Fast food nie jest pierwszą rzeczą, do której ktoś z cukrzycą powinien sięgać po głodzie. Są jednak chwile, kiedy fast food jest jedyną dostępną rzeczą.
Jeśli cierpisz na cukrzycę i szukasz posiłku, który nie sprawi, że poziom cukru we krwi wzrośnie przez dach, McDonald's może być jedną z najlepszych restauracji dla Ciebie. Wystarczy trochę zaplanować, korzystając z kalkulatora żywienia McDonald's, aby dowiedzieć się, które produkty zamówić.
Liczenie węglowodanów w cukrzycy
Liczenie węglowodanów jest jednym z najbardziej skutecznych sposobów kontrolowania poziomu cukru we krwi. Chociaż ilość węglowodanów, jakiej potrzebuje osoba z cukrzycą, zależy od rodzaju cukrzycy, a także od poziomu aktywności, National Institute for Diabetes and Digestive and Kidney Diseases stwierdza, że większość dorosłych z chorobą powinna otrzymywać od 45 do 60 gramów węglowodanów dziennie.
Osoby z cukrzycą powinny również pamiętać o tłuszczu. Jeśli chodzi o spożycie tłuszczu, American Diabetes Association zaleca, aby osoby z cukrzycą ograniczały do minimum niezdrowe tłuszcze, takie jak tłuszcze nasycone i tłuszcze trans, jedząc mniej niż 10 procent kalorii lub 20 gramów dziennie.
Pomysły McDonald's na śniadanie dla diabetyków
Pomysły na śniadanie dla diabetyków obejmują stare, wierne Egg McMuffin, które według strony McDonald's dostarczy tylko 300 kalorii, 18 gramów białka i 12 gramów tłuszczu. Przy około 30 węglowodanach stanowi zaledwie 10 procent zalecanej dawki węglowodanów dla cukrzyków. Dodatek czarnej kawy (bez cukru, bez śmietanki) zapewnia idealne ciepłe śniadanie w podróży.
Jeśli szukasz czegoś jeszcze lżejszego, wypróbuj Parfait Fruit n 'Yogurt, który zachowa rozsądek dzięki 300 kaloriom i 30 gramom węglowodanów. Choć uważana za zdrową opcję śniadaniową McDonalda, nie jest najbardziej sycąca i prawdopodobnie działa lepiej jako lekka przekąska.
Alternatywnie oferta owoców i płatków owsianych z brązowego cukru może trafić na miejsce. Typowa porcja ma 310 kalorii i 4 gramy tłuszczu, ale aż 62 węglowodany. Chociaż węglowodany przekraczają zalecaną średnią dzienną, możesz poprawić te liczby, rezygnując z dodatków obciążonych kaloriami, takich jak brązowy cukier, śmietana i rodzynki.
: 12 najlepszych (i 12 najgorszych) wyborów śniadaniowych typu fast-food
Opcje na cukrzycowy lunch i kolację
Jeśli chodzi o diabetyków w McDonald's, lunch może być nieco bardziej odprężający, wymagając, aby pominąć takie produkty, jak ser, dressingi o wysokiej zawartości tłuszczu i sosy, nie wspominając o rezygnacji z opcji powiększenia.
Quarter Pounder z serem, na przykład, ma 530 kalorii i 39 gramów węglowodanów, ale można go nieco odchudzić, rezygnując z sera. Jeszcze lepszą opcję można znaleźć w kanapce z kurczakiem z grilla Artisan, która ma 380 kalorii i 45 gramów węglowodanów. Zamiast tłustych frytek, które pakują tłuszcz, węglowodany i kalorie, zamów boczną sałatkę z dressingiem o niskiej zawartości tłuszczu.
: 14 najzdrowszych potraw w restauracjach typu fast food
Lepsze desery i napoje
American Heart Association zaleca, aby dorosłe kobiety ograniczały ilość spożywanego cukru do nie więcej niż 6 łyżeczek dziennie, a mężczyźni nie więcej niż 9 łyżeczek.
Lody miękkie mogą być kuszące dla tych, którzy mają ochotę na słodycze, ale jeśli poważnie myślisz o kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, porcja plasterków jabłka jest prawdopodobnie lepsza. Przy zaledwie 15 kaloriach i 4 gramach węglowodanów, ten słodki smakołyk ledwo wpływa na przydział węglowodanów dla przeciętnego cukrzyka.
Umyj każdy z tych posiłków niesłodzoną herbatą, czarną kawą lub zwykłą starą wodą, aby uzyskać napój gaszący pragnienie, który nie podniesie poziomu glukozy we krwi.
