Cukier i kofeina to dwie najczęściej stosowane substancje w społeczeństwach zachodnich. Solidne dowody potwierdzają wniosek, że kofeina jest uzależniającym narkotykiem. Chociaż badania nad cukrem są wciąż niejednoznaczne, pojawiają się dowody sugerujące, że cukier może również uzależniać. Jeśli jesteś uzależniony od jednej lub obu tych substancji, możesz spodziewać się objawów odstawienia wkrótce po rzuceniu palenia.
O kofeinie
Kofeina jest obecna między innymi w kawie, herbacie, coli i czekoladzie. Według Centrum Medycznego Johns Hopkins, od 80 do 90 procent Amerykanów z Ameryki Północnej regularnie spożywa kofeinę, a średnie dzienne spożycie wynosi około 280 miligramów, co odpowiada 17 uncjom parzonej kawy. Poziom ten znacznie przewyższa 100 mg dziennie niezbędnej do spowodowania uzależnienia fizycznego. Wiodącym źródłem kofeiny jest kawa, której gęstość kofeiny na średnią porcję przekracza dwukrotnie gęstość kofeiny w herbacie i coli.
Skutki uboczne kofeiny
Pozytywne skutki uboczne uzależnienia od kofeiny obejmują zwiększoną czujność, podwyższony nastrój i pobudzenie energetyczne. Z tych efektów korzystają sporadycznie użytkownicy, ale z uzależnienia korzystają tylko rano, kiedy kofeina łagodzi objawy odstawienne od braku spożywania kofeiny podczas snu. Przejściowe negatywne działania niepożądane występują zwykle dopiero po spożyciu około 200 mg i obejmują lęk i rozstrój żołądka. Według Johna Hopkinsa kofeina może również zmniejszyć ilość i jakość snu. Jak każdy inny lek, kofeina wytwarza tolerancję u użytkowników, co oznacza, że potrzebujesz coraz wyższych dawek, aby osiągnąć ten sam efekt.
Syropiomy kofeinowe
Po odstawieniu kofeiny pojawiają się tymczasowe objawy odstawienia. Według Światowej Organizacji Zdrowia wycofanie kofeiny jest oficjalną diagnozą. Objawy obejmują bóle głowy, zmęczenie, zmniejszoną motywację, drażliwość, depresję, zaburzenia psychoruchowe, aw niektórych przypadkach nudności i wymioty, według Johns Hopkins.
O cukrze
Według Discover Magazine przeciętny Amerykanin zużywa około 61 funtów rafinowanego cukru rocznie. 20 uncja porcji coli zawiera około tyle cukru, co 16 kostek cukru. Pomimo negatywnych skutków ubocznych, pewna ilość glukozy zawarta w cukrze działa jako podstawowe paliwo dla ciała i mózgu, jak twierdzi dr David Levitsky, profesor psychologii i nauk żywieniowych na Uniwersytecie Cornell.
Skutki uboczne cukru
Duże spożycie cukru powoduje szereg negatywnych skutków ubocznych, w tym przejadanie się i zaburzenie bilansu energetycznego organizmu, mówi Lewicki. Zbyt dużo cukru może również powodować cukrzycę typu 2 i może przeciążać trzustkę, gdy próbuje wyeliminować nadmiar glukozy z organizmu.
Objawy cukrzycy
Nie ma konkretnych dowodów łączących cukier z systemem uzależnienia / odstawienia u ludzi, ale badania na szczurach sugerują taką możliwość. Psycholog Bart Hoebel kierował zespołem badawczym w Princeton Neuroscience Institute, który badał uzależnienie od cukru u szczurów. Zespół doszedł do wniosku, że szczury wykazują wzmożone spożycie cukru w czasie, pragnienie i nawrót oraz objawy odstawienia. Głównym objawem odstawienia wykazywanym przez szczury Hoebela była znacznie wyniszczająca forma lęku.
