Jakie pokarmy zawierają glukozaminę?

Spisu treści:

Anonim

Suplementy siarczanu glukozaminy są przyjmowane w celu złagodzenia bólu stawów spowodowanego chorobą zwyrodnieniową stawów i reumatoidalnym zapaleniem stawów. Naturalne źródła glukozaminy ograniczają się głównie do skorup skorupiaków; są one powszechnie stosowane do wytwarzania suplementów glukozaminy, chociaż suplementy można również syntetyzować w laboratorium.

Suplementy są wytwarzane ze skorup skorupiaków, takich jak homary i krewetki, lub syntetycznie. Źródło: Eugeniusz Dudziński / iStock / GettyImages

Wskazówka

W żywności nie ma naturalnych źródeł glukozaminy. Suplementy są wytwarzane ze skorup skorupiaków, takich jak homary i krewetki, lub syntetycznie.

Istnieją różne formy glukozaminy, w tym siarczan glukozaminy, chlorowodorek glukozaminy i N-acetyloglukozamina. Większość badań naukowych nad glukozaminą dotyczyła siarczanu glukozaminy.

Naturalne źródła glukozaminy

Glukozamina jest naturalnym związkiem występującym w zdrowej chrząstce - twardej tkance, która amortyzuje stawy - a szczególnie w płynie wokół stawów. W przypadku suplementów diety zbiera się go ze skorupek skorupiaków lub wytwarza się syntetycznie w laboratorium.

Nie ma naturalnych źródeł pokarmu glukozaminy innych niż skorupki ze skorupiaków, takie jak krewetki, homary i kraby. Istnieje jednak wiele dostępnych suplementów. Często zobaczysz glukozaminę sprzedawaną w połączeniu z siarczanem chondroityny w postaci suplementu.

Fundacja Arthritis podaje zalecaną dawkę 1500 miligramów dziennie, niezależnie od tego, czy bierzesz kapsułki glukozaminy, tabletki, płyn czy proszek (zmieszany z napojem).

Artykuł z 2016 r. Opublikowany na stronie internetowej National Capitol Poison Control zauważa, że ​​glukozamina jest suplementem diety, a nie lekiem, i dlatego FDA nie reguluje jej skuteczności, bezpieczeństwa ani oznakowania. Stwierdzono, że niektóre produkty glukozaminy zawierają mniej lub więcej glukozaminy niż podano na etykiecie. W innych przypadkach stwierdzono, że produkt został zanieczyszczony, zgodnie z artykułem.

Glukozamina na stawy

National Library of Medicine pisze, że przyjmowanie siarczanu glukozaminy może przynieść ulgę w bólu osobom cierpiącym na zapalenie kości i stawów, szczególnie zapalenie kości i stawów kolanowych, chociaż nie wystarcza, aby zapobiec potrzebie leczenia bólu podczas zaostrzeń.

Nadal nie ma jednoznacznych dowodów na to, czy ten suplement jest rzeczywiście skuteczny. W badaniu z lipca 2016 r. Badano leczenie skojarzone siarczanem chondroityny i siarczanem glukozaminy w celu zmniejszenia bólu stawów i zaburzeń czynnościowych u pacjentów z objawowym zapaleniem kości i stawów w ciągu 6 miesięcy. Badanie nie wykazało żadnego rzeczywistego zmniejszenia bólu stawów wśród użytkowników w porównaniu do osób przyjmujących placebo.

Istnieje wiele warunków, dla których suplementy siarczanu glukozaminy są zalecane z niewielkim zapleczem naukowym, oprócz zapalenia kości i stawów. Obejmują one:

  • Ból stawów spowodowany przez leki zwane inhibitorami aromatazy (bóle stawów indukowane inhibitorem aromatazy).
  • Choroba serca.
  • Ból kolana.
  • Stwardnienie rozsiane
  • Odzyskiwanie po operacji.
  • Uderzenie.
  • Ból szczęki.
  • Grupa zaburzeń oka, które mogą prowadzić do utraty wzroku (jaskra).
  • Ból stawu.
  • Zespół bolesnego pęcherza.
  • Utrata masy ciała

Wady glukozaminy

Ogólnie uważa się, że glukozamina i suplementy glukozaminy są bezpieczne dla większości ludzi. Potencjalne zagrożenia, według Harvard Health Publishing, obejmują biegunkę i bóle brzucha, zgagę, senność, bóle głowy i reakcje alergiczne, szczególnie u osób z alergią na skorupiaki. Inne działania niepożądane mogą obejmować nudności, zaparcia lub reakcje skórne.

Ponadto na rynku istnieje kilka różnych rodzajów produktów glukozaminowych. Badania wykazujące korzyści zwykle dotyczą siarczanu glukozaminy, podczas gdy produkty zawierające chlorowodorek glukozaminy są na ogół mniej skuteczne.

Suplementy diety zawierające glukozaminę często zawierają również dodatkowe składniki. Mogą to być siarczan chondroityny, metylosulfonylometan (MSM) lub chrząstka rekina, ale jak dotąd nie ma jednoznacznych dowodów naukowych na to, że te inne składniki wnoszą jakąkolwiek korzyść do postrzeganych korzyści glukozaminy.

Jakie pokarmy zawierają glukozaminę?