodkie ciasta i przedmioty kolekcjonerskie. Chociaż dokładna ilość kofeiny w mieszance Yorkshire Gold Tea jest różna, wersja bezkofeinowa jest realną opcją dla osób, które chcą monitorować spożycie kofeiny.
Czynniki wpływające na kofeinę
Według The Fragrant Leaf dwa czynniki wpływające na ilość kofeiny w filiżance herbaty to rodzaj liści herbaty i sposób parzenia. Chemia gleby, wysokość, pozycja liści herbaty na herbacie i praktyki uprawy wpływają na ilość kofeiny w liściach herbaty. Podczas parzenia wielkość i ilość liści herbaty, temperatura wody i czas parzenia wpływają na ilość kofeiny uwalnianej do wody. Ogólnie rzecz biorąc, średnia ilość kofeiny w typowej filiżance herbaty wynosi od 1, 4 do 4, 5 procent. Ponadto Departament Usług Żywieniowych informuje, że filiżanka czarnej herbaty zawiera od 23 do 110 mg kofeiny.
Informacje podstawowe
Yorkshire Gold Tea to marka czarnej herbaty. Liście herbaty w Yorkshire Gold są uprawiane w ogrodach Assam, Rwandy i Afryki Wschodniej. Po zebraniu liści herbaty, zwykle w drugim okresie wzrostu w Assam i szczycie sezonu w Rwandzie i Afryce Wschodniej, są one następnie przetwarzane przed transportem do Wielkiej Brytanii
Metody parzenia
Yorkshire Tea zaleca stosowanie świeżej wody do zamiatania torebki, ponieważ użycie wody, która została zagotowana więcej niż jeden raz, da herbatę o smaku „płaskim”. Gdy torebka z herbatą jest już ustawiona w kubku, wlej świeżo przegotowaną wodę bezpośrednio na torebkę, aby uzyskać lepszy napar. Przed wyjęciem pozostaw torebkę z herbatą na dwie do trzech minut. Chociaż instrukcje te działają dobrze dla większości osób, ci, którzy chcą regulować spożycie kofeiny, mogą to zrobić, nieznacznie dostosowując metodę parzenia. Fragrant Leaf informuje, że 80 procent kofeiny zawartej w liściach herbaty jest ekstrahowanych w ciągu 30 sekund od zaparzania. Jeśli chcesz ograniczyć spożycie kofeiny, zanurz torebkę z herbatą w gorącej wodzie przez 45 sekund przed spuszczeniem płynu. Drugie przesiąkanie torebki z herbatą rozrzedzi stężenie kofeiny.
Kofeina w Yorkshire Gold Tea
Według Chloe Darcy, przedstawiciela działu obsługi klienta Taylors of Harrogate, dane dotyczące kofeiny dla Yorkshire Gold Tea są niedostępne. Darcy stwierdza: „Chociaż mieszanki różnych rodzajów herbaty mogą się różnić, sama roślina jest taka sama. Dlatego… dla wszystkich będzie obowiązywać podobny poziom. Ponadto, ponieważ kofeina występuje naturalnie, konkretny poziom może się różnić. Inne czynniki, takie jak liczba zużytych torebek z herbatą i czas parzenia, będą również wpływać na poziom kofeiny w filiżance, dlatego bardzo trudno jest zbyt nakazowo określać rzeczywisty poziom kofeiny jako „zużytej”. Jednak typowe poziomy kofeiny w herbacie wynoszą około 2, 5%. Nie jest to konkretna liczba dla herbaty z Yorkshire, ale ogólnie przybliżona liczba dla herbaty. ”
