Według American Heart Association, przeciętna amerykańska dieta, bogata w tłuste pokarmy, jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do chorób przewlekłych lub zagrażających życiu, w tym cukrzycy i choroby wieńcowej. Spożywanie zbyt dużej ilości żywności zawierającej tłuszcze nasycone i wysoki poziom cholesterolu blokuje tętnice, zagrażając zdrowiu i bezpieczeństwu.
Rosnące, aktywne dzieci mogą zużywać tyle kalorii, ile spalają, i zaczynają od czystych tętnic. Mogą jeść tłuste potrawy bez negatywnych skutków. To samo nie dotyczy osiadłych dzieci i starszych osób dorosłych. Oprócz uszkodzenia tętnic niezdrowa dieta sprawi, że grupy te przybierają na wadze. Jeśli jesteś wśród nich, zwiększasz ryzyko choroby, upośledzenia i wczesnego zgonu.
Miażdżyca
Osoby z niezdrową dietą i wysokim poziomem cholesterolu stopniowo zapadają na miażdżycę lub blokują tętnice. Nasycone i trans tłuszcze z żywności gromadzą się jako twarde płytki w tętnicach, zwężając przestrzeń, przez którą może przepływać krew. To sprawia, że naczynia krwionośne są bardziej sztywne, a płytki podatne na pękanie.
Pęknięcie w naczyniu krwionośnym może krzepnąć, dodatkowo blokując przepływ krwi lub odrywając się i zagrażając innym obszarom ciała. Aby uniknąć tego stanu, możesz zwiększyć zawartość błonnika pokarmowego i zmniejszyć tłuste potrawy w swoich posiłkach lub nie nawyk spożywania zbyt dużej ich ilości.
Nadciśnienie
Wysoki poziom cholesterolu w niezdrowej diecie również przyczynia się do nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia krwi. Kiedy w tętnicach będzie mniej miejsca na przepływ krwi, ciśnienie krwi będzie wyższe. Nadciśnienie tętnicze jest niebezpieczną chorobą, ponieważ ciśnienie krwi w organizmie wpływa na wiele mechanizmów niezbędnych do życia, w tym na prawidłowe funkcjonowanie nerek.
Ponieważ nerki regulują usuwanie odpadów, możliwe są wstrząsy toksyczne i niewydolność narządów. Same objawy nadciśnienia mogą być niewygodne, takie jak dławica piersiowa, bolesny stan naśladujący zawał serca. Zależność od tłustych pokarmów w twojej diecie może co najmniej spowodować, że będziesz przyjmować leki na nadciśnienie do końca życia.
Atak serca i udar mózgu
Miażdżyca i nadciśnienie tętnicze, reperkusje wysokiego poziomu cholesterolu, stanowią dodatkowe zagrożenie dla zdrowia. Na przykład nadciśnienie zwiększa ryzyko zawału serca, udaru mózgu i niewydolności nerek - wszystkie potencjalnie zagrażające życiu sytuacje medyczne. Jeśli przyrost masy ciała na skutek niezdrowej diety doprowadził do cukrzycy typu 2, ryzyko jest jeszcze większe.
Skrzepy krwi powstałe w wyniku miażdżycy, które migrują i blokują tętnice do mózgu, powodują udary, które mogą uszkadzać nerwy i powodować porażenie. Skrzepy, które zatkają naczynia krwionośne w okolicy serca, powodują zawały serca, które mogą powodować uszkodzenie układu sercowo-naczyniowego wymagające operacji. Ataki serca i udary mogą być śmiertelne.
