Eksperci ds. Żywienia są zgodni: zbilansowana dieta zapewnia wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla większości zdrowych osób.
Jednak przemysł suplementów diety kwitnie. W rzeczywistości Rada ds. Odpowiedzialnego Żywienia szacuje, że 3 na 4 Amerykanów regularnie przyjmuje witaminę lub inny suplement diety.
Jeśli bierzesz suplement z jakiegokolwiek powodu, powinieneś wiedzieć o kilku kombinacjach, które mogą być niebezpieczne dla niektórych osób.
Czy są witaminy, których nie powinieneś brać razem?
Twoje ciało potrzebuje odpowiedniej dawki witamin A, B-kompleks, C, D, E i K każdego dnia dla optymalnego zdrowia. Multiwitaminy zazwyczaj zawierają wszystkie te 13 niezbędnych składników odżywczych.
O ile nie jest to specjalnie zalecone przez lekarza, zwykle nie jest dobrym pomysłem przyjmowanie indywidualnych suplementów witaminowych lub mineralnych. Witaminy rozpuszczalne w wodzie, takie jak kompleks C i B, mogą zostać wypłukane z organizmu, gdy występuje nadmiar, ale witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - D, E, K i A - są przechowywane w organizmie, dlatego przyjmowanie dużych ilości może być niebezpieczne.
Wskazówka
Nie musisz się zbytnio przejmować interakcjami między witaminami, jeśli bierzesz multiwitaminę i jesz dość zdrową dietę. Ale podczas przyjmowania poszczególnych suplementów, takich jak niacyna lub witamina K, może być konieczne zachowanie ostrożności w związku z potencjalnymi interakcjami z innymi składnikami odżywczymi.
Ryzyko związane z wapniem i witaminą D.
Wapń i witamina D są powszechnie zalecane jako suplementy tandemowe ze względu na ich korzystną rolę w zdrowiu kości. Mineralny wapń jest również ważny dla zdrowia serca.
Ale recenzja z lipca 2019 r. Opublikowana w Annals of Internal Medicine wskazuje, że ryzyko udaru jest nieznaczne, gdy oba te suplementy są przyjmowane razem. Ustalenie to oparto na danych z Inicjatywy Zdrowia Kobiet (WHI), długoterminowego krajowego badania zdrowia obejmującego ponad 160 000 kobiet.
Wniosek ten budzi jednak pewne kontrowersje. Artykuł z 2013 r. Opublikowany w bieżących raportach miażdżycy wskazał, że pierwotne ustalenia WHI nie wykazały związku między tymi dwoma suplementami a ryzykiem udaru mózgu. A artykuł z 2017 roku opublikowany w Journal of the American Heart Association faktycznie stwierdził, że suplementy wapnia zwiększają ryzyko udaru mózgu, ale połączenie ich z witaminą D wydawało się zrównoważyć ten wynik.
Na wynos? Porozmawiaj z lekarzem na temat ryzyka związanego z przyjmowaniem tych dwóch suplementów razem, aby upewnić się, że korzyści przewyższają ryzyko.
Kombinacje niacyny i cholesterolu
Przyjmowanie multiwitaminy zawierającej niacynę lub witaminę B3 jest zazwyczaj bezpieczne w połączeniu z innymi składnikami odżywczymi. Jeśli jednak zażywasz suplementy niacyny i leki pomagające kontrolować poziom cholesterolu - w szczególności simwastatynę - jest kilka kombinacji, których powinieneś unikać.
Według MedlinePlus, który jest zasilany przez US National Library of Medicine, kiedy bierzesz kombinację niacyny i symwastatyny, suplementacja witaminami C i E lub beta karotenem może zakłócać zdolność tego duetu do podnoszenia HDL (dobra) cholesterol.
Zastrzeżenie: Ta interakcja została zbadana tylko u tych, którzy obecnie mają chorobę wieńcową (CAD). Nie wiadomo, czy ta interakcja jest prawdziwa, jeśli nie masz CAD.
Suplementy kwasu foliowego i niedobór witaminy B12
Zarówno witamina B12, jak i folian są powszechnie przepisywanymi suplementami, przy czym te ostatnie są szczególnie ważne w czasie ciąży. Starsze osoby dorosłe, osoby stosujące dietę wegańską i osoby z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi są zachęcane do przyjmowania suplementu B12. Podczas gdy jednoczesne przyjmowanie kwasu foliowego i witaminy B12 nie stanowi problemu, wyższe poziomy kwasu foliowego mogą maskować niedobór witaminy B12.
Problem? Niski poziom witaminy B12 może prowadzić do niedokrwistości megaloblastycznej, stanu, w którym czerwone krwinki są niezwykle duże, ale ich liczba zmniejsza się. Przyjmowanie dużych ilości kwasu foliowego może skorygować niedokrwistość, sprawiając, że myślisz, że dobrze jest iść. Jednakże, jeśli podstawowy niedobór witaminy B12 nie zostanie rozwiązany i skorygowany, trwałe uszkodzenie nerwów może spowodować, zgodnie z National Institutes of Health (NIH).
Witaminy K i E w krzepnięciu krwi
Witamina K odgrywa kluczową rolę w zdolności organizmu do prawidłowego krzepnięcia krwi. Jeśli lekarz zaleci suplement witaminy K, unikaj przyjmowania dużych dawek witaminy E, które mogą przeciwdziałać działaniu witaminy K, zgodnie z MedlinePlus. W rzeczywistości suplementacja witaminy E powyżej 800 IU może zakłócać krzepnięcie krwi i powodować rozrzedzenie krwi.
Jest to szczególnie ważne dla osób przyjmujących leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna. Przyjmowanie tego leku i witaminy E może zwiększyć ryzyko krwawienia. Zawsze stosuj się do zaleceń lekarza dotyczących suplementów diety, jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew.
Absorpcja wapnia i żelaza
Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest najczęstszym typem niedokrwistości i rozwija się, gdy nie otrzymujesz wystarczającej ilości pokarmów bogatych w żelazo, zgodnie z Mayo Clinic. Osobom, u których zdiagnozowano ten stan, zwykle zaleca się zwiększenie zawartości żelaza w pokarmach, w tym wołowiny i innych mięs, fasoli, soczewicy, ciemnozielonych warzyw liściastych i suszonych owoców. Twój lekarz może również zasugerować suplement żelaza.
Według NIH, przyjmowanie suplementów wapnia może nie pozwolić twojemu ciału skutecznie wchłonąć całe żelazo z twojego suplementu, dlatego zaleca się przyjmowanie suplementów żelaza i wapnia w odstępie kilku godzin, aby uniknąć tej interakcji.
Co z multiwitaminami?
Suplementy diety różnią się znacznie, jeśli chodzi o dostarczane przez nie składniki odżywcze, a także dawkę tych składników. Jeśli zdecydujesz się na multiwitaminy, Mayo Clinic zaleca wybór takiej, która zapewnia nie więcej niż 100 procent dziennej wartości każdego składnika odżywczego. Jeśli lekarz przepisze dawkę wyższą niż dzienna wartość danego składnika odżywczego, ujawnij wszelkie inne witaminy i suplementy ziołowe, które zażywasz, aby uniknąć problematycznych kombinacji.
