Jest lepki, słodki, a niektórzy ludzie odpychają go smakiem. Ale dla innych czarna lukrecja to ponętna pobłażliwość, która kusi ich do nadmiernego spożycia. Wiesz, że zjedzenie zbyt dużej ilości czegokolwiek może sprawić, że twój brzuch będzie mętny, ale jedzenie dużych ilości czarnej lukrecji może mieć negatywne skutki poza zwykłym bólem brzucha.
Utrata potasu
Czarna lukrecja zawiera substancję o nazwie kwas lukrecjowy, która działa podobnie do hormonu o nazwie aldosteron. Aldosteron zwiększa ilość potasu wydalaną przez organizm z moczem. Jeśli spożyjesz duże ilości czarnej lukrecji z czasem, możesz mieć niedobór potasu - stan znany jako hipokaliemia.
Hipokaliemia
Hipokaliemia to nienormalnie niskie stężenie potasu we krwi. Owoce i warzywa, takie jak banany i ziemniaki, dostarczają potasu w diecie. Według Linus Pauling Institute hipokaliemia rzadko jest spowodowana niewystarczającym spożyciem potasu. W większości przypadków przyczyną jest utrata potasu. Ponieważ czarna lukrecja może zwiększać wydalanie potasu, może powodować hipokaliemię.
Skutki hipokaliemii
Jeśli spożycie czarnej lukrecji jest wystarczająco wysokie, aby doprowadzić do hipokaliemii, może wystąpić arytmia serca, wysokie ciśnienie krwi, zatrzymanie wody, zmęczenie i zastoinowa niewydolność serca, zgodnie z US Food and Drug Administration. Z tego powodu FDA ostrzega przed spożywaniem dużej ilości czarnej lukrecji w krótkim okresie czasu.
Pozytywne działanie czarnej lukrecji
Spożycie czarnej lukrecji nie jest wcale takie złe. Według MedlinePlus od stuleci jest stosowany przez zielarzy w stanach od skurczów mięśni do wyprysku. Chociaż nie ma rzeczywistych dowodów naukowych na poparcie rzekomych zastosowań, dowody potwierdziły stosowanie lukrecji w połączeniu z innymi ziołami jako możliwym lekarstwem na zgagę.
Uwagi
Nie musisz całkowicie przeklinać czarnej lukrecji, ale aby uniknąć komplikacji związanych z tym konkretnym słodyczem, powinieneś utrzymać spożycie w określonych granicach. MedlinePlus stwierdza, że nawet dla zdrowych osób spożywanie 30 g lub więcej dziennie przez kilka tygodni może powodować hipokaliemię, wysokie ciśnienie krwi, porażenie, a nawet uszkodzenie mózgu. Jeśli masz chorobę serca, chorobę nerek lub używasz dużo soli, efekty te mogą wystąpić już przy 5 g lub lukrecji dziennie. FDA stwierdza, że jedząc kilka 2 uncji. worki czarnej lukrecji przez 14 dni lub dłużej mogą powodować zaburzenia rytmu serca, letarg i zastoinową niewydolność serca. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych, ciesz się czarną lukrecją z umiarem.
