Kiełki lucerny należą do rodziny grochu i dlatego są klasyfikowane jako rośliny strączkowe. Kiełki lucerny są bogate w składniki odżywcze i są bogate w witaminy i minerały, w tym witaminy A, witaminy B, cynk, wapń, magnez i kwas foliowy. Bogate w saponinę, związek obniżający zły cholesterol i stymulujący układ odpornościowy, kiełki lucerny są szczególnie korzystne dla zdrowego planu odżywiania. Powinieneś je odpowiednio przechowywać, ponieważ łatwo się psują.
Krok 1
Opłucz partię kiełków lucerny pod chłodną wodą, aby je dokładnie wyczyścić.
Krok 2
Osusz kiełki ręcznikami papierowymi i pozwól im wyschnąć na powietrzu. Przechowywanie mokrych kiełków lucerny spowoduje ich szybkie zepsucie w lodówce.
Krok 3
Upakuj rozsądną ilość kiełków lucerny w średniej wielkości plastikowej torbie do przechowywania.
Krok 4
Przechowuj torby w komorze na chrupki lodówki. Użyj kiełków lucerny w ciągu czterech dni, aby spróbować ich na świeżo.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Średnie plastikowe torby do przechowywania
Papierowe ręczniki
Wskazówka
Nie zamrażaj kiełków lucerny.
