Wydaje się, że trendy żywieniowe zmieniają się z jednego, który zachęca do spożywania dowolnego rodzaju węglowodanów, na taki, który faworyzuje całe ziarna i eliminuje rafinowaną białą mąkę i cukier. Rafinowana biała mąka i rafinowany biały cukier powodują gwałtowny wzrost cukru we krwi i dodają puste kalorie do przetworzonej żywności. Niezależnie od tego, czy starasz się prowadzić styl życia z niską zawartością węglowodanów, czy po prostu próbujesz jeść więcej składników odżywczych o dużej zawartości składników odżywczych, istnieje wiele sposobów na wyeliminowanie cukru i mąki z diety.
Krok 1
Jedz warzywa zamiast makaronu. Za pomocą obieraczki do warzyw lub ostrego noża wytnij cienkie, podobne do makaronu paski cukinii i gotuj przez kilka minut, aż będą miękkie. Jedz ze swoimi ulubionymi sosami do makaronu. Pokrój spaghetti na pół i gotuj w 350 stopniach, aż będą miękkie, około 45 minut. Użyj widelca, aby oddzielić pasma przypominające przeszłość i użyj zamiast makaronu w tradycyjnych potrawach.
Krok 2
Nie pij sody. Średnia puszka sody zawiera 40 gramów cukru. Napoje gazowane zawierają sztuczne cukry, które mogą negatywnie wpływać na niektóre osoby. Wybieraj napoje takie jak woda i herbaty o niskiej zawartości cukru.
Krok 3
Jedz więcej świeżych owoców, które są nieprzetworzoną żywnością. Owoce w puszkach lub pakowane są często bogate w cukier. To samo dotyczy soku owocowego. Jedz produkty, które są jak najbardziej zbliżone do ich naturalnego stanu.
Krok 4
Zrób własne sosy i sosy zagęszczone korzeniem strzały, puree z warzyw lub śmietaną. Większość sosów i sosów zawiera mąkę i cukier.
Krok 5
Jedz grillowane lub pieczone mięso, a nie smażone. Smażenie zwykle polega na pogłębianiu żywności w mące, aby uzyskać jej chrupiącą skórkę. Grillowanie i grillowanie pozwala gotować mięso bez dodatkowej mąki.
Krok 6
Wybierz chleb bez pszenicy. Jedz chleb zrobiony z mączki lnianej, fasoli, soi lub innych alternatywnych mąek, które nie pochodzą z pszenicy.
Krok 7
Unikaj ciastek, ciast i innych deserów, ponieważ mąka i cukier są zwykle głównymi składnikami. Jedz owoce, gdy masz ochotę na słodycze lub eksperymentuj z deserami bez cukru i bez mąki. Wybierz orzechy zamiast cukierków lub ciastek.
Wskazówka
Czytaj etykiety. Sprawdź składniki każdego spożywanego produktu, aby znaleźć ukryte cukry i mąkę. Te składniki mogą istnieć w miejscach, których nigdy byś się nie spodziewał. Szukaj słów takich jak „syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy” lub kombinacja wyrażeń z „pszenicą”, które zwykle wskazują na cukier i mąkę.
