Nie ma co do tego wątpliwości - wiśnie są popularnym jedzeniem. Producenci lubią je ze względu na marżę zysku. Konsumenci lubią je, ponieważ oferują korzyści zdrowotne i dlatego, że dla większości ludzi są czymś w rodzaju przysmaku, niezależnie od tego, czy są spożywane w formie gotowanej, niegotowanej czy suszonej. Ich efektów ubocznych jest niewiele, ale zalety wiśni są liczne, co samo w sobie jest ładną małą wiśnią na wierzchu.
Wiśnie I Witaminy
Wiśnie oferują niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina C. Każdy gatunek daje inną ilość, zgodnie z raportem z 2018 r. W Revista de Chimie. Ci naukowcy zarejestrowali wartości od 2 do 9 miligramów witaminy C w 100-gramowej porcji. Ale musisz jeść kilka porcji każdego dnia, aby osiągnąć zalecaną dzienną dawkę witaminy C po prostu przez ten owoc.
Wiśnie mają również znaczący beta-karoten. Autorzy artykułu z 2016 roku w Biuletynie Biologicznym znaleźli 3, 8 miligrama w 100-gramowej porcji. Ta wartość plasowała wiśnie na czwartym miejscu wśród wielu testowanych owoców. Będziesz potrzebował tylko dwóch porcji wiśni dziennie, aby spełnić zalecaną dzienną dawkę beta karotenu.
Wiele minerałów
Wiśnie mają wiele minerałów. Te pierwiastki obejmują wapń, magnez, fosfor, potas i żelazo, zgodnie z artykułem z 2018 r. W Iraqi Journal of Medical Sciences.
Z tych minerałów wiśnie dają tylko wapń w znacznej ilości. Autorzy raportu z 2017 r. Opublikowanego w Journal of Food and Bioprocess Engineering wykazali, że wiśnie mają około 20% tego, czego potrzebujesz każdego dnia.
Pomoc z hormonami
Hormony roślinne, takie jak melatonina, regulują wzrost wiśni. Jedzenie wiśni dodaje te hormony do krwioobiegu, zgodnie z artykułem z 2016 r. W European International Journal of Science and Technology. Twoje ciało nie jest w stanie odróżnić fitomelatoniny od naturalnej melatoniny, ponieważ każdej nocy masz porównywalny poziom.
Wiśnie obejmują również kwas abscysynowy, hormon, który reguluje rozwój. Autorzy artykułu z 2015 r. W czasopiśmie FASEB wykazali, że niewielkie ilości kwasu abscysynowego mogą obniżyć poziom cukru we krwi.
Pełen błonnika i przeciwutleniaczy
Wiśnie oferują znaczne ilości błonnika, według raportu z czerwca 2014 r. W Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports. Dają ci 3, 2 grama błonnika na filiżankę, co plasuje je w kategorii wysokiej zawartości błonnika. Konsekwentne spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Wiśnie dostarczają również obfite ilości kwasów fenolowych, zgodnie z artykułem z 2017 r. W Food Research International. Te przeciwutleniacze usuwają wolne rodniki i mogą chronić twoje ciało przed krzywdą.
Uważaj na skutki uboczne
Jedzenie wiśni powoduje tylko kilka skutków ubocznych. Recenzja opublikowana przez Eastern Michigan University zauważyła, że czasami powodują rozstrój żołądka i biegunkę. Ponadto około 5 procent populacji ma niepożądane reakcje na owoce takie jak wiśnie.
