Ogólnie rzecz biorąc, większość owoców zawiera mało żelaza - składników odżywczych potrzebnych do wytworzenia białek w mięśniach i krwi. Banany nie są wyjątkiem. Są jednak obciążone mnóstwem innych korzystnych składników odżywczych. Tak długo, jak zaspokajasz swoje zapotrzebowanie na żelazo, jedząc inne pokarmy bogate w żelazo, nadal możesz włączać banany - z umiarem - do swojej diety, mimo że są to pokarmy o niskiej zawartości żelaza.
Żelazo w bananach
Krajowa baza danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dla standardowych referencji podaje, że wyjątkowo mały banan zawiera około 0, 21 gramów żelaza, podczas gdy średni banan dostarcza 0, 31 gramów żelaza. Nawet bardzo duży banan, który ma 9 cali lub więcej, zawiera tylko 0, 4 grama lub żelaza. Ta niewielka ilość żelaza zawarta w bananach nie wystarczy, aby zaspokoić Twoje codzienne zapotrzebowanie na żelazo.
Codzienne zapotrzebowanie na żelazo
Twoje codzienne zapotrzebowanie na żelazo zależy od wieku i płci. Urząd Suplementów Diety informuje, że zalecana dieta - lub RDA - na żelazo wynosi 8 miligramów dziennie dla mężczyzn, 8 miligramów dla kobiet powyżej 50 roku życia, 18 miligramów dziennie dla kobiet w ciąży, niebędących w ciąży, w wieku od 19 do 50, 27 miligramów podczas ciąży i 9 miligramów lub żelazo dziennie dla kobiet karmiących piersią.
Inne korzystne składniki odżywcze
Mimo niskiej zawartości żelaza, banany mogą pomóc Ci zaspokoić całkowite zapotrzebowanie na węglowodany, błonnik i potas. USDA informuje, że jeden średniej wielkości banan dostarcza około 27 gramów węglowodanów ogółem - w tym 3 gramów błonnika - i 422 miligramów potasu. Powinieneś otrzymywać około 45 do 65 procent swoich codziennych kalorii z węglowodanów. Większość kobiet potrzebuje 25 gramów błonnika dziennie, podczas gdy mężczyźni powinni starać się o 38 gramów dziennie, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów z 2010 r. Zapotrzebowanie na potas dla dorosłych mężczyzn i kobiet, w tym kobiet w ciąży, wynosi 4700 miligramów dziennie - podczas gdy kobiety karmiące piersią wymagają 5, 1 miligrama potasu dziennie, zauważa Institute of Medicine.
Bogate w żelazo alternatywy
Niezależnie od tego, czy jesz banany, upewniając się, że codziennie spożywasz co najmniej trochę żywności bogatej w żelazo, pomaga to spełnić codzienne zapotrzebowanie na żelazo. Czerwone mięso, owoce morza i drób zapewniają żelazo, które jest łatwo przyswajalne przez twoje ciało. Pokarmy roślinne, bogate w żelazo obejmują wzbogacone w żelazo płatki śniadaniowe, rodzynki, rośliny strączkowe - zwłaszcza soję - i szpinak. Jeśli jesteś w ciąży lub możesz zajść w ciążę, zapytaj swojego lekarza, czy suplementacja żelaza jest dla Ciebie odpowiednia.
