Jeśli zdiagnozowano u ciebie nietolerancję laktozy, możesz jeść jajka, dopóki nie dodasz mleka. Jaja nie zawierają laktozy, cukru znajdującego się w mleku, według Drugs.com, ale zachowaj ostrożność przy zakupie zmieszanych produktów jajecznych, ponieważ mogą one zawierać białka mleka. Jeśli po zjedzeniu jaja wystąpią objawy nietolerancji laktozy, może wystąpić alergia na jaja. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli wystąpią objawy niepożądane po zjedzeniu jaj.
O nietolerancji laktozy
Jeśli nie tolerujesz laktozy, nie możesz trawić laktozy z powodu niedoboru laktazy w jelitach cienkich. Kiedy pijesz mleko, jelita cienkie wytwarzają enzym rozkładający laktozę na galaktozę i glukozę. Jeśli jelita nie wytwarzają wystarczającej ilości laktazy lub nie wytwarzają jej wcale, laktoza przejdzie przez przewód pokarmowy i dostanie się do okrężnicy. Gdy laktoza dostanie się do okrężnicy, obecne bakterie trawią cukier i powodują nadmierne wzdęcia, gazy, biegunkę i bóle brzucha.
Jajka i Laktoza
Jajka są często mylone z nabiałem, ale nie zawierają żadnego białka ani cukru występującego w produktach mlecznych. Jajka można jednak przyrządzać ze śmietany, sera i innych przypraw zawierających laktozę. Jeśli jesz jajka z dodatkiem mleka, możesz rozwinąć objawy nietolerancji laktozy. Jeśli jesz poza domem, zapytaj serwer, czy jajka są przygotowane z mlekiem. Jeśli zdecydujesz się jeść jajka z dodatkiem produktów mlecznych, weź suplement laktazy przed ich spożyciem, aby zapobiec objawom.
Alergia na jajka
Alergie i nietolerancje są często mylone. Nietolerancja laktozy to nie to samo, co alergia na mleko. Jeśli nie tolerujesz laktozy i po jedzeniu jajeczek wystąpią działania niepożądane, możesz mieć alergię na jaja, która może powodować podobne objawy, takie jak nudności, biegunka, wymioty, skurcze i ból brzucha. Alergia na jajka nie jest powodowana przez układ trawienny, ale jest reakcją układu odpornościowego, która powoduje objawy w całym ciele.
Uwagi
Każdy toleruje różne ilości laktozy. Jeśli nie jesteś poważnie nietolerancyjny dla laktozy, może się okazać, że jedzenie jajek z niewielką ilością nabiału nie powoduje żadnych objawów. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli po jedzeniu jajeczek wystąpią ule, obrzęk twarzy lub duszność. Są to oznaki ciężkiej reakcji alergicznej, która może zagrażać życiu.
