Jeśli nie jesteś pełnoetatowym szefem kuchni, nikt nie ma czasu, aby spędzać cały dzień codziennie w kuchni, gotując zdrowe, smaczne posiłki. Tam właśnie przychodzi przygotowywanie posiłków! Ale jeśli kiedykolwiek przewijałeś olśniewająco kolorowe i nienagannie zorganizowane posty #mealprep innych ludzi, wiesz, że po prostu wskoczyć może być trochę onieśmielające.
Tak więc od 3 września zespół LIVESTRONG.COM organizuje 30-dniowe wyzwanie przygotowywania posiłków w sam raz na rozpoczęcie nowego roku szkolnego. Nawet jeśli nie masz dzieci lub sam wracasz do klasy, wrzesień to świetny czas na sprawdzenie swoich zdrowych nawyków i przygotowanie się na sukces.
4 powody, dla których powinieneś przygotować posiłek
1. Zaoszczędzisz czas. Robienie żywności luzem na początku tygodnia pozwala zaoszczędzić czas przez cały tydzień. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz tylko kolacje, czy wszystkie posiłki, ładujesz swój tydzień z przodu i zyskujesz w ciągu tygodnia czas na inne rzeczy z listy rzeczy do zrobienia.
2. Jest o jedną rzecz mniej stresującą. Zapomnij o dzieciach lub partnerze pytających: „Co na śniadanie?” każdego ranka i wymyślania twórczej odpowiedzi. Już na tym jesteś! Dzięki temu wyzwaniu znajdziesz zabawne i zdrowe przepisy, dzięki którym stres będzie jeszcze większy.
3. Zdrowe odżywianie staje się łatwą decyzją. Wybranie komosy ryżowej i jarmużu zamiast chińskiej na wynos wymaga dużej siły woli, gdy miałeś długi, ciężki dzień w biurze. Ale jeśli masz już zdrową kolację w domu lub zdrowe obiady gotowe do złapania i odejścia, decyzja staje się o wiele łatwiejsza.
4. Może zaoszczędzić pieniądze. Jeśli na lunch polegasz na ciężarówce z jedzeniem poza biurem lub bierzesz bajgiel z pobliskiej kawiarni, przygotowywanie posiłków może zaoszczędzić pieniądze (i często także kalorie). Oczywiście możesz co tydzień wydawać więcej pieniędzy w sklepie spożywczym, ale zastanów się, ile zdziałają z czasem obiady za 8 USD.
Jak działa to wyzwanie?
Co tydzień celem jest przygotowanie posiłku co najmniej jednego posiłku w niedzielę, który będzie trwał przez resztę tygodnia. Na przykład w niedzielną noc pierwszego tygodnia zrobisz wystarczającą ilość owsa, koktajli lub burrito, abyś mógł zjeść śniadanie przez następne pięć do siedmiu dni.
Oczywiście, wszyscy, którzy tam jesteście, są mile widziani, przygotowując wszystkie swoje cotygodniowe posiłki w niedzielę, ale chcemy, aby nawet nowicjusze przygotowujący posiłki mogli wziąć udział w zabawie. Z pewnością nie musisz korzystać z jednego z naszych przepisów, ale jeśli szukasz dodatkowej pomocy, są to świetne miejsca na początek.
Oto harmonogram:
Tydzień 1 (3 września): Przygotuj tygodniowe śniadania.
- 5 domowych batonów energetycznych
Jak przygotować posiłek jak mistrz kuchni
1. Wybierz swój przepis (przepisy). Zdecyduj, czy chcesz zrobić jedną dużą porcję czegoś (na przykład zupę lub zapiekankę) do porcji w ciągu tygodnia, czy kilka różnych opcji, które możesz zmienić (na przykład słodkie i pikantne płatki owsiane). Następnie wybierz przepis. Możesz wybrać dowolny z powyższych, przeglądać bibliotekę przepisów LIVESTRONG.COM lub skorzystać z własnej.
2. Kup luzem. Zrób listę rzeczy, których jeszcze nie masz i idź do sklepu spożywczego. Upewnij się, że dokładnie zbadałeś swój przepis, aby dokładnie wiedzieć, ile każdego składnika potrzebujesz do przygotowania wielu posiłków, i nie zapomnij wziąć pod uwagę, ile innych karmisz też.
3. Gotuj wystarczająco dużo na tydzień. Zbierz wszystkie składniki i zabierz się do pracy! Twoje przygotowanie będzie w dużej mierze zależeć od tego, jakie jedzenie i posiłki przygotowujesz na tydzień. Na przykład, jeśli przygotowujesz sałatki na lunch, możesz zacząć od bazy szpinaku lub jarmużu dla każdej z pięciu porcji, a następnie nałożyć różne dodatki. Lub jeśli robisz burrito śniadaniowe, możesz założyć linię montażową, aby usprawnić rzeczy.
4. Podziel go na części. Gdy wszystko jest ugotowane, włóż je do osobnych pojemników, aby rano można było łatwo zabrać pojemnik na lunch. Lub możesz zdecydować się na trzymanie go w jednym dużym pojemniku (powiedzmy, jeśli to gulasz) i podgrzewaj tylko to, czego potrzebujesz w porze obiadowej.
5. Ciesz się! Czas delektować się owocami swojej pracy (być może dosłownie). Usiądź wygodnie i ciesz się zdrowymi, pysznymi posiłkami bez stresu związanego z koniecznością spędzenia godziny w kuchni wcześniej lub wydania dobrych pieniędzy na niezdrowe opcje.
Dołącz do naszej grupy wyzwań na Facebooku
Wchodzisz? Dołącz do nas w grupie LIVESTRONG.COM Challenge na Facebooku. Znajdziesz całą społeczność ludzi dbających o zdrowie, dzielących się pomysłami na posiłki, przepisami, poradami dotyczącymi przygotowywania posiłków, wsparciem i zachętą (a także zdjęciami jedzenia, które wywołują ślinę).
Co myślisz?
Czy kiedykolwiek wcześniej przygotowywałeś posiłki? Jak poszło? Jakie są twoje ulubione przepisy? Czy masz jakieś pomocne wskazówki lub porady? A jeśli nigdy wcześniej nie przygotowałeś posiłku, masz jakieś pytania? Udostępnij to wszystko w komentarzach poniżej lub w naszej grupie na Facebooku!
