Zwykłe mleko i mleko czekoladowe zawierają korzystne węglowodany i białka potrzebne do regeneracji, uzupełnienia i adaptacji po wysiłku. Jednak mleko czekoladowe ma lepszą kombinację węglowodanów i białek i jest bardziej odpowiednie do regeneracji po wysiłku. To sprawia, że jest to lepszy napój po treningu.
Dlaczego mleko czekoladowe?
Mleko czekoladowe zawiera większą ilość węglowodanów niż zwykłe mleko, co czyni go doskonałym napojem regeneracyjnym. Podczas ćwiczeń ciało opiera się na glukozie we krwi i magazynuje ją w mięśniach jako paliwo. Okres regeneracji po ćwiczeniach to czas, w którym twoje ciało uzupełnia zużytą glukozę. Ponadto częścią adaptacji do ćwiczeń jest zwiększenie glikogenu mięśniowego - magazynowanej glukozy. Bez wystarczającej ilości węglowodanów dostępnych podczas tankowania twoje ciało nie może tego zrobić.
Korzyści fizjologiczne
Oprócz uzupełniania i zwiększania zapasu glukozy mleko czekoladowe może również pomóc w utrzymaniu masy mięśniowej. W badaniu opublikowanym w „Medicine and Science in Sports and Exercise” w 2010 r. Naukowcy odkryli, że sportowcy pijący mleko czekoladowe po ćwiczeniach o intensywności bliskiej maksimum doświadczają zmniejszenia rozpadu masy mięśniowej. W podobnym badaniu przeprowadzonym przez Johna Ivy z University of Texas w 2011 r. 32 zdrowych uczestników jeździło rowerem przez godzinę przez pięć dni w tygodniu, a następnie wypiło jeden z trzech napojów regeneracyjnych. Osoby pijące mleko czekoladowe w celu regeneracji doświadczyły większego przyrostu masy mięśniowej i redukcji tkanki tłuszczowej.
Inne korzyści
Mleko czekoladowe pomaga również organizmowi nawodnić się i zastąpić utracone elektrolity. Pocenie się podczas ćwiczeń prowadzi do utraty zarówno wody, jak i niezbędnych minerałów. Mleko czekoladowe zawiera wodę, dzięki czemu nadaje się do ponownego nawilżenia. Zawiera również potas, wapń i magnez - trzy elektrolity, które należy wymienić po wysiłku.
Wlot
Aby w pełni wykorzystać zmiany fizjologiczne zachodzące podczas regeneracji, pij mleko czekoladowe natychmiast po wysiłku, a następnie ponownie dwie godziny później. Według Johna Ivy'ego, profesora z Uniwersytetu Teksasu, który przeprowadził kilka badań nad mlekiem czekoladowym jako napojem regenerującym po ćwiczeniach, ilość mleka czekoladowego do picia zależy od jego wielkości. Jednak typowa ilość wynosi od ośmiu do 14 uncji.
