D-ryboza, częściej określana jako ryboza, jest rodzajem prostego cukru. Jest kluczowym składnikiem jakiegoś materiału genetycznego i stanowi część ryboflawiny lub witaminy B-2, którą twoje ciało wykorzystuje do wytwarzania energii. Ryboza nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym, ponieważ wytwarza ją twoje ciało, ale można ją znaleźć w różnych pokarmach roślinnych i zwierzęcych. Staraj się przyjmować od 1, 1 do 1, 3 miligrama dziennie.
Źródła białka
Czerwone mięso, drób, ryby i orzechy to wysokiej jakości źródła ryboflawiny lub rybozy. Trzy uncje pieczonego kurczaka z lekkim mięsem zawierają 0, 08 miligrama ryboflawiny, podczas gdy ta sama ilość kurczaka ciemnego mięsa ma 0, 16 miligrama. Trzy uncje mielonej wołowiny zawierają 0, 15 miligrama, a 3 uncje łososia zawierają 0, 13 miligrama witaminy B-2. Jedna uncja migdałów zapewnia 0, 29 miligrama ryboflawiny.
Te produkty zawierają również białko, inne witaminy z grupy B, cynk, żelazo, magnez i witaminę E. Wybierz chude mięso i jedz 8 uncji ryb na tydzień, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Jajka i produkty mleczne
Mleko i jaja są doskonałymi źródłami ryboflawiny. Jedna szklanka odtłuszczonego mleka zawiera 0, 45 miligrama ryboflawiny, a jedno duże jajko na twardo zawiera 0, 26 miligrama tego składnika odżywczego. Uncja sera cheddar zawiera 0, 11 miligrama tej witaminy. Jajka i produkty mleczne zawierają również wapń, potas, witaminę D i białko. Te składniki odżywcze przyczyniają się do zdrowej masy kostnej i niskiego ciśnienia krwi. Wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe mleko i ser. Inne opcje to wysoka zawartość tłuszczu i cholesterolu, które mogą podnieść poziom złego cholesterolu i przyczynić się do chorób serca.
warzywa
Niektóre warzywa zapewniają dawkę rybozy lub ryboflawiny. Pół szklanki szpinaku mieści 0, 21 miligrama, sześć włóczni szparagów 0, 13 miligrama i 1/2 szklanki brokułów 0, 10 miligrama. Warzywa są również doskonałym źródłem potasu, błonnika, kwasu foliowego oraz witamin A i C.
Upiec szparagi lub brokuły i wrzuć je na makaron lub zjedz jako dodatek, dodaj szpinak do kanapek i zup lub posiekaj dowolną z trzech i dodaj do omletu, aby uzyskać energetyzującą dawkę rybozy na początek dnia.
Produkty zbożowe
W Stanach Zjednoczonych firmy spożywcze wzbogacają mąkę pszenną i pieczywo ryboflawiną. Według Linus Pauling Institute 1 szklanka dmuchanego zboża zawiera 0, 22 miligrama ryboflawiny, a kromka chleba pełnoziarnistego zawiera 0, 06 miligrama. Kromka białego chleba zawiera 0, 09 miligrama ryboflawiny. Błonnik pokarmowy w pełnych ziarnach może jednak zapobiegać zaparciom, obniżać poziom cholesterolu i zmniejszać ryzyko chorób serca, otyłości i cukrzycy typu 2.
