Na diecie niskowęglowodanowej utrata masy ciała w ciągu dwóch tygodni zależy od ogólnego spożycia kalorii i wartości odżywczej żywności, którą wybierzesz. Wiele produktów bogatych w węglowodany jest bogatych w kalorie i powoduje spustoszenie cukru we krwi, a wyeliminowanie tych węglowodanów jest dobre dla zdrowia - dieta lub dieta bez diety. Ale wycięcie wszystkich węglowodanów może sprawić, że poczujesz się niedobrze, co może sabotować twoje wysiłki odchudzające.
Wskazówka
Wycięcie wszystkich węglowodanów z diety przez dwa tygodnie nie pomoże ci zrzucić wagi, chyba że kontrolujesz całkowite spożycie kalorii. Może mieć również wady, które powodują, że jest niezdrowy.
Prawda o węglowodanach
Internet jest pełen dezinformacji i nieporozumień na temat węglowodanów. „Wszystkie węglowodany powodują, że przybierasz na wadze”, „Twoje ciało nie może spalać tłuszczu, gdy jesz węglowodany” i tak dalej. Wiele osób kupuje ten dogmat, nie zdając sobie sprawy, że istnieje niewiele dowodów naukowych na jego poparcie.
Oto prawda: niektóre węglowodany nie są aż tak zdrowe, aw niektórych kręgach są oznaczone jako złe, a inne są zdrowe - w rzeczywistości mają kluczowe znaczenie dla zdrowia. Nie masz absolutnie nic do zyskania i wiele do stracenia, odcinając wszystkie węglowodany z diety na dwa tygodnie. Dlatego:
- Węglowodany są głównym źródłem energii twojego ciała. Potrzebujesz węglowodanów, aby napędzać codzienne czynności związane z życiem i ćwiczeniami - kluczowym elementem utraty wagi. Glukoza cukrowa - produkt metabolizmu węglowodanów - również dostarcza energii do mózgu; w rzeczywistości mózg zużywa 20 procent energii pochodzącej z glukozy, zgodnie z przeglądem opublikowanym w Trends in Neurosciences w październiku 2013 r.
- Warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste stanowią rodzaj węglowodanu zwanego błonnikiem pokarmowym, który ma kluczowe znaczenie dla normalnego trawienia i zapobiegania chorobom trawiennym. Błonnik pokarmowy pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi i obniżyć poziom cholesterolu. Co więcej, błonnik spowalnia trawienie i sprawia, że czujesz się pełny, co może pomóc ci kontrolować apetyt i spożywanie kalorii.
Wycięcie wszystkich węglowodanów na dwa tygodnie prawdopodobnie nie spowoduje długoterminowych szkód; może jednak mieć pewne niewygodne skutki. Wiele osób skarży się na głód i głód jedzenia. Jeśli zjadłeś dużo rafinowanych i przetworzonych węglowodanów i cukru, które mają właściwości uzależniające, zgodnie z badaniem przeprowadzonym w PLoS One w lutym 2018 r., Wycofanie może być trudne. Wiele osób nie jest w stanie sobie z tym poradzić i skończyć na karbinie. To nie pomoże w utracie wagi.
Ponadto nagły spadek węglowodanów może powodować:
- Bół głowy
- Zły oddech
- Słabość
- Skurcze mięśni
- Zmęczenie
- Wysypka na skórze
- Zaparcia lub biegunka
Jeśli stosujesz dietę wysokotłuszczową o niskiej zawartości węglowodanów, taką jak dieta ketogenna, możesz doświadczyć czegoś zwanego „grypą ketonową”, której objawy obejmują:
- Nudności
- Wymioty
- Bół głowy
- Zmęczenie
- Zawroty głowy
- Bezsenność
- Ćwicz nietolerancję
- Zaparcie
To nie brzmi dobrze. Niektóre z tych efektów mogą zakłócać normalne codzienne funkcjonowanie. Nawet jeśli wycięcie wszystkich węglowodanów na dwa tygodnie pomaga schudnąć, czy naprawdę jest tego warte?
Węglowodany do cięcia i przechowywania
Być może nadal jesteś gung-ho, aby porzucić wszystkie węglowodany, a może ponownie się zastanowiłeś. Tak czy inaczej, jest wiele węglowodanów, z których możesz się powstrzymać - nie tylko przez dwa tygodnie, ale na całe życie . Są to proste węglowodany, pochodzące z rafinowanych ziaren i cukru, występujące w:
- Biały chleb i biały makaron
- Wszystko zrobione z białej mąki
- Cukierki, ciasta, ciastka i ciastka
- Precle, frytki, chipsy ziemniaczane i inne przekąski
- Naleśniki i gofry
- Słodkie płatki zbożowe
- Sok owocowy
- Soda i inne napoje słodzone
- Cukier stołowy i wszystko zawierające inne pochodne cukru, w tym syrop z brązowego ryżu, dekstroza, maltoza i syrop kukurydziany - nawet miód i syrop z agawy
Dlaczego te produkty są tak szkodliwe dla zdrowia i utraty wagi? Dlatego:
Są bogate w kalorie i mało składników odżywczych. Niektóre, w tym słodycze, napoje i desery, w ogóle nie dostarczają składników odżywczych - tylko puste kalorie.
Mają niską zawartość błonnika. Pamiętasz ten błonnik pokarmowy, który oferuje tak wiele korzyści dla twojego zdrowia? Jest prawie nieobecny na powyższej liście „żywności”.
Podnoszą poziom cukru we krwi. Może już wcześniej doświadczyłeś „wysokiego poziomu cukru” - tego przypływu energii, który dostajesz po zjedzeniu batonika lub napojach gazowanych. Proste węglowodany mają prostą budowę chemiczną; twoje ciało szybko je rozkłada, a glukoza zalewa twój krwiobieg. Prowadzi to do szybkiego wzrostu energii, a następnie do jej awarii.
Sprawiają, że się przejadasz. Oprócz wysokiego stosunku kalorii do składników odżywczych, wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu prostych węglowodanów może sprawić, że poczujesz głód wkrótce po jedzeniu. Może się zdarzyć, że sięgasz po kolejną słodką przekąskę, by znów cię odebrać. To niezawodny sposób na przekroczenie zapotrzebowania na kalorie i zwiększenie masy ciała.
Pułapki dietetyczne o niskiej zawartości węglowodanów
Jeśli spożywasz niektóre lub wszystkie węglowodany z powyższej listy, wyeliminowanie ich z diety może znacznie zmniejszyć spożycie kalorii i pomóc w utracie nawet kilku kilogramów w ciągu dwóch tygodni. Według National Institutes of Health, możesz stracić 1 do 2 funtów tygodniowo, tworząc deficyt kalorii od 500 do 1000 kalorii dziennie. Jeśli zastanowisz się, ile kalorii jest w napojach gazowanych, pączkach, frytkach i słodyczach, możesz łatwo zobaczyć, jak ich uniknięcie może doprowadzić do deficytu.
Jednak ma to znaczenie, jakie inne produkty planujesz jeść w ciągu najbliższych dwóch tygodni. Według Harvard Health Publishing, jeśli stosujesz dietę ketonową, możesz otrzymywać do 90 procent kalorii z tłuszczu. Jeśli chodzi o wartości odżywcze, w krótkim okresie nie ma w tym nic złego; może jednak utrudnić wysiłki związane z odchudzaniem, jeśli nie zrobisz tego dobrze.
Tłuszcz ma 9 kalorii na gram, w porównaniu do węglowodanów i białek, które mają 4 kalorie na gram, zgodnie z USDA. Ponieważ tłuszcz jest tak gęsty kalorycznie, łatwiej jest przekraczać dzienne zapotrzebowanie na kalorie, gdy je się dużo. Błąd, jaki popełniają niektórzy dietetycy ketonowi, polega na tym, że mogą jeść tłuste potrawy, dopóki nie jedzą węglowodanów i mają ketozę - stan metaboliczny, w którym organizm wykorzystuje tłuszcz jako paliwo i wytwarza ketony w celu zapewnienia energii. Jeśli jednak jesz zbyt wiele kalorii, przybędziesz na wadze, a nie ją stracisz.
Zdrowa utrata masy ciała
Utrzymanie deficytu kalorii poprzez zrównoważoną, kontrolowaną kalorie dietę i regularne ćwiczenia są kluczem do utraty wagi. Zamiast wycinać wszystkie węglowodany, rozważ tylko wycięcie tych, które są dla ciebie niezdrowe. Utrzymuj zdrowe węglowodany w diecie, takie jak świeże owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
