Witamina K-2 pełni wiele takich samych ról jak witamina K-1. Oba przestają krwawić, powodując skrzep krwi, i oba przyczyniają się do zdrowia kości i układu krążenia. Wczesne badania sugerują, że witamina K-2 może lepiej radzić sobie z chorobą niedokrwienną serca niż witamina K-1, chociaż jej rola nadal musi zostać określona w drodze dalszych badań Bardzo niewiele poważnych skutków ubocznych jest związanych z witaminą K-2. Największym problemem jest jego potencjał ingerowania w leki rozrzedzające krew.
Podstawy witaminy K-2
Witamina K-2 to ogólna nazwa grupy substancji znanych jako menachinony lub MK. Każdy w grupie jest oznaczony numerem, takim jak MK4 lub MK7. Wszystkie z wyjątkiem jednego - MK4 - są naturalnie wytwarzane przez bakterie w jelicie grubym i w fermentowanej żywności, takiej jak ser, jogurt i sfermentowany produkt sojowy o nazwie natto. Dostaniesz także niewielką ilość mięsa, zwłaszcza wątroby. Według raportu opublikowanego w „British Journal of Nutrition” w październiku 2013 r. MK4 jest syntetyzowany, gdy witamina K-1 jest przekształcana w witaminę K-2.
Wpływ na leki rozrzedzające krew
Leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, działają poprzez hamowanie witaminy K. Ze względu na ich bliski związek, najbardziej znaczącym efektem ubocznym witaminy K-2 jest jej zdolność do ingerowania w te leki. Nagłe zwiększenie poziomu witaminy K-2 z dowolnego źródła, niezależnie od tego, czy jest to żywność, czy suplementy, może osłabić działanie warfaryny. Redukcja witaminy K-2 może zwiększyć jego wpływ, donosi National Institutes of Health Clinical Center. Ten efekt uboczny może być bardziej znaczący w przypadku witaminy K-2 niż witaminy K-1. Nawet niewielkie zmiany w konsumpcji menachinonu mogą zakłócać leki przeciwzakrzepowe.
Inne potencjalne skutki uboczne
Chociaż reakcja alergiczna jest możliwa, suplementy witaminy K-2 są ogólnie bezpieczne i nietoksyczne, zgodnie z Linus Pauling Institute. Menachinony mogą być metabolizowane inaczej niż witamina K-1. Na przykład wpływ witaminy K-2 ze sfermentowanej żywności na warfarynę może trwać dłużej niż witamina K-1, donosi American Cancer Society. Ważne jest, aby pamiętać, że potrzebne są dalsze badania, aby wypełnić luki w aktualnej wiedzy na temat menachinonów i różnic między nimi a witaminą K-1, zgodnie z raportem z października 2013 r. W „British Journal of Nutrition”.
Zalecane dzienne spożycie
W przyszłości mogą zostać opracowane osobne zalecenia dotyczące przyjmowania witaminy K-2, ale na razie istnieje tylko jedna wytyczna. Zalecane dzienne spożycie całkowitej witaminy K ze wszystkich źródeł wynosi 90 mikrogramów dziennie dla kobiet i 120 mikrogramów dziennie dla mężczyzn. Jeśli bierzesz antybiotyki lub leki w celu leczenia nieregularnego bicia serca, pamiętaj, że mogą one zakłócać produkcję witaminy K-2 w jelicie grubym, informuje Linus Pauling Institute. Możesz mieć problemy z wchłanianiem witaminy K-2, jeśli przyjmujesz leki obniżające poziom cholesterolu lub substytuty tłuszczu, takie jak olestra. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące zapotrzebowania na witaminę K-2.
