Tabletki octu jabłkowego są promowane jako ostateczny środek wspomagający odchudzanie. Chociaż prawdą jest, że mogą one mieć niewielki wpływ na masę ciała, ich skutków ubocznych nie należy ignorować. Przed zażyciem pigułek upewnij się, że rozumiesz problemy.
Jakie są pigułki ACV?
Jeśli nie mieszkasz na bezludnej wyspie, prawdopodobnie słyszałeś o occie jabłkowym (ACV) i jego zaletach. Zwolennicy mówią, że spala tłuszcz, zapobiega cukrzycy, hamuje apetyt, leczy raka i tak dalej. Prawda jest taka, że niewiele z tych twierdzeń jest popartych faktycznymi dowodami. Harvard Health Publishing wskazuje, że większość badań została przeprowadzona na zwierzętach lub obejmowała krótkoterminowe próby.
Obecne badania potwierdzają, że ocet jabłkowy może umiarkowanie obniżyć poziom cukru we krwi, informuje University of Chicago Medicine. Jednak nie jest to lekarstwo na cukrzycę i nie może zastąpić twoich leków. Jego rola w odchudzaniu jest wątpliwa. Niektóre badania sugerują, że może powodować umiarkowane zmniejszenie masy ciała, podczas gdy inne nie wykazują żadnego efektu.
Pigułki z octu jabłkowego są skoncentrowaną formą ACV. Według producentów ten kwaśny napój jest łatwiejszy do spożycia i może ułatwić odchudzanie. Niektóre zawierają czysty ACV, podczas gdy inni używają go w połączeniu z ekstraktem z zielonej herbaty, garcinia cambogia, pieprzem cayenne i innymi tak zwanymi składnikami spalającymi tłuszcz.
Czy tabletki octu działają?
Niewielka liczba badań sugeruje, że ocet może poprawić ogólny stan zdrowia ze względu na jego właściwości przeciwutleniające, przeciwdrobnoustrojowe i hipoglikemiczne. Niestety nie ma wystarczających dowodów, aby potwierdzić jego działanie przeciw otyłości.
Na przykład Journal of Food Science dokonał przeglądu funkcjonalnych właściwości octu w artykule badawczym opublikowanym w maju 2014 r. Ten napój jest bogaty w kwas kawowy, kwas galusowy, katechiny i inne związki bioaktywne. W badaniach klinicznych wykazano, że niszczy bakterie chorobotwórcze przenoszone przez żywność, takie jak Escherichia coli, ze względu na wysoką zawartość kwasu octowego.
Ponadto ocet jabłkowy, ocet sherry i inne odmiany mają wysokie wartości przeciwutleniające i mogą zmniejszać stres oksydacyjny. ACV, na przykład, zawiera kwas p-kumarynowy, kwas kawowy, epikatechiny i inne fitochemikalia o działaniu wychwytującym rodniki. Jak zauważają naukowcy, napój ten może obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć sytość, zmniejszając całkowite spożycie pokarmu. Niektóre badania wykazały, że może obniżać poziom cholesterolu i zwiększać wrażliwość na insulinę.
Kolejny artykuł badawczy, przedstawiony w Nutrition Reviews w październiku 2014 r., Donosi o podobnych wynikach. Ocet może zwiększać wydatek energetyczny, stymulować rozpad tłuszczu i zmniejszać gromadzenie się tłuszczu, ale potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te twierdzenia. Ponadto większość badań klinicznych ma mieszane wyniki.
Tabletki octu jabłkowego nie są magiczną kulą utraty wagi. Ich bezpieczeństwo i skuteczność podlegają dyskusji. Jak większość suplementów, niosą one potencjalne ryzyko i mogą pogorszyć niektóre warunki zdrowotne.
Niebezpieczeństwa związane z pigułkami ACV
Liczne opisy przypadków potwierdzają, że ocet jabłkowy może nie być bezpieczny, zwłaszcza gdy jest spożywany regularnie lub w dużych dawkach. To samo dotyczy tabletek z octem, które mogą powodować działania niepożądane. Niski poziom potasu, erozja zębów, urazy przełyku, hipoglikemia i dyskomfort trawienny to tylko kilka przykładów.
Żadne z badań przeprowadzonych na ACV nie oceniało postaci pigułki. Dlatego trudno jest stwierdzić, czy tabletki z octem są bezpieczne.
Mayo Clinic ostrzega, że ocet jabłkowy może oddziaływać z insuliną, lekami moczopędnymi i innymi lekami lub suplementami. Według Canadian Digestive Health Foundation ten składnik żywności może zranić żołądek i gardło, wpłynąć na poziom potasu i pogorszyć objawy wrzodów żołądka.
Harvard Health Publishing twierdzi, że ocet może nie być bezpieczny dla osób z cukrzycą, ponieważ wpływa na poziom insuliny. W ostatnim raporcie przypadku opublikowanym w Endoskopii Klinicznej w sierpniu 2019 r. Stwierdzono, że regularne spożywanie octu może uszkodzić przełyk i błonę śluzową żołądka. Z czasem może to prowadzić do owrzodzeń przełyku.
Te ostrzeżenia dotyczą jednak płynnego ACV, a nie pigułek. FDA nie reguluje suplementów diety, co utrudnia określenie ich bezpieczeństwa. Jednak stwierdza, że producenci suplementów nie mogą wysuwać roszczeń dotyczących chorób, takich jak „leczy raka” lub „obniża poziom cholesterolu”.
Lekarz prawdopodobnie zaleci unikanie tabletek ACV i innych podobnych produktów, szczególnie jeśli masz cukrzycę, zaburzenia równowagi elektrolitowej lub wrzody trawienne. Jeśli nadal chcesz przyjmować tabletki z octem, zacznij od najniższej możliwej dawki i zobacz, jak reaguje twoje ciało. Przestań brać tabletki, jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy niepożądane.
