Owsianka i krem pszeniczny, znany również jako farina, mogą naprawdę trafić w te chłodne poranki, ale możesz się zastanawiać, czy gorące płatki zbożowe pasują do diety niskowęglowodanowej. To naprawdę zależy od limitu węglowodanów i tego, czy chcesz je wydać na jedno z tych wysokowęglowodanowych śniadań. Jeśli masz trudności z ustaleniem sposobu dodania płatków owsianych lub kremu z pszenicy do diety niskowęglowodanowej, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem, aby pomóc Ci opracować plan posiłków, który będzie odpowiadał Twoim celom i potrzebom.
Węglowodany w Płatkach Owsianych i Kremie Z Pszenicy
Płatki owsiane i śmietana pszenicy nie są pokarmami o niskiej zawartości węglowodanów. W oparciu o standardowe wielkości porcji każdego zboża, 1⁄2 szklanki porcji suchego owsa zawiera 27 gramów węglowodanów, a 3 łyżki suchej śmietany pszenicy zawiera 25 gramów węglowodanów. Liczba węglowodanów, które możesz mieć, może decydować o tym, czy możesz dopasować te zboża o dużej zawartości węglowodanów do swojego planu. Niektóre plany niskowęglowodanowe zaczynają cię od 20 gramów dziennie, aby przyspieszyć utratę wagi, co może utrudnić cieszenie się dużą miską owsianki. Ale na bardziej zliberalizowanej diecie z ograniczoną zawartością węglowodanów, która pozwala do 150 gramów dziennie, te gorące płatki mogą łatwo wpasować się w twój plan.
Idź po całe ziarno
Krem z pszenicy jest wytwarzany z pszenicy pełnoziarnistej, ale aby uzyskać gładką teksturę, płatki nie zawierają otrębów ani ziarna pszenicy, co czyni je rafinowanym ziarnem. Z drugiej strony płatki owsiane są pełnoziarniste. Oba zboża zawierają błonnik, 4 gramy w płatkach owsianych i 1 gram w śmietanie pszenicy. Jeśli obliczasz dzienne węglowodany za pomocą węglowodanów netto, które odejmują błonnik od całkowitej ilości węglowodanów, możesz być w stanie ogolić kilka węglowodanów z miski płatków zbożowych. Tak więc płatki owsiane zawierają 23 gramy węglowodanów netto, a zwykła, wyrafinowana śmietana pszenicy ma 24 gramy. Ale możesz zamienić zwykłą śmietankę pszenicy na pełnoziarniste, które mają 19 gramów węglowodanów netto - 23 gramów ogółem minus 4 gramów błonnika - na porcję, aby uzyskać więcej błonnika i obniżyć wartość węglowodanów netto.
Plan posiłków o niskiej zawartości węglowodanów z gorącymi płatkami
Chociaż może być trudno zmieścić się w płatkach owsianych lub śmietanie pszenicy na 20-gramowej diecie węglowodanowej, jeśli masz około 60 gramów dziennie, powinieneś być w stanie to uwzględnić. Na przykład podczas śniadania możesz zrobić mąkę owsianą z wodą lub płynem o niskiej zawartości węglowodanów, takim jak ciężka śmietana lub bezsmakowe mleko migdałowe, i wymieszać ze sztucznymi słodzikami, cynamonem i czterema posiekanymi migdałami na posiłek z 27 gramami węglowodanów. Zmniejsz ilość węglowodanów w porze lunchu do 18 gramów z grillowanym kurczakiem na 2 szklankach mieszanej zieleni z sosem Cezar i 2 łyżkami ogolonego parmezanu podanego z filiżanką malin. Obiad z niską zawartością węglowodanów z grilla z łososiem i filiżanką jarmużu gotowanego na parze pozostawia Ci miejsce na małą miskę kremu pełnoziarnistego z pszenicy z 1, 5 łyżki płatków, wody i sztucznego słodzika na przekąskę. Ta przekąska ma około 12 gramów węglowodanów.
Alternatywne posiłki śniadaniowe o niskiej zawartości węglowodanów
Gorące płatki śniadaniowe mogą być Twoim codziennym śniadaniem, ale istnieje wiele innych posiłków śniadaniowych, które mogą Ci się podobać, które nie będą kosztować tylu węglowodanów. Omlet nadziewany 1 uncją szwajcarskiego sera i 1/2 szklanki gotowanego szpinaku z kilkoma plasterkami boczku zawiera tylko 2 gramy węglowodanów. Zrób naleśniki niskowęglowodanowe za pomocą uniwersalnej mieszanki do pieczenia o niskiej zawartości węglowodanów, aby utworzyć naleśniki z 3 gramami węglowodanów na ciasto, i osłodzić je 1/2 szklanki połówek truskawek, które mają 6 gramów węglowodanów. Dodaj 2 łyżki stołowe ciężkiej bitej śmietany, aby uzyskać 1 gram, a twój stos 2 naleśników waży łącznie 13 gramów węglowodanów.
