Przeciętny sklep spożywczy sprzedaje 38 718 artykułów. Podobnie jak wielu kupujących, zwykle kupuję te same 30 rzeczy co tydzień, ignorując pozostałe 38 688 opcji. Niektóre z tych opcji są po prostu dziwne. Proso? Co to jest? Szyja z indyka? Obrzydliwy. Wątróbka z kurczaka? Nie, dziękuję dziadku. Ale ostatnio rozmawiałem z ekspertami od żywienia, którzy powiedzieli mi, że zmienianie jedzenia, które jesz, może być dobre dla twojego zdrowia. Postanowiłem więc przyjrzeć się bliżej wszystkim dziwnym potrawom, o których nigdy nie marzyłem. Czy powinienem je wypróbować? Zastanawiałem się. W każdym razie, ile różnych potraw powinienem jeść w ciągu tygodnia?
Okazuje się, że odpowiedź wynosi 35, według Nancy Clark, zarejestrowanej dietetyk i autorki „Przewodnika po sportowym żywieniu Nancy Clark”. Jedzenie różnorodnej zdrowej żywności oznacza, że przyjmujesz więcej składników odżywczych z różnych rodzajów błonnika, tłuszczów, składników odżywczych, składników roślinnych, witamin i minerałów, mówi dietetka sportowa Leslie Bonci, autorka „Sport Nutrition for Coach”. A konsultantka żywieniowa Pamela Nisevich Bede z Swim, Bike, Run, Eat zaleca „jedzenie tęczy”, co, jak zakładałem, oznaczało świeże jedzenie, a nie kręgle. Tak więc, chociaż jedzenie wydaje mi się dziwne - i naszym ekspertom od żywienia, z których żaden nie znał się na jedzeniu - mogą one przynieść korzyści, których obecnie nie otrzymujesz w swojej diecie.
Przeciętny sklep spożywczy sprzedaje 38 718 artykułów. Podobnie jak wielu kupujących, zwykle kupuję te same 30 rzeczy co tydzień, ignorując pozostałe 38 688 opcji. Niektóre z tych opcji są po prostu dziwne. Proso? Co to jest? Szyja z indyka? Obrzydliwy. Wątróbka z kurczaka? Nie, dziękuję dziadku. Ale ostatnio rozmawiałem z ekspertami od żywienia, którzy powiedzieli mi, że zmienianie spożywanych pokarmów może być dobre dla zdrowia. Postanowiłem więc przyjrzeć się bliżej wszystkim dziwnym potrawom, o których nigdy nie marzyłem. Czy powinienem je wypróbować? Zastanawiałem się. W każdym razie, ile różnych potraw powinienem jeść w ciągu tygodnia?
Okazuje się, że odpowiedź wynosi 35, według Nancy Clark, zarejestrowanej dietetyk i autorki „Przewodnika po sportowym żywieniu Nancy Clark”. Jedzenie różnorodnej zdrowej żywności oznacza, że przyjmujesz więcej składników odżywczych z różnych rodzajów błonnika, tłuszczów, składników odżywczych, składników roślinnych, witamin i minerałów, mówi dietetka sportowa Leslie Bonci, autorka „Sport Nutrition for Coach”. A konsultantka żywieniowa Pamela Nisevich Bede z Swim, Bike, Run, Eat zaleca „jedzenie tęczy”, co, jak zakładałem, oznaczało świeże jedzenie, a nie kręgle. Tak więc, chociaż jedzenie wydaje mi się dziwne - i naszym ekspertom od żywienia, z których żaden nie znał się na jedzeniu - mogą one przynieść korzyści, których obecnie nie otrzymujesz w swojej diecie.
Carraway Seed
KRÓLEWSKA PRZYPRAWA: Z pochodzenia europejska i często używana przez Brytyjczyków i Niemców w deserach, Nasiona kminku zawierają błonnik, żelazo, cynk, magnez i witaminę C. Jest to ziarno, więc aby zrealizować każdą znaczącą korzyść, trzeba zjeść kilka ton placka z kminku - co wielu Amerykanów próbuje zrobić podczas wakacji w Anglii. Ale na pewno nie zaszkodzi dodanie tego zdrowego ziarna do diety. Oprócz dodatkowych składników odżywczych, jedząc je, będziesz mógł zatrzymać się na deser i zapytać: „Czy to zawiera kminek?”. Kiedy to zrobisz, fantazyjny Brytyjczyk może ci błyszczeć i zaprosić cię do swojej wiejskiej posiadłości na herbatę i strzelanie do lisów.
KRÓLEWSKA PRZYPRAWA: Z pochodzenia europejska i często używana przez Brytyjczyków i Niemców w deserach, Nasiona kminku zawierają błonnik, żelazo, cynk, magnez i witaminę C. Jest to ziarno, więc aby zrealizować każdą znaczącą korzyść, trzeba zjeść kilka ton placka z kminku - co wielu Amerykanów próbuje zrobić podczas wakacji w Anglii. Ale na pewno nie zaszkodzi dodanie tego zdrowego ziarna do diety. Oprócz dodatkowych składników odżywczych, jedząc je, będziesz mógł zatrzymać się na deser i zapytać: „Czy to zawiera kminek?”. Kiedy to zrobisz, fantazyjny Brytyjczyk może ci błyszczeć i zaprosić cię do swojej wiejskiej posiadłości na herbatę i strzelanie do lisów.
Surowe samorodki suma
MCDONALD'S OF THE SEA: Podczas gdy surowe bryłki suma mogą nie być powszechne w miejscu zamieszkania, ale obecnie mieszkam w wiejskim Ohio, gdzie byłoby dziwnie NIE widzieć takich rzeczy, jak surowe bryłki suma w kasie owoców morza. Okazuje się, że miejscowi wiedzą, co jest grane. Sumy są obciążone białkiem, selenem i fosforem. Selen jest niezbędny dla dobrego zdrowia. Jest on wbudowany w białka, aby wytwarzać selenoproteiny, ważne enzymy przeciwutleniające, które są dobre dla twoich komórek - co jest najzdrowszą rzeczą, jaką ktoś napisał o samorodku.
MCDONALD'S OF THE SEA: Podczas gdy surowe bryłki suma mogą nie być powszechne w miejscu zamieszkania, ale obecnie mieszkam w wiejskim Ohio, gdzie byłoby dziwnie NIE widzieć takich rzeczy, jak surowe bryłki suma w kasie owoców morza. Okazuje się, że miejscowi wiedzą, co jest grane. Sumy są obciążone białkiem, selenem i fosforem. Selen jest niezbędny dla dobrego zdrowia. Jest on wbudowany w białka, aby wytwarzać selenoproteiny, ważne enzymy przeciwutleniające, które są dobre dla twoich komórek - co jest najzdrowszą rzeczą, jaką ktoś napisał o samorodku.
Wątróbka z kurczaka
POWERBAR HOBO: Wątróbka drobiowa jest tym, o czym wyobrażam sobie marzenia hobo przez cały dzień, podczas gdy drzemię ginarkę na polu za starym młynem. Klin pełen żelaza i witamin A i B12, wątróbka drobiowa dawała hobosom energię potrzebną do przeskakiwania pociągów, zamiatania ciast i wykonywania codziennej pracy za dzienną zapłatę. Jak każdy hobo wie, witamina A jest dobra dla twoich oczu, co pomaga w widzeniu, gdy próbujesz uniknąć wstrząsów byków z kolei.
Źródło: Cate NorianPOWERBAR HOBO: Wątróbka drobiowa jest tym, o czym wyobrażam sobie marzenia hobo przez cały dzień, podczas gdy drzemię ginarkę na polu za starym młynem. Klin pełen żelaza i witamin A i B12, wątróbka drobiowa dawała hobosom energię potrzebną do przeskakiwania pociągów, zamiatania ciast i wykonywania codziennej pracy za dzienną zapłatę. Jak każdy hobo wie, witamina A jest dobra dla twoich oczu, co pomaga w widzeniu, gdy próbujesz uniknąć wstrząsów byków z kolei.
Mleko Konopne
DLA NAJLEPSZYCH WYNIKÓW NAPÓJ O 4:20: Mleko konopne jest bogate (rozumiesz?) W naturalnie występujących kwasach tłuszczowych omega-3. Mleko jest wytwarzane z orzechów lub nasion przemysłowych roślin konopi, co jest nielegalne dla amerykańskich rolników, chociaż, jak każdy stoner może ci powiedzieć, George Washington uprawiał konopie, człowieku. (Producenci mleka z konopi czerpią zapasy zza granicy w Kanadzie.) Kupujący z głównego supermarketu zaczynają dowiadywać się, co hipisi wiedzieli od dawna - konopie to cudowne pożywienie zawierające żelazo, wapń i inne minerały, witaminy i kwasy. Mleko konopne nie podnieca cię, ale ma czekoladę, więc na pewno może ci pomóc, gdy jesteś na haju.
Źródło: Cate NorianDLA NAJLEPSZYCH WYNIKÓW NAPÓJ O 4:20: Mleko konopne jest bogate (rozumiesz?) W naturalnie występujących kwasach tłuszczowych omega-3. Mleko jest wytwarzane z orzechów lub nasion przemysłowych roślin konopi, co jest nielegalne dla amerykańskich rolników, chociaż, jak każdy stoner może ci powiedzieć, George Washington uprawiał konopie, człowieku. (Producenci mleka z konopi czerpią zapasy zza granicy w Kanadzie.) Kupujący z głównego supermarketu zaczynają dowiadywać się, co hipisi wiedzieli od dawna - konopie to cudowne pożywienie zawierające żelazo, wapń i inne minerały, witaminy i kwasy. Mleko konopne nie podnieca cię, ale ma czekoladę, więc na pewno może ci pomóc, gdy jesteś na haju.
Pory
BOGATA KUSZYNA CEBULI: Pory są dobrze znane w Europie, a wśród niewielkiej części Amerykanów, którzy prowadzą Prusy, robią zakupy tylko w Whole Foods i mówią takie rzeczy, jak: „Czy czytałeś dzisiaj Davida Brooksa w czasach?” Te fantazyjne spodnie są również dalekim krewnym szparagów i zawierają allium, witaminy K i C, mangan i kwas foliowy. Kwas foliowy pomaga organizmowi tworzyć zdrowe nowe komórki, co jest kluczowym czynnikiem w utrzymaniu życia.
Źródło: Cate NorianBOGATA KUSZYNA CEBULI: Pory są dobrze znane w Europie, a wśród niewielkiej części Amerykanów, którzy prowadzą Prusy, robią zakupy tylko w Whole Foods i mówią takie rzeczy, jak: „Czy czytałeś dzisiaj Davida Brooksa w czasach?” Te fantazyjne spodnie są również dalekim krewnym szparagów i zawierają allium, witaminy K i C, mangan i kwas foliowy. Kwas foliowy pomaga organizmowi tworzyć zdrowe nowe komórki, co jest kluczowym czynnikiem w utrzymaniu życia.
Proso
PTAKI DLA LUDZI: Proso jest jednym z tych pokarmów, które ktoś mówi ci, że powinieneś jeść, a ze wstydu udajesz, że wiesz, co to jest, nawet jeśli tak naprawdę nie masz pojęcia. Proso to ziarno występujące w karmie dla ptaków, które jest bezglutenowe (dzięki czemu jest biodrowe) i zawiera mangan, magnez, błonnik i kwas fitynowy. Mangan pomaga organizmowi tworzyć tkankę łączną, kości i hormony płciowe, które, jak wszyscy wiemy, są najważniejszymi hormonami ze wszystkich.
Źródło: Cate NorianPTAKI DLA LUDZI: Proso jest jednym z tych pokarmów, które ktoś mówi ci, że powinieneś jeść, a ze wstydu udajesz, że wiesz, co to jest, nawet jeśli tak naprawdę nie masz pojęcia. Proso to ziarno występujące w karmie dla ptaków, które jest bezglutenowe (dzięki czemu jest biodrowe) i zawiera mangan, magnez, błonnik i kwas fitynowy. Mangan pomaga organizmowi tworzyć tkankę łączną, kości i hormony płciowe, które, jak wszyscy wiemy, są najważniejszymi hormonami ze wszystkich.
Rabarbar
Czy ta fioletowa celebra?: Rabarbar - słyszałeś o tym, ale kochany, jeśli ty lub ktokolwiek w wieku poniżej 70 lat wie, jak to smakuje. Rabarbar to purpurowa roślina zielna, która wygląda jak coś z ogrodu Willie Wonka. Zawiera błonnik, witaminy K i B, zeaksantynę, luteinę i beta-karoten, które są dobre dla twoich oczu, skóry i kości. Więc następnym razem, gdy ktoś zaproponuje ci rabarbar, powiedz: „Co to do diabła jest? Wygląda okropnie”. Więc zjedz trochę.
Źródło: iStockphotoCzy ta fioletowa celebra?: Rabarbar - słyszałeś o tym, ale kochany, jeśli ty lub ktokolwiek w wieku poniżej 70 lat wie, jak to smakuje. Rabarbar to purpurowa roślina zielna, która wygląda jak coś z ogrodu Willie Wonka. Zawiera błonnik, witaminy K i B, zeaksantynę, luteinę i beta-karoten, które są dobre dla twoich oczu, skóry i kości. Więc następnym razem, gdy ktoś zaproponuje ci rabarbar, powiedz: „Co to do diabła jest? Wygląda okropnie”. Więc zjedz trochę.
Marynowany imbir
KTÓRE RÓŻOWE FUNDUSZE JEDZIE Z SUSHI: Podawany z sushi w Ameryce jako środek do czyszczenia podniebienia, marynowany imbir również ma zalety lecznicze. W Azji stosuje się go w leczeniu różnych chorób obejmujących stany zapalne wywołane stresem oksydacyjnym. W Ameryce jest reklamowany ze względu na swoje zalety zdrowotne jako lek alternatywny i jest stosowany w leczeniu ulgi w trawieniu, chorobie morskiej i nudnościach. Więc zaopatrz się w imbir, jeśli planujesz upić się na łodzi.
Źródło: Cate NorianKTÓRE RÓŻOWE FUNDUSZE JEDZIE Z SUSHI: Podawany z sushi w Ameryce jako środek do czyszczenia podniebienia, marynowany imbir również ma zalety lecznicze. W Azji stosuje się go w leczeniu różnych chorób obejmujących stany zapalne wywołane stresem oksydacyjnym. W Ameryce jest reklamowany ze względu na swoje zalety zdrowotne jako lek alternatywny i jest stosowany w leczeniu ulgi w trawieniu, chorobie morskiej i nudnościach. Więc zaopatrz się w imbir, jeśli planujesz upić się na łodzi.
Sardynki
ŁOWIĆ W PUSZCE: Sardynki to jedna z niewielu rzeczy, które można kupić w sklepie spożywczym, które wciąż mają oczy. Kiedy otwieracie puszkę, wyglądają na prawie zawstydzonych: „O rany, to jest niezręczne. Spójrz na to wszystko z rzędu. Sheesh!” Cóż, przezwyciężyć niezręczność i zjeść te małe ryby, ponieważ są one bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę B12, które poprawiają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Chcesz wiedzieć, dlaczego wszyscy twoi starsi krewni, tacy jak wujek Nuncio i ciocia Danuta, mają 103 lata? Właśnie to znalazłeś.
Źródło: Cate NorianŁOWIĆ W PUSZCE: Sardynki to jedna z niewielu rzeczy, które można kupić w sklepie spożywczym, które wciąż mają oczy. Kiedy otwieracie puszkę, wyglądają na prawie zawstydzonych: „O rany, to jest niezręczne. Spójrz na to wszystko z rzędu. Sheesh!” Cóż, przezwyciężyć niezręczność i zjeść te małe ryby, ponieważ są one bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę B12, które poprawiają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Chcesz wiedzieć, dlaczego wszyscy twoi starsi krewni, tacy jak wujek Nuncio i ciocia Danuta, mają 103 lata? Właśnie to znalazłeś.
Szyja z indyka
GOBBLE SZYJA: Podobnie jak reszta indyka, szyję z indyka można stosować do przygotowywania różnorodnych zdrowych potraw - choć dziwnie, wiele osób ma awersję do jedzenia szyjek. Nie mamy problemu z jedzeniem szynki, która pochodzi z tylnej części świni. Ale, Boże, zabraniamy, abyśmy jedli coś z wejściowego końca zwierzęcia, które nie tarzają się we własnych nieczystościach. Przestańcie więc być śmieszni, świńscy zjadacze tyłków świata. Indyk zawiera szyję jednonienasyconą, potas, białko i żelazo. Jednonienasycone tłuszcze to dobre tłuszcze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Spośród 38 718 produktów dostępnych w przeciętnym sklepie spożywczym, spróbuj znaleźć jak najwięcej z jednonienasyconymi tłuszczami.
Źródło: Cate NorianGOBBLE SZYJA: Podobnie jak reszta indyka, szyję z indyka można stosować do przygotowywania różnorodnych zdrowych potraw - choć dziwnie, wiele osób ma awersję do jedzenia szyjek. Nie mamy problemu z jedzeniem szynki, która pochodzi z tylnej części świni. Ale, Boże, zabraniajmy, abyśmy jedli coś z wejściowego końca zwierzęcia, które nie pławi się we własnych nieczystościach. Przestańcie więc być śmieszni, świńscy zjadacze tyłków świata. Indyk zawiera szyję jednonienasyconą, potas, białko i żelazo. Jednonienasycone tłuszcze to dobre tłuszcze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Spośród 38 718 produktów dostępnych w przeciętnym sklepie spożywczym, spróbuj znaleźć jak najwięcej z jednonienasyconymi tłuszczami.
