Szukasz zaleceń dietetycznych dla wrzodów? Przed włączeniem do diety nowych produktów spożywczych sprawdź się pod kątem Helicobacter pylori ( H. pylori ). Ponad połowa ludzi nosi bakterie, które powodują wrzody trawienne i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka. Jest to najczęstsza infekcja na świecie, przyczyniająca się do wielu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego.
Wskazówka
Owoce, warzywa, miód, herbata i produkty probiotyczne, takie jak jogurt i kefir, mogą pomóc w zwalczeniu zakażenia H. pylori i zapobiec powikłaniom.
Upewnij się, że jesz również dużo orzechów, tłustych ryb i oliwy z oliwek, które są pełne kwasów omega-3. Te zdrowe tłuszcze hamują rozwój bakterii i wspierają funkcje trawienne.
Co to jest Helicobacter Pylori?
Ten patogen rozprzestrzenia się poprzez skażoną wodę i żywność. W większości przypadków nie powoduje żadnych objawów. Jest to jednak główna przyczyna raka żołądka i druga przyczyna zgonów z powodu raka na całym świecie, według przeglądu ze stycznia 2014 r. Opublikowanego w Proceedings of National Academy of Sciences of United States of America (PNAS). Naukowcy sugerują, że czynniki żywieniowe i środowiskowe wpływają na wskaźniki zakażeń H. pylori .
Ostrzeżenie
Bakteria ta jest klasyfikowana jako czynnik rakotwórczy grupy I i może powodować zmiany patologiczne w późniejszym życiu.
Zalecenia dietetyczne Helicobacter Pylori
H. pylori przyczynia się do powstawania wrzodów żołądka i dwunastnicy, a także przewlekłego zapalenia żołądka. Te zaburzenia przewodu pokarmowego wymagają zmiany diety i stylu życia. Niektóre pokarmy, szczególnie bogate w witaminę C, mogą pomóc w zapobieganiu i leczeniu zakażenia H. pylori.
Metaanaliza z października 2016 r. Opublikowana w International Journal of Cancer sugeruje, że owoce i warzywa są szczególnie korzystne dla tych, którzy niosą ten patogen. Badania wskazują, że wysokie spożycie owoców może obniżyć ryzyko raka żołądka nawet o 33 procent.
Ta bakteria jest odpowiedzialna za 80 do 90 procent wszystkich nowotworów żołądka, więc dieta bogata w owoce może chronić przed tą chorobą i przedłużyć życie. Naukowcy przypisują te korzyści witaminom, minerałom i przeciwutleniaczom w owocach i warzywach.
Ostrzeżenie
H. pylori jest odpowiedzialny za ponad 90 procent wrzodów żołądka i od 80 do 90 procent wszystkich nowotworów żołądka.
Ze względu na wysoki poziom przeciwutleniaczy produkty te pomagają zneutralizować uszkodzenia oksydacyjne i chronić błonę śluzową żołądka. Niektóre składniki odżywcze, takie jak witamina C, mogą hamować wzrost komórek raka żołądka. Inne hamują powstawanie nitrozoamin , klasy chemikaliów przyczyniających się do raka.
Canadian Society of Intestinal Research zachęca do spożywania pokarmów bogatych w błonnik, takich jak marchew, zielone warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste, łuska psyllium, orzechy i nasiona. Zaleca również duże spożycie witaminy A i flawonoidów. Herbaty wykonane z rośliny Camellia sinensis , w tym herbaty zielone, czarne i oolong, mogą hamować wzrost H. pylori bez wpływu na korzystne bakterie jelitowe. Potrzebne są jednak dalsze badania w celu potwierdzenia tych twierdzeń.
Zmiany w diecie są integralnym składnikiem naturalnego leczenia H. pylori . Dodaj następujące produkty do codziennych posiłków, aby zwalczyć infekcję i złagodzić objawy wrzodu trawiennego.
Herbata i miód
Miód i herbata to znacznie więcej niż tylko łagodzenie bólu gardła lub poprawa snu. Według badania z maja 2015 r. Opublikowanego w czasopiśmie Diagnostic Microbiology and Infectious Disease , mogą one również chronić przed zakażeniem H. pylori . Osobnicy, którzy spożywali zieloną / czarną herbatę lub miód co najmniej raz dziennie przez tydzień, mieli niższy wskaźnik dodatni dla Helicobacter pylori w porównaniu z grupą kontrolną.
Kolejne badanie, które ukazało się w czasopiśmie Gastroenterology Research and Practice w czerwcu 2017 r., Potwierdza te ustalenia. Naukowcy odkryli silny związek między regularnym spożywaniem miodu a niższymi wskaźnikami zakażenia H. pylori. To samo badanie pokazuje, że spożywanie jogurtu więcej niż pięć razy w tygodniu może pomóc w ochronie przed tym stanem i ułatwić radzenie sobie z objawami.
Pij częściej miód i jogurt, aby czerpać korzyści. Rozpocznij dzień od filiżanki zielonej lub czarnej herbaty. Oba rodzaje herbat są bogate w przeciwutleniacze i wykazują właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Według przeglądu opublikowanego w czasopiśmie Frontiers in Microbiology w sierpniu 2014 r. Zielona herbata zawiera polifenole, które zwalczają stres oksydacyjny i stany zapalne, niszcząc jednocześnie patogeny. Wydaje się być szczególnie skuteczny przeciwko Candida albicans , E. coli , Staphylococcus aureus , H. pylori i innym bakteriom chorobotwórczym.
Uzupełnij probiotyki
Pikle, natto, kapusta kiszona, kimchi, kefir i inne pokarmy probiotyczne utrzymują płynność układu trawiennego poprzez zwiększenie liczby korzystnych bakterii jelitowych. Niektóre probiotyki mogą również chronić przed szkodliwymi bakteriami, takimi jak H. pylori, według przeglądu z października 2017 r. Opublikowanego w World Journal of Gastroenterology .
S. boulardii i inne szczepy probiotyczne wydają się zmniejszać ładunek bakteryjny w jelitach i zmniejszać skutki uboczne antybiotyków. Te korzystne mikroorganizmy hamują H. pylori poprzez tłumienie stanu zapalnego żołądka i modulowanie odpowiedzi zapalnej organizmu. Ponadto wytwarzają kwas mlekowy, nadtlenek wodoru i inne związki przeciwbakteryjne, które zmniejszają liczbę szkodliwych bakterii.
Badania wskazują, że suplementacja S. boulardii może pomóc zniszczyć H. pylori, gdy jest stosowana jako część standardowego planu leczenia. Drożdże te okazały się również skuteczne w zapobieganiu i leczeniu biegunki wywołanej przez antybiotyki, C. difficile lub wrzody żołądka.
W zależności od preferencji możesz przyjmować suplementy probiotyczne, jeść pokarmy probiotyczne lub oba w ramach diety wrzodowej. Miso, tempeh, jogurt, kombucha, marynowane warzywa, maślanka i niektóre rodzaje sera są naturalnie bogate w probiotyki i mogą poprawić zdrowie układu trawiennego. Ponadto mogą pomóc złagodzić wzdęcia, gazy, biegunkę i inne działania niepożądane antybiotyków, które zwykle stanowią pierwszą linię leczenia zakażeń H. pylori .
Jedz zdrowe tłuszcze
Oliwa z oliwek, tłuste ryby, orzechy i inne produkty bogate w wielonienasycone tłuszcze mogą chronić przed zaburzeniami żołądkowymi związanymi z Helicobacter pylori. W przeglądzie BioMed Research International z września 2014 r. Stwierdzono, że kwasy omega-3 mogą zapobiegać rakowi żołądka i przywracać zdrowie układu trawiennego po przewlekłym _H. infekcja pylori . Te zdrowe tłuszcze wspierają również funkcje sercowo-naczyniowe, zwalczają stany zapalne i łagodzą objawy zapalenia stawów.
Naukowcy odkryli, że kwasy omega-3 zmniejszają uszkodzenie żołądka i dwunastnicy. Jednocześnie mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia zaburzeń zapalnych jelit. Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające usuwają uszkodzenia wolnych rodników - główny czynnik przyczyniający się do raka żołądka. Ten sam przegląd sugeruje, że orzechy włoskie, które są pełne witaminy E i zdrowych tłuszczów, mogą pomóc w zwalczeniu zakażenia H. pylori i przywrócić błonę śluzową żołądka u osób z zapaleniem żołądka wywołanym przez H. pylori .
Orzechy włoskie nie są jednak jedynym źródłem kwasów omega-3. Jeśli masz alergię na orzechy, uzupełnij łososia, tuńczyka, makrele, nasiona chia, nasiona słonecznika i oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Te produkty zawierają wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i innych niezbędnych składników odżywczych. W rzeczywistości przegląd z grudnia 2014 r. Opublikowany w Gastroenterology Research and Practice pokazuje, że codzienne spożywanie ryb i oliwy z oliwek może obniżyć ryzyko zakażenia H. pylori . Napoje bezalkoholowe i wędliny mają odwrotny skutek.
