Przed kolejnym upijaniem się w serwisie Netflix podczas planowania przekąsek weź pod uwagę wartości odżywcze popcornu. Właściwie popcorn może być idealnym partnerem maratonu filmowego. Ważne jest jednak, aby uważać na to, co dodajesz do swojej przekąski.
Ile kalorii w popcornie?
Jeśli chodzi o odżywianie popcornu, sposób przyrządzania smacznej przekąski robi różnicę. Na przykład Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych donosi, że popcorn z popcornu wyskakuje z oliwy do około 64 na filiżankę, a popcorn z popcornem waży 30 kalorii na kubek. Oba te pomiary są wykonywane bez masła, cukru, karmelu i innych popularnych dodatków popcornowych.
Oczywiście, gdy dodasz masło lub inne dodatki, zwiększysz liczbę kalorii na filiżankę. Jedna łyżka masła dodaje około 100 kalorii, a 1 uncja karmelu dodaje 140 kalorii do przekąski. Pamiętaj, że jedna filiżanka popcornu nie idzie daleko.
Jeśli obserwujesz swoje kalorie, pamiętaj o budżecie na więcej niż jedną filiżankę popcornu. Możesz także uzyskać większy zwrot z kalorii za pomocą dodatków o niskiej lub bez kalorii, aby uczynić przekąskę bardziej interesującą. Wszystkie rodzaje ziół i przypraw mogą ulepszyć Twój popcorn.
Makroskładniki w Popcorn
„Makroskładniki” w żywności zawierają tłuszcz, węglowodany i białko oraz to, ile z nich dostaniesz w porcji. Te składniki odżywcze stanowią kalorie w żywności. Na przykład kalorie popcornu domowej roboty z powietrzem zawierają następujące makroelementy na filiżankę:
- 1, 04 grama białka
- 0, 36 g tłuszczu
- 6, 22 gramów węglowodanów
Najwyraźniej popcorn powietrzny to prawie wyłącznie węglowodany. Jednak gdy używasz oleju w procesie, procent tłuszczu wzrasta. Makroelementy popcornu popcorn z olejem na filiżankę rozkładają się następująco:
- 0, 80 gramów białka
- 4, 79 gramów tłuszczu
- 4, 96 gramów węglowodanów
W zależności od potrzeb makroskładników i diety, możesz dopasować to do swojej rutyny. American Council on Exercise zaleca, aby osoby aktywne otrzymywały makroskładniki w następujących proporcjach:
- 10 do 15 procent w postaci białka
- 25 do 35 procent w postaci tłuszczu
- 45 do 55 procent w postaci węglowodanów
Mikroelementy i błonnik w popcornie
Etykiety żywieniowe popcornu nie zawierają dużych ilości wielu mikroelementów, ale należy uważać na popcorn sodu. Wiele osób dodaje do popcornu sól lub słone przyprawy.
Zwykle jest to dodatek do 74, 7 miligramów sodu na filiżankę, które zawiera już popcorn z oliwą. Według Harvard TH Chan School of Public Health dieta o wysokiej zawartości soli może narazić Cię na wysokie ciśnienie krwi. Zagraża to chorobie sercowo-naczyniowej i przewlekłej chorobie nerek.
Ponieważ kukurydza jest ziarnem, popcorn ma stosunkowo wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Jedna filiżanka popcornu z powietrzem zawiera więcej niż jeden gram błonnika. Chociaż możliwe jest uzyskanie zbyt dużej ilości błonnika, klinika Mayo donosi, że uzyskanie wystarczającej ilości błonnika może:
- Reguluj wypróżnienia
- Obniż poziom cholesterolu
- Reguluj poziom cukru we krwi
- Pomóż osiągnąć i utrzymać zdrową wagę
Ważne jest, aby pamiętać, że ilość potrzebnego błonnika i określonych mikroelementów zależy od kilku czynników. Konieczne może być dostosowanie spożycia w zależności od aktualnego stanu zdrowia, poziomu aktywności lub celów zdrowotnych.
