Grejpfrut to pospolity owoc uprawiany głównie w ciepłych warunkach pogodowych i tropikalnych miejscach, takich jak Floryda, Kalifornia i Meksyk. Ale owoce są wysyłane i spożywane w całych Stanach Zjednoczonych i często są dostępne przez cały rok. Podobnie jak w przypadku wszystkich owoców, grejpfrut jest źródłem węglowodanów, ale wiedza na temat jego profilu żywieniowego może być pomocna w planowaniu diety - szczególnie jeśli jesteś cukrzykiem.
Wybór grejpfruta
Jedzenie grejpfruta nie jest tak przyjemne ani korzystne, jeśli nie wiesz, jak wybrać taki, który jest dojrzały do jedzenia. Ale w przeciwieństwie do niektórych rodzajów owoców, przebarwienia skórki grejpfruta nie są oznaką rozkładu. Ponieważ skórka chroni wewnętrzną miąższ owocu, zadrapania, przebarwienia i łuszczenie na skórce nie mają wpływu na jakość owoców. Zamiast tego sprawdź miękkie sporty, szczególnie w pobliżu łodygi owocu. Rozkład i gnicie owoców nie będą smakować tak dobrze i mogą powodować utratę części składników odżywczych przez owoce.
Definicja węglowodanów
Węglowodany to składniki odżywcze, które podnoszą poziom glukozy we krwi. To może pomóc ci dać energię. Jednak u osób chorych na cukrzycę poziom glukozy we krwi może być bardzo niebezpieczny, ponieważ cukrzycy nie są w stanie samodzielnie wytwarzać insuliny - związku przetwarzającego glukozę. Z tego powodu należy policzyć węglowodany, aby upewnić się, że poziomy glukozy we krwi są monitorowane, dzięki czemu węglowodany znajdujące się w grejpfrutach są dla niektórych bardzo ważną informacją.
Węglowodany ogółem
Według CalorieKing.com, jedna porcja świeżego, surowego grejpfruta - równowartość 3, 5 uncji. - zawiera około 8, 1 węglowodanów lub około 3 procent dziennej wartości. Liczba węglowodanów znalezionych w grejpfrutach może się różnić w zależności od wielkości owoców, dlatego należy wziąć to pod uwagę, jeśli liczysz spożywane węglowodany.
Rozpad węglowodanów
Węglowodany są często dzielone na dwie podgrupy pod względem wartości odżywczych: błonnik pokarmowy i cukry. Cukry są prostsze niż błonnik pokarmowy, który jest złożonym składnikiem odżywczym, który może pomóc oczyścić organizm z niepożądanych zanieczyszczeń, takich jak cholesterol. Spośród nich porcja grejpfruta zawiera 1, 1 g błonnika pokarmowego - około 4 procent dziennej wartości - i 7 g cukrów.
Inne składniki odżywcze
Węglowodany są niezbędne do utrzymania życia. Ale nie są to jedyne składniki odżywcze, które należy uwzględnić. Grejpfrut jest dobrym źródłem kilku innych witamin i minerałów, w tym witaminy C - prawie 80 procent zalecanej dziennej dawki witaminy C znajduje się w jednej porcji grejpfruta. Grejpfrut jest również dobrym źródłem witaminy A, witaminy B-5, potasu i kwasu foliowego, a jednocześnie zawiera jedynie 36 kalorii.
