Komosa ryżowa nie sprawi, że przytyjesz. W rzeczywistości oferuje kilka cech, które sprawiają, że jest to dobry wybór do diety odchudzającej. Porcja komosy ryżowej zapewnia co najmniej 10 procent dziennej wartości dziewięciu witamin i minerałów. Jedna filiżanka ma mniej więcej tyle samo kalorii co miska płatków śniadaniowych podawana z mlekiem beztłuszczowym. Komosa ryżowa ma niską zawartość tłuszczu i jest dobrym źródłem białka i błonnika, które mają zalety w odchudzaniu.
Kalorie w komosie ryżowej
Jedna filiżanka gotowanej komosy ryżowej zawiera 222 kalorie o dużej zawartości składników odżywczych. Jego potencjalny wpływ na Twoją wagę zależy od tego, czy pozostaniesz w granicach - lub przekroczysz - dzienny cel całkowitej liczby kalorii. Jeśli zużyłeś już maksymalną liczbę kalorii w ciągu dnia, a wieczorem chcesz przekąskę i masz miskę komosy ryżowej, dodajesz 222 dodatkowych kalorii, które przyczyniają się do zwiększenia masy ciała. Dobrym sposobem na włączenie komosy ryżowej do diety jest zmieszanie jej z warzywami, aby był to kompletny posiłek składający się z jednego dania.
Węglowodany dla trwałej energii
Jedna filiżanka komosy ryżowej zawiera 39 gramów węglowodanów ogółem. Węglowodany w komosie ryżowej mogą pomóc uniknąć pułapki dietetycznej polegającej na opóźnieniu energii, gdy osoba spożywa ograniczoną liczbę kalorii. Większość węglowodanów komosy ryżowej składa się ze złożonych skrobi, które zapewniają trwałą energię. Węglowodany wspierają podstawowy metabolizm, mięśnie i mózg, a także zapewniają energię potrzebną do przepracowania pracowitego dnia. Pomagają również trzymać się regularnych ćwiczeń. Według Institute of Medicine węglowodany powinny stanowić co najmniej 45 procent dziennych kalorii.
Białko promuje pełnię
Komosa ryżowa jest wyjątkowa, ponieważ jest to jedna z niewielu produktów pochodzenia roślinnego, która ma pełne białko. Białko jest dobrym narzędziem do odchudzania, ponieważ zapobiega skokom cukru we krwi, które powodują głód, zauważa Harvard School of Public Health. Pomaga również czuć się sytym, a twoje ciało zużywa więcej kalorii do trawienia białka niż trawienie węglowodanów i tłuszczów. Według badań opublikowanych w wydaniu „American Journal of Clinical Nutrition” z maja 2013 r. Białko może stymulować hormon, który sprawia, że czujesz się pełny i zadowolony. Jedna filiżanka gotowanej komosy ryżowej zawiera 8 gramów białka lub 16 procent zalecanej przez Amerykańską Agencję Żywności i Leków 50 gramów, w oparciu o dietę 2000 kalorii. Twoje indywidualne potrzeby dotyczące białka będą się różnić.
Fibre jako narzędzie odchudzające
Ponieważ rozpuszczalne błonnik komosy ryżowej pochłania wodę, wypełnia żołądek i sprawia, że czujesz się pełny. Następnie utrzymuje jedzenie w żołądku dłużej, więc uczucie sytości utrzymuje się przez dłuższy czas. Błonnik może opóźnić uwalnianie hormonu greliny, zgodnie z recenzją opublikowaną w wydaniu „Current Obesity Reports” z czerwca 2012 r. Ponieważ grelina powoduje, że czujesz się głodny, spowolnienie jej uwalniania pomaga nieco dłużej powstrzymać głód. Dostaniesz 5 gramów błonnika, czyli około 20 procent zalecanej przez FDA dziennej wartości 25 gramów, z jednej filiżanki gotowanej komosy ryżowej.
