Daniel Fast jest stosowany jako metoda samozbawienia, aby pomóc ludziom zbliżyć się do Boga. Plan odżywiania zastosowany w tym poście opiera się na słowach Daniela z Księgi Daniela w Biblii. Ten schemat jest uważany za częściowy post, ponieważ możesz jeść i pić przez cały dzień zamiast całkowitej abstynencji - musisz tylko uważać na to, co jesz.
: Lista żywności dla 21-dniowego Daniela Fasta
Co to jest Daniel Fast?
Daniel Fast to plan odżywiania oparty na roślinach, którego należy przestrzegać przez 21 dni. W Biblii Daniel mówi o jedzeniu wyłącznie warzyw i wody, bez wina, mięsa i przysmaków. Wielu zinterpretowało te słowa jako będące w stanie jeść tylko żywność wyhodowaną z nasion, co jest zasadniczo dietą wegańską. Daniel Fast idzie o krok dalej.
Chociaż istnieje wiele wersji diety, większość przestrzega tych samych zasad, przestrzegając Daniela Fasta. Badania przeprowadzone na Daniel Fast opublikowane w „Lipids in Health and Disease” nazywają to „oczyszczoną dietą wegańską”. Decydując dokładnie, co możesz zjeść na Daniel Fast, niektóre z twoich decyzji będą albo podejmowane jako grupa, jeśli będziesz uczestniczyć w zgromadzeniu, lub osobiście.
Co można jeść na Daniel Fast?
Daniel Fast to dieta, która obejmuje wszystkie pokarmy roślinne, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, oleje roślinne i rośliny strączkowe. Dla tych, którzy ściśle przestrzegają tradycyjnego Daniela Fasta, oznacza to brak mięsa, ryb, owoców morza, alkoholu, konserwantów, dodatków, rafinowanych ziaren lub kofeiny. Dieta ogranicza także wszystkie przetworzone cukry naturalne cukry, takie jak cukier surowy, agawa, syrop klonowy i miód.
: Chris Pratt jest na Daniel Fast - waży się dietetyk
Owoce
Wszystkie owoce są zachęcane i dozwolone na Daniel Fast. Owoce są ważnym źródłem energii, witamin, przeciwutleniaczy i polifenoli. Polifenole to specjalna klasa składników odżywczych, które zostały zbadane pod kątem ich potencjału w zakresie promowania zdrowia. W Biuletynie Żywieniowym stwierdzono, że polifenole obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu i mogą zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Jagody, jabłka, gruszki, śliwki i owoce cytrusowe to przykłady owoców o wysokiej zawartości polifenoli. Większość owoców zawiera witaminę C, która jest również silnym przeciwutleniaczem i pomaga organizmowi wytwarzać kolagen, ważny dla gojenia się ran i zdrowia skóry. Owoce można jeść na surowo, mrożone, suszone i konserwowane. Zawsze wybieraj owoce bez dodatku cukru lub syropów, jeśli wybierasz inną formę niż surowa.
warzywa
Wszystkie warzywa są dozwolone na Daniel Fast. Skrobia i warzywa nieskrobiowe są traktowane tak samo na Daniel Fast. Osoby z wcześniej istniejącymi schorzeniami, takie jak cukrzyca typu 2, powinny zawsze postępować zgodnie z zaleceniami swojego zespołu opieki zdrowotnej, wybierając jedzenie skrobiowe zamiast warzyw nieskrobiowych.
Warzywa skrobiowe obejmują ziemniaki (źródło witaminy C, potasu i błonnika), groszek (źródło białka, witaminy B i żelazo) i kukurydzę (źródło białka, błonnika i potasu). Warzywa nieskrobiowe, takie jak brokuły, kalafior, cebula, seler i marchew mają wysoką zawartość wody i mało kalorii, więc powinieneś czuć się dobrze, zwiększając spożycie warzyw.
Całe ziarna
Jedzenie pełnych ziaren na Daniel Fast może być nieco trudne. Niektóre osoby, które uczestniczą w Daniel Fast, wybierają jeść tylko niekwaszony chleb, co oznacza, że jest on wytwarzany na przykład bez drożdży lub proszku do pieczenia. Istnieje wiele opcji uzyskania pełnych ziaren na Daniel Fast. Popcorn powietrzny, płatki owsiane i stalowe, komosa ryżowa, proso, brązowy ryż i jęczmień są przykładami pełnych ziaren.
Kiedy szukasz pełnych ziaren, przeczytaj listę składników, aby upewnić się, że nie ma konserwantów, środków aromatyzujących ani dodatków. Ponadto niedozwolona jest biała lub rafinowana mąka, dlatego całe ziarno powinno być oznakowane słowami „całe ziarno” lub „100 procent pełnego ziarna”. Całe ziarna są również źródłem błonnika. Przyjmując owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, powinieneś osiągnąć swój dzienny cel 25 gramów błonnika dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn, zaleca Akademia Żywienia i Dietetyki.
Żywność białkowa
Dieta Daniela ogranicza wszystkie pokarmy dla zwierząt, więc twoje białko będzie pochodzić ze źródeł roślinnych. Białko rozkłada się w organizmie na poszczególne aminokwasy. Źródła białka zwierzęcego zawierają wszystkie aminokwasy, ale białkom roślinnym brakuje jednego lub więcej aminokwasów. Pewnymi wyjątkami są komosa ryżowa i soja, które są roślinnymi źródłami pełnego białka. Chociaż będzie bardzo ważne, aby zmieniać wybór białka w ciągu dnia, aby uzyskać wszystkie potrzebne aminokwasy, nie stresuj się. Tak długo, jak zmieniasz źródła białka w ciągu dnia, dostaniesz cały potrzebny aminokwas.
Przykładami białek dozwolonych w Daniel Fast są soczewica i fasola, taka jak czarna fasola, fasola lima, fasola, fasola pinto i fasola granatowa. Wszystkie orzechy i nasiona są dozwolone, a także masła z nich wykonane.
Tłuszcze i oleje
Tłuszcz jest istotną częścią twojej diety na Daniel Fast. Pomagają dostarczyć kalorii potrzebnych do energii, pomagają poczuć się usatysfakcjonowanymi po jedzeniu oraz pomagają wchłonąć witaminy A, D, E i K według National Institutes of Health. Zdrowe wybory dla olejów roślinnych obejmują oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej rzepakowy wytłoczony z wytłoków, olej z awokado, olej z siemienia lnianego, olej z orzeszków ziemnych i olej kokosowy. Możesz także uzyskać tłuszcze z orzechów, nasion i awokado. Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które są dostępne w wybranych produktach pochodzenia roślinnego, takich jak orzechy włoskie, olej rzepakowy, nasiona chia oraz siemię lniane i olej lniany, zgodnie z Linus Pauling Institute.
Słodycze
Na Daniel Fast nie można dodawać cukru ani słodzików, ale jeśli masz ochotę na coś słodkiego, istnieje sposób na obejście tego. Suszone owoce bez dodatku cukru to doskonały sposób na ograniczenie słodyczy. Pamiętaj jednak o podawaniu rozmiarów; 1/4 szklanki to porcja suszonych owoców i powinna wystarczyć, aby zaspokoić potrzebę słodyczy. Ponadto, jeśli masz roślinę stewii, liście można suszyć i dodawać do napojów dla delikatnej słodyczy.
Napoje
Woda jest preferowanym napojem z wyboru w diecie Daniela. Nawodnienie będzie bardzo ważne podczas 21-dniowego częściowego postu. Jeśli stosujesz tradycyjny Daniel Fast, spożycie błonnika najprawdopodobniej wzrośnie, co oznacza, że będziesz potrzebował więcej wody, aby uniknąć zaparć. Zgodnie z artykułem opublikowanym w Nutrition Reviews, niektóre pokarmy, takie jak arbuz, truskawki, seler, sałata i kabaczek mogą zawierać do 99 procent wody, więc możesz pozostać uwodnionym jedząc i pijąc.
Mleko nie jest dozwolone, ponieważ jest produktem pochodzenia zwierzęcego. W zależności od rodzaju wykonywanego postu może być dozwolone tradycyjne lub zmodyfikowane mleko na bazie roślin. Szukaj tych, które nie są słodzone i nie zawierają żadnych dodatków, konserwantów, barwników ani aromatów.
Sok jest dozwolony, najlepiej przy użyciu świeżych owoców w domu, aby uzyskać 100% sok owocowy bez dodatku cukru. Kawa i herbata z kofeiną nie są dozwolone, ale picie herbaty i kawy bezkofeinowej jest osobistą preferencją. Naukowcy badający Daniel Fast opublikowali swoje odkrycia w Lipids in Health and Disease i pozwolili uczestnikom badania pić kawę bezkofeinową i herbatę.
Względy zdrowotne dla Daniela Fasta
Ponieważ możesz radykalnie zmieniać dietę, możesz odczuwać bóle głowy i inne łagodne objawy. Jeśli nie masz pewności co do objawów, skontaktuj się z lekarzem. Istnieje duży potencjał niedoborów składników odżywczych w Daniel Fast, więc może być pomocne skontaktowanie się z zarejestrowanym dietetykiem przed rozpoczęciem Daniel Fast, który może zapewnić edukację, jak uzyskać wszystkie składniki odżywcze potrzebne w tej diecie. Osoby z wcześniej istniejącymi warunkami powinny skonsultować się z lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej przed rozpoczęciem 21-dniowego Daniela Fasta.
