Przytulanie się ciepłą filiżanką gorącej czekolady jest ulubioną rozrywką dzieciństwa, ale kto powiedziałby, że dzieci powinny dobrze się bawić? Mówimy o gorącej czekoladzie przygotowanej dla dorosłych. Chcesz dodać trochę alkoholu? Genialny pomysł. Chcesz, aby było ostre? Zrób to. Masz ochotę na wakacje, jadąc do Paleo? Jesteśmy z Tobą. Tutaj zestawiamy nasze ulubione zwroty z gorącej czekolady wraz z podstawowym przepisem, abyś mógł cieszyć się wakacjami. A częścią radości z gorącej czekolady jest sposób jej serwowania. Niezależnie od tego, czy jest to wymyślny kubek, czy ulubiona filiżanka do bitej kawy, baw się prażonymi piankami marshmallows, miętą pieprzową lub cynamonem. Bądź kreatywny dzięki dodatkom takim jak ogolony kokos.
Przytulanie się ciepłą filiżanką gorącej czekolady jest ulubioną rozrywką dzieciństwa, ale kto powiedziałby, że dzieci powinny dobrze się bawić? Mówimy o gorącej czekoladzie przygotowanej dla dorosłych. Chcesz dodać trochę alkoholu? Genialny pomysł. Chcesz, aby było ostre? Zrób to. Masz ochotę na wakacje, jadąc do Paleo? Jesteśmy z Tobą. Tutaj zestawiamy nasze ulubione zwroty z gorącej czekolady wraz z podstawowym przepisem, abyś mógł cieszyć się wakacjami. A częścią radości z gorącej czekolady jest sposób jej serwowania. Niezależnie od tego, czy jest to wymyślny kubek, czy ulubiona filiżanka do bitej kawy, baw się prażonymi piankami marshmallows, miętą pieprzową lub cynamonem. Bądź kreatywny dzięki dodatkom takim jak ogolony kokos.
1. Najlepsza w historii domowa gorąca czekolada
Ten podstawowy przepis to riff na temat tego, jak Francuzi robią swoją gorącą czekoladę: używamy tabliczek czekolady, ale pomiń bardziej tradycyjne żółtko, aby zmniejszyć kalorie i tłuszcz. Mieszanie tabliczek czekolady bezpośrednio w gorącym mleku to łatwy sposób na szybkie przygotowanie bogatego, kremowego napoju bez konieczności wyciągania podwójnego bojlera. Aby uzyskać bardziej skoncentrowany smak, dodaj trochę niesłodzonego proszku kakaowego. Podczas gdy staraliśmy się utrzymać rzeczy po lżejszej stronie tak bardzo, jak to możliwe, jeśli chcesz bardziej zaokrąglonego odczucia w ustach, użyj mieszanki śmietany i pełnego mleka jako podstawy. Aby uzyskać duże wykończenie, posyp gorącą czekoladę dużymi piankami, które możesz (bezpiecznie) opiekać nad palnikiem gazowym lub pod brojlerem przez mniej niż minutę.
Ten podstawowy przepis to riff na temat tego, jak Francuzi robią swoją gorącą czekoladę: używamy tabliczek czekolady, ale pomiń bardziej tradycyjne żółtko, aby zmniejszyć kalorie i tłuszcz. Mieszanie tabliczek czekolady bezpośrednio w gorącym mleku to łatwy sposób na szybkie przygotowanie bogatego, kremowego napoju bez konieczności wyciągania podwójnego bojlera. Aby uzyskać bardziej skoncentrowany smak, dodaj trochę niesłodzonego proszku kakaowego. Podczas gdy staraliśmy się utrzymać rzeczy po lżejszej stronie tak bardzo, jak to możliwe, jeśli chcesz bardziej zaokrąglonego odczucia w ustach, użyj mieszanki śmietany i pełnego mleka jako podstawy. Aby uzyskać duże wykończenie, posyp gorącą czekoladę dużymi piankami, które możesz (bezpiecznie) opiekać nad palnikiem gazowym lub pod brojlerem przez mniej niż minutę.
2. Niskotłuszczowa gorąca czekolada bez cukru
Dla tych, którzy chcą zmniejszyć cukier i kalorie, najlepszy w historii przepis na domowe można dostosować do prostych zamian, takich jak batony czekoladowe słodzone stewią lub niesłodzona ciemna czekolada, do której dodaje się stewię. Możesz nawet użyć swojego ulubionego proszku z białka czekolady, jeśli ma mało kalorii. Zanurz w beztłuszczowym mleku lub niesłodzonym mleku alternatywnym, takim jak migdał lub soja, i zamiast pianek piankowych lub bitej śmietany spróbuj polać go ogolonymi, niesłodzonymi płatkami kokosowymi.
Dla tych, którzy chcą zmniejszyć cukier i kalorie, najlepszy w historii przepis na domowe można dostosować do prostych zamian, takich jak batony czekoladowe słodzone stewią lub niesłodzona ciemna czekolada, do której dodaje się stewię. Możesz nawet użyć swojego ulubionego proszku z białka czekolady, jeśli ma mało kalorii. Zanurz w beztłuszczowym mleku lub niesłodzonym mleku alternatywnym, takim jak migdał lub soja, i zamiast pianek piankowych lub bitej śmietany spróbuj polać go ogolonymi, niesłodzonymi płatkami kokosowymi.
3. Paluszki cynamonowe Gorące kakao
Aby uzyskać bardziej złożony smak czekolady, piekarnia Pitchoun Fabienne Soulies z Los Angeles używa mieszanki ciemnej i mlecznej czekolady z kakao w proszku, którą miesza bezpośrednio z rozgrzewającym mlekiem. Przyprawiona mielonym cynamonem i przyozdobiona pałeczką cynamonową, ta filiżanka czekolady jest idealna na święta. Soulies zauważa, że dodatek cukru nie jest konieczny, ponieważ jest już wbudowany w tabliczkę mlecznej czekolady. Ale jeśli lubisz swoją słodszą stronę, dodaj cukier do mieszanki.
Aby uzyskać bardziej złożony smak czekolady, piekarnia Pitchoun Fabienne Soulies z Los Angeles używa mieszanki ciemnej i mlecznej czekolady z kakao w proszku, którą miesza bezpośrednio z rozgrzewającym mlekiem. Przyprawiona mielonym cynamonem i przyozdobiona pałeczką cynamonową, ta filiżanka czekolady jest idealna na święta. Soulies zauważa, że dodatek cukru nie jest konieczny, ponieważ jest już wbudowany w tabliczkę mlecznej czekolady. Ale jeśli lubisz swoją słodszą stronę, dodaj cukier do mieszanki.
4. Gorąca czekolada tylko dla dorosłych
Jedna z zalet bycia dorosłym? Społecznie dopuszczalne jest dodawanie alkoholu do gorącej czekolady. Dodaj Bailey, aby uzyskać wyjątkowo kremowy, zimowy zastrzyk smaku, lub popijaj bardziej wyrafinowane alkohole, takie jak amaretto, likier o smaku migdałowym lub likier orzechowy jak Frangelico. Przygotuj podstawową gorącą czekoladę na podstawie naszego przepisu, a następnie dodaj trzy czwarte szklanki wybranego alkoholu.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comJedna z zalet bycia dorosłym? Społecznie dopuszczalne jest dodawanie alkoholu do gorącej czekolady. Dodaj Bailey, aby uzyskać wyjątkowo kremowy, zimowy zastrzyk smaku, lub popijaj bardziej wyrafinowane alkohole, takie jak amaretto, likier o smaku migdałowym lub likier orzechowy jak Frangelico. Przygotuj podstawową gorącą czekoladę na podstawie naszego przepisu, a następnie dodaj trzy czwarte szklanki wybranego alkoholu.
5. Gorące kakao na południe od granicy
Miłośnicy ciepła, którzy uwielbiają połączenie czekolady i cayenne, polubią tę pikantną gorącą czekoladę. Pamiętaj, że Cayenne jest po dolnej stronie pikantnej, więc zdecydowanie zwiększ ilość, jeśli szukasz więcej kopnięcia. Udekoruj pokrojoną papryką chili i cynamonem.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comMiłośnicy ciepła, którzy uwielbiają połączenie czekolady i cayenne, polubią tę pikantną gorącą czekoladę. Pamiętaj, że Cayenne jest po dolnej stronie pikantnej, więc zdecydowanie zwiększ ilość, jeśli szukasz więcej kopnięcia. Udekoruj pokrojoną papryką chili i cynamonem.
6. Gorąca czekolada Paleo Coconut
Szczególne potrzeby żywieniowe mogą prowadzić do pominięcia niektórych ulubionych potraw i napojów. Na szczęście dla nas mleko kokosowe dodaje gorącej czekolady orzechowej kremowości, a dzięki ciemnej czekoladzie jest również przyjazne dla Paleo. Ponieważ dodany cukier jest usuwany z przepisu, a ciemna czekolada może uczynić go dość gorzkim, jest to idealny czas na eksperymentowanie z dodatkami, takimi jak ekstrakt waniliowy lub cynamon dla wzmocnienia smaku. Zauważysz, że ilość ciemnej czekolady jest znacznie mniejsza niż w podstawowej recepturze. Jest to spowodowane goryczką czekolady, a także kremowością mleka kokosowego.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comSzczególne potrzeby żywieniowe mogą prowadzić do pominięcia niektórych ulubionych potraw i napojów. Na szczęście dla nas mleko kokosowe dodaje gorącej czekolady orzechowej kremowości, a dzięki ciemnej czekoladzie jest również przyjazne dla Paleo. Ponieważ dodany cukier jest usuwany z przepisu, a ciemna czekolada może uczynić go dość gorzkim, jest to idealny czas na eksperymentowanie z dodatkami, takimi jak ekstrakt waniliowy lub cynamon dla wzmocnienia smaku. Zauważysz, że ilość ciemnej czekolady jest znacznie mniejsza niż w podstawowej recepturze. Jest to spowodowane goryczką czekolady, a także kremowością mleka kokosowego.
7. „Let It Go” Frozen Hot Chocolate
Wystarczająco szczęścia, by żyć w klimacie ciepłym? Nie przegap czekoladowej zabawy dzięki temu pysznemu przepisowi na mrożoną gorącą czekoladę, który działa równie łatwo na przekąskę, jak na deser. Podawaj w ozdobnym kieliszku, zwieńczonym bitą śmietaną i czekoladowym lub miętowym patyczkiem dla dodatkowej zabawy. Byłaby to również świetna okazja, aby wpaść w alkohol, ponieważ jesteśmy dorośli. I możemy.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comWystarczająco szczęścia, by żyć w klimacie ciepłym? Nie przegap czekoladowej zabawy dzięki temu pysznemu przepisowi na mrożoną gorącą czekoladę, który działa równie łatwo na przekąskę, jak na deser. Podawaj w ozdobnym kieliszku, zwieńczonym bitą śmietaną i czekoladowym lub miętowym patyczkiem dla dodatkowej zabawy. Byłaby to również świetna okazja, aby wpaść w alkohol, ponieważ jesteśmy dorośli. I możemy.
8. Patty Miętowe Gorące Kakao
Dzięki delikatnemu orzeźwiającemu smakowi mięty jest to idealny sposób na zużyte resztki cukierków z choinki lub te, które otrzymałeś w tej dziwnej wakacyjnej torbie. Ułóż je w ręcznik i użyj tylnej części garnka, aby je zmiażdżyć przed zmieszaniem z gorącym płynem. Dodaj bitą śmietanę i posiekaną czekoladę miętową lub wiórki czekoladowe do dekoracji.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comDzięki delikatnemu orzeźwiającemu smakowi mięty jest to idealny sposób na zużyte resztki cukierków z choinki lub te, które otrzymałeś w tej dziwnej wakacyjnej torbie. Ułóż je w ręcznik i użyj tylnej części garnka, aby je zmiażdżyć przed zmieszaniem z gorącym płynem. Dodaj bitą śmietanę i posiekaną czekoladę miętową lub wiórki czekoladowe do dekoracji.
9. Nutty na gorącą czekoladę Nutella
Uwielbiasz nutellę? My też. Korzystanie z tego smakowitego pasty pomija potrzebę użycia soli, cukru lub dodatkowej czekolady, ponieważ cały smak jest wbudowany w pastę. Gorące kakao o smaku orzechów laskowych posyp bitą śmietaną i mżawką Nutelli lub karmelu.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comUwielbiasz nutellę? My też. Korzystanie z tego smakowitego pasty pomija potrzebę użycia soli, cukru lub dodatkowej czekolady, ponieważ cały smak jest wbudowany w pastę. Gorące kakao o smaku orzechów laskowych posyp bitą śmietaną i mżawką Nutelli lub karmelu.
10. Wegańska bezglutenowa gorąca czekolada z kawałkami czekolady
Bakeology z Kalifornii (Bakeology.co) tworzy dekadencką wegańską, bezglutenową gorącą czekoladę, która ma cały smak i nie ma rzeczy, których nie możesz mieć. Jeśli nie mieszkasz w Cali, możesz zamówić ciasteczka online (wysyłają je na cały kraj). Lub, jeśli nie jesteś bezglutenowy, użyj swoich ulubionych ciasteczek z kawałkami czekolady. Pamiętaj, że jeśli używasz innego pliku cookie, może być konieczne dostosowanie ilości cukru i czekolady w przepisie.
Źródło: Opisz Fauna / Livestrong.comBakeology z Kalifornii (Bakeology.co) tworzy dekadencką wegańską, bezglutenową gorącą czekoladę, która ma cały smak i nie ma rzeczy, których nie możesz mieć. Jeśli nie mieszkasz w Cali, możesz zamówić ciasteczka online (wysyłają je na cały kraj). Lub, jeśli nie jesteś bezglutenowy, użyj swoich ulubionych ciasteczek z kawałkami czekolady. Pamiętaj, że jeśli używasz innego pliku cookie, może być konieczne dostosowanie ilości cukru i czekolady w przepisie.
Co pijesz?
Czy lubisz gorącą czekoladę? Jaka jest twoja ulubiona iteracja na gorącej czekoladzie? Który z tych przepisów spróbowałbyś? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
Źródło: LIVESTRONG.COMCzy lubisz gorącą czekoladę? Jaka jest twoja ulubiona iteracja na gorącej czekoladzie? Który z tych przepisów spróbowałbyś? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
