Olej sezamowy jest bezpieczny dla niektórych dzieci i oferuje korzyści zdrowotne, jeśli jest objęty dobrze zbilansowaną dietą. Ten rodzaj oleju ma wiele zastosowań i łatwo go włączyć do planów posiłków dziecka. Olej sezamowy jest najczęściej stosowany w kuchni azjatyckiej i można go znaleźć tam, gdzie oleje spożywcze są sprzedawane w supermarkecie.
Kiedy przedstawić
W większości przypadków olej sezamowy można wprowadzić, gdy dziecko ma 6 miesięcy. Niektórzy eksperci zalecają czekanie, aż dziecko skończy 1 rok. Wcześniej jego układ trawienny może nie być gotowy do obsługi. Jednak olej sezamowy może przenikać przez mleko matki, więc przed 6 miesiącami dziecko może z niego skorzystać, jeśli uwzględni je w swoich planach posiłków.
Alergie
Jeśli twoje dziecko jest narażone na alergie pokarmowe lub występuje alergia na sezam w rodzinie, nie podawaj mu oleju sezamowego, chyba że lekarz to zatwierdzi. Jeśli nie ma dowodów na alergie pokarmowe, podawaj dziecku olej sezamowy z produktami, które już wypróbował, co lepiej pozwala obserwować objawy, w tym pokrzywkę, wysypkę, świszczący oddech, obrzęk i trudności w oddychaniu. Ponadto, jeśli twoje dziecko ma astmę lub wyprysk, jej lekarz może zalecić wstrzymanie się z oferowaniem olejku sezamowego, informuje portal porad dla rodziców Baby Center. Lekarz twojego dziecka pomoże ci ustalić, czy olej sezamowy jest dla niego odpowiedni.
Korzyści zdrowotne
Dodanie oleju sezamowego do diety Twojego dziecka zwiększy jego spożycie składników odżywczych, które są korzystne dla jego zdrowia. Olej sezamowy zawiera witaminę E, która jest przeciwutleniaczem, który chroni serce dziecka i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, przeciwdziałając szkodom powodowanym przez wolne rodniki. Witamina K jest również obecna w oleju sezamowym, a dzieci potrzebują odpowiednich ilości do prawidłowego krzepnięcia krwi. Niektóre dzieci mają niedobór witaminy K, szczególnie te, które nie otrzymały zastrzyku witaminy K po urodzeniu, informuje Keep Kids Healthy, strona internetowa dla rodziców monitorowana przez pediatrów. Olej sezamowy zawiera również zdrowe nienasycone tłuszcze, które pomagają Twojemu dziecku rosnąć i chronić go przed chorobami serca w przyszłości.
Używa
Olej sezamowy jest dość wszechstronny i jest dobrym substytutem oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego podczas przygotowywania posiłków dla twojego dziecka. Używaj go do smażenia warzyw takich jak kabaczek, słodkie ziemniaki, brokuły, groszek śnieżny i marchewki do miękkiej konsystencji, którą dziecko może łatwo zjeść bez zadławienia, lub zmieszać z marynatami mięsnymi lub rybnymi. Olej sezamowy jest zwykle używany do przygotowania hummusu, który jest przyjaznym dla dziecka dipem, który dobrze łączy się z miękkim chlebem lub krakersami.
