Herbata z czarnej porzeczki jest wytwarzana z liści i suszonych owoców krzaka czarnej porzeczki. Świeże liście czarnej porzeczki mają aromatyczny aromat, ale po wyschnięciu liście stają się mniej wyraźne. Herbatę można przygotować ze świeżych lub suszonych liści i często zawiera suszone czarne porzeczki, aby dodać smaku i koloru. Herbata z czarnej porzeczki jest bogata w przeciwutleniacze, które zapewniają liczne korzyści zdrowotne.
Bogaty w witaminę C.
Herbata z czarnej porzeczki, podobnie jak czarna porzeczka, jest bogata w witaminę C. 1/4 szklanki świeżych czarnych porzeczek staje się 1 łyżką suszonych czarnych porzeczek, które można wykorzystać do przygotowania 2 szklanek porcji czarnej porzeczki. Łyżka suszonych czarnych porzeczek zawiera ponad 50 miligramów witaminy C, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Witamina C zapewnia wzmocnienie układu odpornościowego i pomaga w naprawie i wzroście tkanek w ciele. Jako przeciwutleniacz chroni twoje ciało przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i toksynami.
Pomoc przeciwzapalna
Zarówno liście czarnej porzeczki, jak i owoce zawierają antocyjany, rodzaj polifenolu, który jest naturalnym przeciwutleniaczem. James Duke, autor „Handbook of Medicinal Herbs”, stwierdza, że ekstrakt z liści czarnej porzeczki jest pomocnym środkiem przeciwzapalnym. Badanie przeprowadzone w 2012 r. W czasopiśmie „Journal of Medicinal Food” wykazało, że ekstrakt z czarnej porzeczki z owoców był również bogaty w przeciwutleniacze o silnych właściwościach przeciwzapalnych, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny związany z paleniem i ekspozycją na toksyny.
Korzyści przeciwwirusowe
Numer „Frontiers of Microbiology” z 2014 r. Obejmował badanie, które wykazało, że ekstrakt z liści czarnej porzeczki może chronić przed wirusem grypy A, znanym również jako wirus grypy. Badanie in vitro wykazało, że ekstrakt z liści czarnej porzeczki był użyteczny w zapobieganiu proliferacji wirusa grypy we wczesnych stadiach, mniej niż dwie godziny po zakażeniu. Naukowcy doszli do wniosku, że ekstrakt z liści czarnej porzeczki może pomóc zmniejszyć ryzyko zakażenia wirusem grypy A, chociaż badania na ludziach są nadal potrzebne.
Zasiłek przeciwnowotworowy
Czarne porzeczki, podobnie jak inne owoce w kolorze ciemnofioletowym, są bogate w antocyjany, które znajdują się przede wszystkim w skórce owoców. Wykazano, że zawartość antocyjanów w czarnych porzeczkach spowalnia i hamuje wzrost komórek rakowych, potencjalnie prowadząc do korzyści przeciwrakowych. W wydanym w 2010 r. Wydaniu „Natural Product Communications” stwierdzono, że sok z czarnej porzeczki, a także wodny ekstrakt z owoców czarnej porzeczki, doprowadziły do znacznego ograniczenia proliferacji komórek raka wątroby. Naukowcy doszli do wniosku, że ekstrakt z czarnej porzeczki może być prawdopodobnie stosowany do zapobiegania i leczenia raka wątroby u ludzi.
