Tak jak twoje tętno i ciśnienie krwi są wskaźnikami zdrowia serca, tak pH twojej śliny jest wskaźnikiem zdrowia zębów. PH śliny może wzrosnąć lub spaść na podstawie kilku czynników, zwłaszcza diety.
Wskazówka
Średnie pH śliny wynosi 6, 7. Zwykle jednak waha się między 6, 2 a 7, 6.
Jakie jest pH
Według Clemson University „pH”, które jest skrótem chemicznego terminu „potencjalny wodór”, to skala mierząca ilość wolnego wodoru w substancji. Kwasy mają tendencję do uwalniania wolnych jonów wodoru, więc im bardziej kwaśna jest substancja, tym więcej wolnych jonów wodoru ma.
Skala pH waha się od zera do 14, gdzie zero jest najbardziej kwaśne, a 14 jest najmniejsze. Czysta woda ma pH siedem, więc siedem uważa się za neutralne. Wartości od zera do sześciu są uważane za kwaśne, podczas gdy wartości pH od ośmiu do 14 są uważane za zasadowe lub zasadowe.
Aby pomóc Ci spojrzeć z perspektywy, oto wartości pH niektórych substancji w skali pH, wymienione przez Clemson University:
- Kwas akumulatorowy: 0
- Kwas solny wydzielany przez żołądek: 1
- Sok z cytryny: 2.3
- Ocet: 2, 9
- Sok pomarańczowy: 3
- Sok pomidorowy: 4.1
- Czarna kawa: 5
- Kwaśny deszcz: 5.6
- Mocz: 6
- Mleko: 6.6
- Czysta woda: 7
- Jajka: 8
- Pasta do zębów: 9.9
- Mleko magnezu: 10, 5
- Amoniak w środkach czyszczących: 11.9
- Woda z mydłem: 12
- Wybielacz: 13
- Soda kaustyczna: 14
PH można badać na wiele sposobów. Jednym z najprostszych sposobów jest użycie papieru lakmusowego, łatwo dostępnego narzędzia laboratoryjnego, które zawiera specjalne barwniki, które sprawiają, że zmienia kolor na czerwony, gdy jest wystawiony na działanie kwasów, a niebieski, gdy jest narażony na zasady.
Rola śliny
Ślina, zwana także plwociną lub śliną, jest płynną substancją wytwarzaną przez gruczoły ślinowe w jamie ustnej. Według Harvard Medical School, w twoich ustach znajdują się trzy pary głównych gruczołów ślinowych i od 600 do 1000 małych, mniejszych gruczołów, które są rozmieszczone na całej jamie ustnej i gardle.
Twoje gruczoły ślinowe znajdują się po wewnętrznej stronie warg i policzków, pod szczęką, pod językiem, na podniebieniu i z tyłu gardła. Masz również gruczoły ślinowe w gardle i zatokach.
Gruczoły ślinowe wytwarzają trzy litry śliny dziennie. Harvard Medical School opisuje, że ślina jest zdrowa dla jamy ustnej i zębów, ponieważ ma właściwości antybakteryjne i pomaga chronić przed ubytkami.
Zawiera również minerały, takie jak wapń i fosfor, które mogą wchłonąć twoje zęby, i działa jak smar do jamy ustnej, zapobiegając utknięciu żywności w zębach i dziąsłach. Ślina neutralizuje również kwas żołądkowy i pomaga zapobiegać refluksowi żołądkowo-przełykowemu, który jest jedną z głównych przyczyn zgagi.
PH twoich ust
Według Loma Linda University (LLU) utrzymanie równowagi pH w jamie ustnej jest ważne dla utrzymania dobrego zdrowia jamy ustnej. Bakterie mogą się rozwijać, jeśli pH jamy ustnej jest niezrównoważone, co może prowadzić do wielu problemów dentystycznych.
Utrzymanie tej równowagi pH jest trudne, ponieważ za każdym razem, gdy coś jesz, poziom pH w jamie ustnej spada, wpływając na minerały w zębach. Kiedy pH w jamie ustnej staje się bardziej kwaśne, wyczerpuje minerały w zębach. To sprawia, że twoje zęby są podatne na uszkodzenie bakteryjne, a ostatecznie na próchnicę. LLU zauważa, że 10 minut po spożyciu czegokolwiek, oprócz wody, twoje zęby są najbardziej wrażliwe.
American Dental Association (ADA) zauważa, że kwaśne środowisko w jamie ustnej, spowodowane jedzeniem i piciem kwaśnych pokarmów, może również zetrzeć szkliwo zębów, powodując erozję zębów.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Indian Society of Periodontology w lipcu i sierpniu 2013 r. Zauważa, że pH śliny wynosi zwykle między 6, 2 a 7, 6. Średnie pH śliny wynosi 6, 7. Ten naturalny płyn pomaga utrzymać poziom pH w jamie ustnej na poziomie powyżej 6, 3.
Naukowcy wyjaśniają, że ślina pomaga utrzymać pH w jamie ustnej na dwa sposoby. Po pierwsze, neutralizuje kwasy z pożywienia i napojów, a także te powstające w wyniku działania bakterii w jamie ustnej.
Po drugie, przepływ śliny pomaga usunąć węglowodany z jamy ustnej, gdzie jest metabolizowane przez bakterie. Kiedy bakterie oddziałują na pokarm w jamie ustnej, zwłaszcza cukry, wytwarzają szkodliwe kwasy.
W badaniu stwierdzono, że ważne jest badanie pH śliny. Pomaga określić, jak zdrowe jest środowisko zębów w jamie ustnej.
Utrzymanie zdrowego pH jamy ustnej
ADA wymienia niektóre środki, które można podjąć w celu utrzymania zdrowego pH w jamie ustnej. Są to dobre zabezpieczenia przed erozją zębów i innymi problemami dentystycznymi.
Na początek ADA zaleca ograniczenie spożycia napojów cytrusowych i gazowanych. Głównymi winowajcami w tej kategorii są napoje gazowane, takie jak napoje gazowane i napoje sportowe, które często mają aromaty cytrusowe. Dodanie szampana do napojów podnosi poziom kwasowości, czyniąc je szkodliwymi dla zębów, nawet jeśli nie zawierają cukru.
ADA zaleca również unikanie kwaśnych cukierków, z których wiele używa do aromatyzowania kwasu cytrynowego. Mogą być prawie tak kwaśne jak kwas akumulatorowy i niezwykle szkodliwe dla zębów, szczególnie jeśli jesz przez jakiś czas lub ssiesz.
Po zjedzeniu lub wypiciu czegoś kwaśnego ADA sugeruje płukanie jamy ustnej wodą lub spożywanie produktów mlecznych, takich jak mleko lub ser, ponieważ wapń może pomóc zneutralizować część kwasu. Twoja ślina może również pomóc zneutralizować kwas, a żucie gumy bez cukru po posiłkach może pomóc w utrzymaniu płynności śliny.
Zaleca się również odczekać godzinę po jedzeniu lub piciu czegoś kwaśnego przed umyciem zębów. Daje to twojej ślinie szansę na naturalne wypłukanie kwasu i pozwala na ponowne utwardzenie szkliwa.
