Wskazówka
Pomidory są pokarmem o niskiej zawartości puryn, więc zazwyczaj nie znajdują się na liście „pokarmów, których należy unikać” w przypadku dny moczanowej. Jednak badania pokazują, że nawet bez puryn pomidory mogą zwiększać poziom kwasu moczowego i nasilać objawy dny moczanowej.
Oprócz pomidorów ludzie z dną moczanową powinni również unikać mięsa organowego (takiego jak wątroba i nerki), wołowiny, wieprzowiny i wielu różnych owoców morza. Z drugiej strony produkty mleczne i witamina C mogą pomóc złagodzić objawy dny moczanowej.
Co to jest dna moczanowa?
Dna moczanowa jest szczególnym rodzajem zapalenia stawów, które rozwija się, gdy poziom produktu odpadowego, zwanego kwasem moczowym, wzrasta we krwi. Gdy stężenie kwasu moczowego staje się zbyt wysokie, może to prowadzić do powstawania kryształów kwasu moczowego. Te kryształy są twarde z szorstkimi krawędziami i mogą gromadzić się w stawach i wokół nich.
Gromadzenie się kryształów może powodować silny ból i obrzęk stawów. Według osoby z dną moczanową najczęściej dotyczy to stawu, ale objawy mogą również występować w łokciach, kolanach, rękach lub kostkach, zgodnie z American Kidney Fund.
Jednym ze sposobów skutecznego leczenia dny moczanowej jest stosowanie diety. Niektóre produkty zawierają dużo związków zwanych purynami, które rozkładają się w kwas moczowy w organizmie. Jeśli jesz dużo wysokopurynowej żywności, może ona podnieść poziom kwasu moczowego i przyczynić się do zaostrzenia dny i objawów.
Żywność, której należy unikać
Według Michigan Medicine na University of Michigan, produkty o wysokiej zawartości puryn obejmują:
- Mięso Organowe
- Boczek
- Wołowina
- Wieprzowina
- owieczka
- Mięso z dziczyzny (łoś, jeleń i łoś)
- Sardele
- Sardynki
- Śledź
- Makrela
- Przegrzebki
- Sos
- piwo
Z drugiej strony produkty mleczne mogą pomóc w dnie moczanowej. Oznacza to, że ser i dna mogą być dobrym połączeniem, podczas gdy jogurt może również łagodzić objawy.
Pomidory i Dna moczanowa
Chociaż pomidory są uważane za jedzenie o niskiej zawartości puryn, istnieją pewne badania, które mogą jeszcze pogorszyć dnę. W rzeczywistości około 20 procent osób z dną moczanową dotkniętych pokarmem zgłosiło, że pomidory pogorszyły objawy, zgodnie z raportem z sierpnia 2015 r., Opublikowanym w BMC na zaburzenia układu mięśniowo-szkieletowego .
Raport zauważa, że chociaż pomidory mają mało puryn, wciąż mogą zwiększać ilość kwasu moczowego we krwi. Nawet po usunięciu innych składników wyzwalających jedzenie z diety naukowcy zauważyli, że pomidory mają negatywny wpływ na poziom kwasu moczowego.
Ale to nie tylko zwykłe pomidory, których możesz się nieufić. Oznacza to, że sos do pizzy i dna, sos do spaghetti i dna i inne rzeczy, takie jak lasagna i dna, również nie są dobrym połączeniem. Jeśli masz dnę moczanową i uważasz, że pomidory są jednym z czynników wyzwalających, porozmawiaj z lekarzem lub wykwalifikowanym dietetykiem, który może pomóc ci w prowadzeniu diety i ustaleniu, jakich pokarmów należy unikać.
