Slim Fast zapewnia stosunkowo niskokaloryczne, odżywcze produkty zastępujące posiłki w postaci koktajli mlecznych. Występują w czterech różnych smakach: czekoladowym, waniliowym, truskawkowym i cappuccino. Każda porcja zawiera od 180 do 190 kalorii i zapewnia około jednej trzeciej zalecanego dziennego spożycia wielu witamin i minerałów. W przypadku krótkotrwałego użytkowania i wygody mogą pomóc w osiągnięciu celów związanych z odchudzaniem.
Składniki mleczne
Białko w napojach Slim Fast Milkshake pochodzi z produktów mlecznych; szczególnie beztłuszczowe mleko i koncentrat białka mleka lub MPC, rozpuszczone w wodzie. Spożycie wapnia i białka mlecznego wiąże się ze zmniejszeniem tkanki tłuszczowej i obniżeniem ciśnienia krwi. MPC pochodzą z ultrafiltracji mleka, procesu, który usuwa cukier mleczny, laktozę, wytwarzając koncentrat mleka o niskiej zawartości węglowodanów.
Witaminy
Aby dostarczyć około jednej trzeciej niezbędnych witamin i składników mineralnych, których potrzebuje Twój organizm, szczególnie podczas diety, gdy odżywianie jest czasami utrudniane przez niskokaloryczne spożycie, koktajle mleczne Slim Fast są wzmocnione kilkoma witaminami. Należą do nich różne witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3, B6, B7 i witamina B12, które wszystkie pomagają twojemu ciału wytwarzać lub pozyskiwać energię z jedzenia. Slim Fast uzupełnia również koktajle witaminą D3, która pomaga organizmowi wchłonąć wapń, witaminę K1, która pomaga w krzepnięciu krwi, oraz witaminy A, C i E, przeciwutleniacze, które pomagają naprawić uszkodzenie komórek.
Minerały
Podobnie jak w przypadku suplementacji witaminowej, koktajle Slim Fast są również wzmocnione 10 różnymi minerałami. Należą do nich magnez, minerał biorący udział w ponad 300 reakcjach biochemicznych w organizmie i mangan, koenzym zaangażowany w tworzenie kości i funkcję tarczycy. Inne suplementy mineralne obejmują wapń dodany dla zdrowia kości; cynk, który wspomaga układ odpornościowy organizmu; żelazo, które jest niezbędne do transportu tlenu we krwi; chrom, który wzmaga działanie insuliny, hormonu biorącego udział w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów i białek; molibdenian jest niezbędnym kofaktorem dla enzymów w twoim ciele kluczowych dla metabolizmu; jodek, którego niedobór może prowadzić do problemów z tarczycą; selenin sodu, źródło selenu, minerału ważnego w wielu enzymach przeciwutleniających; i fosforan, ważny minerał dla twojego organizmu, szczególnie w tworzeniu kości.
Cukry
Koktajle Slim Fast są słodzone różnymi cukrami, w tym zwykłym cukrem stołowym, maltodekstryną, fruktozą i syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy. Koktajle zawierają również sztuczne słodziki sukralozę i acesulfam potasu.
Smaki
Koktajle mleczne Slim Fast występują w czterech różnych smakach. Etykieta odżywcza wskazuje, że smaki te pochodzą zarówno ze źródeł sztucznych, jak i naturalnych, ale nie są bardziej szczegółowe. Koktajle o smaku czekoladowym i cappuccino zawierają kakao przetworzone alkaliami, co zmniejsza jego naturalną kwasowość.
Tłuszcze
Koktajle Slim Fast zawierają tłuszcz w postaci oleju rzepakowego i uwodornionego oleju sojowego. Olej rzepakowy ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i ma wysoki udział tłuszczów jednonienasyconych, „dobrych” tłuszczów. Niestety dietetycy zalecają zminimalizowanie ilości uwodornionego oleju sojowego, ponieważ jest to forma tłuszczów nasyconych, które również mogą potencjalnie negatywnie wpływać na organizm ze względu na wytwarzane przez nie kwasy tłuszczowe trans.
Emulgatory i stabilizatory
Koktajle Slim Fast zawierają mono i diglicerydy, gumę celulozową, gumę arabską, żel celulozowy i lecytynę sojową. Mono- i diglicerydy to tłuszcze wytwarzane z olejów roślinnych, takich jak soja, nasiona bawełny, słonecznik lub olej palmowy. Pomagają uzyskać koktajle Slim Fast o jednolitej konsystencji, działając jako emulgatory. Emulgatory to związki, które pomagają mieszać składniki, które normalnie nie łączą się ze sobą, takie jak składniki na bazie oleju i wody, i pomagają utrzymać je mieszane. Podobnie guma celulozowa, guma arabska, żel celulozowy i lecytyna sojowa działają jako emulgatory i stabilizatory, zapewniając „odczucie w ustach” produktów o wyższej zawartości tłuszczu.
Konserwanty
Koktajle Slim Fast zawierają również środki konserwujące, takie jak kwas cytrynowy i cytrynian sodu i inne składniki, aby utrzymać produkt na odpowiednim poziomie pH dla organizmu, w tym wodorowęglan sodu.
