Udana utrata masy ciała wymaga zmian w diecie i często wiąże się z jedzeniem większej ilości owoców, warzyw i innych produktów bogatych w błonnik. Częstym skutkiem ubocznym tego zwiększonego spożycia błonnika jest gaz jelitowy, zwany także wzdęciami - co może prowadzić do dyskomfortu i zażenowania. Dobrą wiadomością jest to, że nadmiar wzdęć i gaz są zwykle tymczasowe, ponieważ jelito dostosowuje się do większej ilości błonnika. Jednak w niektórych przypadkach przyczyną jest nietolerancja pokarmowa i unikanie niektórych pokarmów jest konieczne, aby zapobiec temu gazowi.
Współczynnik światłowodu
Pokarmy bogate w błonnik są atutem diety, gdy próbujesz schudnąć. Pełne ziarna i rośliny strączkowe, takie jak suszona fasola, groch i soczewica, są bardziej sycące w porównaniu do chleba o niskiej zawartości błonnika, płatków zbożowych lub ziaren, pomagając kontrolować apetyt. Ponadto spożywanie większej ilości pełnych błonnika owoców i warzyw może pomóc w zastąpieniu lub zmniejszeniu porcji żywności o wyższej kaloryczności i mniejszej wartości odżywczej. Ponieważ niektóre włókna szybciej przemieszczają stolec przez jelita, ten składnik odżywczy pomaga również zapobiegać zaparciom i zapewnia inne korzyści dla zdrowia jelit. W szczególności bakterie prozdrowotne, które wyścielają okrężnicę, dobrze się rozwijają podczas jedzenia błonnika pokarmowego - procesu produkującego gaz jelitowy. Podczas gdy każda żywność bogata w błonnik może przyczyniać się do powstawania gazu, bardziej powszechnymi przestępcami są suszona fasola i groch, kapusta, brukselka, brokuły, cebula, otręby, śliwki, brzoskwinie, gruszki i jabłka.
Czynnik Smoothie
Jeśli zmiany diety są znaczące, a spożycie błonnika jest znacznie wyższe niż zwykle, może wystąpić nadmiar wzdęć, gazu, a nawet biegunka. Podczas gdy współczynnik zapełnienia wielu produktów bogatych w błonnik zwykle zapobiega nadmiernej konsumpcji, łatwo jest zapakować wiele owoców i warzyw w koktajle - modny dodatek do diet odchudzających. Nierzadko ludzie cierpią na gazy i inne działania niepożądane ze strony przewodu pokarmowego po wprowadzeniu koktajli do codziennej diety. Ciało może dostosować się do zwiększonego spożycia błonnika w czasie, ale pomaga stopniowo zwiększać spożycie błonnika i zacząć od małych ilości koktajli, oceniając tolerancję przed spożyciem większej ilości.
Nietolerancja pokarmowa
Dodanie różnych pokarmów do planu odchudzania może powodować nagromadzenie się gazu, jeśli występuje nietolerancja pokarmowa, ze względu na obecność źle trawionych składników pokarmowych w jelitach. Na przykład, jeśli gaz jelitowy wzrasta po spożyciu mleka lub jogurtu, może to być związane z nietolerancją laktozy, węglowodanu występującego w mleku. Niektóre węglowodany w suszonej fasoli i grochu, niektóre ziarna i pokarmy bogate w fruktozę, cukier naturalnie występujący w owocach i warzywach, mogą być źle trawione u niektórych osób i prowadzić do nieprawidłowej produkcji gazu. Gaz może być również objawem celiakii lub nietolerancji glutenu, spowodowanym jedzeniem pszenicy, jęczmienia, żyta lub innych produktów zawierających gluten. Jeśli wzdęcia są spowodowane nietolerancją pokarmową, najlepszą strategią zapobiegania jest unikanie szkodliwych pokarmów.
Zamienniki cukru
Jeśli żywność bez dodatku cukru lub bez cukru jest uwzględniona w planie odchudzania, przyczyną może być nietolerancja alkoholi cukrowych, powszechnie stosowanego środka słodzącego. Alkohole cukrowe, zwane również poliolami, są popularne, ponieważ nie sprzyjają próchnicy zębów, a ponieważ ich niepełne trawienie w jelitach oznacza, że pokarmy słodzone poliolami mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi w porównaniu z innymi naturalnymi środkami słodzącymi. Jednak to niepełne trawienie prowadzi do działania przeczyszczającego w jelitach i może powodować gaz, wzdęcia i biegunkę. Większość alkoholi cukrowych jest wytwarzanych syntetycznie, a gdy są stosowane jako środek słodzący, można je zidentyfikować, ponieważ ich włączenie do panelu faktów żywieniowych na etykiecie żywności jest wymagane. Ale niektóre owoce i warzywa - takie jak śliwki, gruszki, jabłka, słodkie ziemniaki i grzyby - mogą zawierać wystarczająco duże ilości alkoholi cukrowych, aby spowodować u wrażliwych osób gaz, więc u niektórych osób ważne jest ograniczenie żywności o wysokiej zawartości polioli.
Ostrzeżenia
Gaz jelitowy może być związany ze zwiększonym spożyciem błonnika, któremu można przeciwdziałać poprzez stopniowe zmiany diety lub nietolerancję niektórych pokarmów. Połknięcie powietrza z napojów gazowanych, gumy do żucia lub zbyt szybkiego jedzenia może również prowadzić do powstania gazu. Ale czasami uporczywy gaz, wzdęcia, biegunka lub niezamierzona utrata masy ciała mogą być oznaką czegoś poważniejszego, dlatego ważne jest, aby lekarz ocenił ten objaw, jeśli proste zmiany diety nie pomogą. Ponadto, gaz spowodowany nietolerancją pokarmową może wymagać więcej badań i edukacji dietetycznej, aby zapobiec ciągłym objawom, dlatego we współpracy z lekarzem i dietetykiem dowiedz się więcej na temat tej nietolerancji i radzenia sobie z powiązanymi objawami żołądkowo-jelitowymi.
Oceniony przez Kay Peck, MPH RD
