Wskazówka
Chociaż zielona herbata Lipton nie ma daty „wygaśnięcia”, ma datę „najlepiej zużyć przed” dla zapewnienia optymalnej świeżości. Picie herbaty po tej dacie nie jest zwykle niebezpieczne, ale możesz przegapić niektóre korzyści zdrowotne zielonej herbaty.
Zrozumieć etykietę
Według USDA ds. Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli Żywności (USDA FSIS) data „najlepiej spożyć przed” na napojach takich jak herbata jest wskaźnikiem jakości i świeżości. Te daty dotyczą raczej ewentualnej utraty jakości niż zepsucia.
Dla jasności data przydatności do spożycia, znana również jako termin przydatności do spożycia, jest przeznaczona dla właścicieli sklepów i wskazuje, kiedy jedzenie powinno zejść z półek. Według USDA FSIS nie należy kupować żywności po upływie terminu sprzedaży lub przydatności do spożycia.
W większości przypadków można bezpiecznie spożywać żywność po dacie „najlepiej spożyć przed”, zgodnie z USDA FSIS. Jeśli jednak Twoja zielona herbata pachnie lub smakuje, zutylizuj ją.
Ponadto, aby zapewnić bezpieczeństwo, zielona herbata powinna być parzona w odpowiedniej temperaturze - 160 do 170 stopni Fahrenheita, zgodnie z artykułem opublikowanym w czasopiśmie Journal of Indian Society of Periodontology w kwietniu i czerwcu 2012 r. - w celu zabicia wszelkich bakterii. A jeśli używasz zielonej herbaty do robienia mrożonej herbaty, przechowuj ją w czystej urnie i w lodówce.
Keep It Fresh
Spożywanie zielonej herbaty Lipton po upływie daty ważności może być bardziej kwestią siły lub jakości niż bezpieczeństwa. Zielona herbata jest bogata w związki fitochemiczne, które zapewniają korzyści zdrowotne, takie jak poprawa zdrowia serca i zmniejszone ryzyko niektórych rodzajów raka.
Według Tufts University suszone liście herbaty zachowają swoją fitochemiczną zawartość przez okres do dwóch lat, jeśli będą odpowiednio przechowywane. Herbatę należy przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła, wody i światła.
Lipton informuje konsumentów, że większość herbat można bezpiecznie spożywać przez okres do 18 miesięcy od daty produkcji, i podaje, że herbaty w butelkach mają datę podaną dla wygody.
Rozpoznawanie korzyści zdrowotnych i obaw
Możesz cieszyć się smakiem zielonej herbaty, ale picie świeżej filiżanki oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Dla twojego serca zielona herbata może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć gromadzenie się płytki nazębnej na ścianach tętnic. Jeśli chodzi o raka, herbata może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka pęcherza, trzustki lub skóry.
Zielona herbata pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi i pomaga zapobiegać nagłym wzrostom poziomu cukru we krwi, zgodnie z artykułem Journal of Indian Society of Periodontology .
Jednak zielona herbata jest źródłem kofeiny i może wpływać na sen lub powodować nerwowość lub niepokój. Jeśli masz w przeszłości lęk, choroby nerek, problemy z wątrobą lub wrzody żołądka, powinieneś skonsultować się z lekarzem przed zakupem pudełka zielonej herbaty Lipton.
