Jeśli twoje ciśnienie krwi jest wyższe niż normalnie, brak równowagi mineralnej w twojej diecie może być przynajmniej częściowo odpowiedzialny. Większość Amerykanów spożywa niewłaściwe ilości potasu i sodu, które regulują siłę wywieraną na ściany twoich tętnic przez krew pompowaną z serca. Samo zażycie pigułki może nie zrównoważyć problemów dietetycznych wpływających na ciśnienie krwi. Zmiany poziomu potasu mogą być niebezpieczne, szczególnie jeśli masz chorobę nerek. Aby obniżyć ciśnienie krwi, użyj bezpiecznych parametrów diety, aby uzyskać odpowiednią ilość minerałów z pożywienia.
Dzienne wartości potasu
Według National Institutes of Health tylko 5 procent Amerykanów otrzymuje pełne 4700 mg potasu dziennie zalecanego dla dobrego zdrowia. Oprócz kontroli ciśnienia krwi i rytmu serca, twoje ciało wykorzystuje potas do tworzenia nowych komórek i pozyskiwania energii z węglowodanów. Ilość potasu stosowanego w diecie w celu ograniczenia zmian ciśnienia krwi z dnia na dzień i posiłku na posiłek, w zależności od spożycia sodu i określonego metabolizmu. Chociaż nikt nie może powiedzieć, o ile potas obniży ciśnienie krwi, osiągnięcie zalecanej dziennej wartości ustawi prawidłowy zakres w celu zrównoważenia średniego spożycia sodu.
Interakcja potasowo-sodowa
Skupienie się na samym potasie ignoruje większy wpływ sodu na ciśnienie krwi, co jest korelujące. Im więcej sodu przyjmujesz - głównie z soli dodawanej do żywności - tym wyższe ciśnienie krwi. Bez wystarczającej ilości potasu w organizmie, aby złagodzić to działanie, wysokie ciśnienie krwi może stać się przewlekłe i zwiększyć ryzyko potencjalnie śmiertelnej choroby serca. Z powodu interakcji potasu z poziomem sodu we krwi, przyjmowanie suplementu potasu bez zmniejszenia spożycia sodu nie poprawi ciśnienia krwi. Z tego powodu American Heart Association zaleca przyjmowanie potasu i pozwolenie lekarzowi przepisać wszelkie niezbędne suplementy mineralne i leki.
Źródła jedzenia
Codzienne picie mleka o niskiej zawartości tłuszczu pomoże ci osiągnąć zapotrzebowanie na wapń i potas. Mięso i ryby zawierają potas, ale żywność roślinna ma mniej szkodliwych skutków zdrowotnych. Gotowana sucha fasola ma największe stężenie potasu ze wszystkich potraw, z niewielką zawartością sodu lub tłuszczów nasyconych i brakiem cholesterolu, który może uszkodzić układ sercowo-naczyniowy. Gotowane zielone warzywa liściaste, suszone owoce, ziemniaki, słodkie ziemniaki, papaje i wiele owoców to dobre źródła potasu.
Uwagi
Wybierając źródła potasu, ogranicz pierwiastki sodu, które negatywnie wpływają na ciśnienie krwi. Opłucz ryby w puszkach i fasolę, aby usunąć sól, i wybierz zdrowe metody przygotowania, które ograniczają ilość soli. Na przykład unikaj panierowanych i smażonych potraw, potraw marynowanych i wędlin. Ogranicz fast foody bogate w potas, takie jak tacos, hamburgery i frytki o dużej zawartości sodu.
