Warzywne curry z tajskich restauracji wydaje się być zdrowym, niskokalorycznym wyborem. W końcu jest wolny od tłustego mięsa i pełen świeżych, delikatnych warzyw. Wegetariańskie posiłki nie zawsze oznaczają niskokaloryczne posiłki, szczególnie jeśli zamawiasz curry gotowane w bogatym sosie z pełnotłustym mlekiem kokosowym.
Kalorie Curry
Liczba kalorii na porcję samego sosu curry może wystarczyć do przygotowania małego posiłku. Według Thai Express, pojedyncze porcje czerwonego lub zielonego sosu curry mają po 340 kalorii, a żółty sos curry ma 360 kalorii. Większość kalorii w kremowych curry pochodzi z mleka kokosowego, które zawiera ponad 200 kalorii w zaledwie 1/2 szklanki.
Inne składniki
Liczba kalorii w jednej porcji warzyw jest niska, ale całkowite kalorie mogą się sumować, jeśli twoje curry jest dużą porcją zawierającą porcje wielu warzyw. Według Thai Express, włączając zieloną paprykę, cebulę, marchewkę, brokuły, kukurydzę i chińską sałatę do curry, dodajesz 60 kalorii do kalorii w sosie. Wegetariańskie curry zawierające tofu ma kolejne 130 kalorii na porcję.
