Według lekarzy z Centrum Informacji Mikroskładników Odżywczych w Linus Pauling Institute izoflawony są związkami pochodzącymi z roślin o właściwościach estrogenopodobnych. Najbogatsze źródło izoflawonów pochodzi z soi i produktów sojowych. Chociaż dodanie soi do planu żywieniowego ma wiele zalet, izoflawony sojowe niosą pewne ryzyko skutków ubocznych.
Rak piersi
Chociaż badania czasami są sprzeczne, naukowcy z Linus Pauling Institute twierdzą, że izoflawony sojowe mogą zwiększać produkcję komórek raka piersi z receptorem estrogenowym. Wysokie spożycie związku może zakłócać skuteczność niektórych terapii przeciwnowotworowych, takich jak tamoksyfina. W trakcie badań kobiety z rakiem piersi powinny trzymać się umiarkowanego spożycia soi i ograniczyć nadmierną suplementację.
Zaburzenia tarczycy
Naukowcy z Weston A. Price Foundation twierdzą, że izoflawony sojowe mają bezpośrednią korelację ze zwiększoną chorobą tarczycy. Izoflawony sojowe mogą powodować wole i niedoczynność tarczycy, zakłócając syntezę hormonów tarczycy. Dysfunkcji tarczycy można zazwyczaj uniknąć, o ile do produktu dodaje się wystarczającą ilość jodu, co jest protokołem stosowanym przez większość komercyjnych producentów produktów sojowych. Jednak nawet przy wystarczającym poziomie jodu wysokie dawki suplementów sojowych mogą również prowadzić do raka tarczycy.
Zaburzenia trawienne
Izoflawony sojowe mogą wywoływać alergie pokarmowe u niektórych osób, wywołując działania niepożądane, w tym swędzenie, katar, podrażnienia żołądka i zaburzenia trawienne. Lekarze w Mayo Clinic twierdzą, że suplementy sojowe są związane z wzdęciami, skurczami i innymi problemami żołądkowymi. Efekty uboczne w jelitach są różne i mogą powodować ciężką biegunkę u niemowląt po karmieniu preparatem na bazie soi. Zaparcia i zmiany w jakości stolca mogą być również skutkami ubocznymi izoflawonów sojowych.
Bóle głowy
Według Mayo Clinic produkty wytwarzane z izoflawonów sojowych mogą powodować migrenowe bóle głowy. Ludzie z reakcjami alergicznymi mogą mieć bóle głowy o niskim stopniu nasilenia w wyniku zwiększonego tętna lub kołatania serca.
Nieznane czynniki
Lekarze z Penn State University twierdzą, że dostępnych jest zbyt mało badań nad ostatecznymi konsekwencjami przyjmowania wysokich poziomów suplementów izoflawonu sojowego. Chociaż izoflawony sojowe występujące naturalnie w soi, tofu i tempeh są ogólnie uważane za bezpieczne dla zdrowych osób dorosłych, suplementy mogą stanowić dodatkowe nieznane zagrożenia. Proszki i pigułki sojowe często zawierają poziomy izoflawonów, które nie mieszczą się w bezpiecznych parametrach. Aby zapobiec skutkom ubocznym powodującym tarczycę lub raka, konsumenci powinni ograniczyć spożycie soi do 100 miligramów lub mniej dziennie.
