Stosowanie specjalnej diety może pomóc w leczeniu wielu chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i choroby serca. Polytythemia to rzadkie zaburzenie krwi, które powoduje, że twoje ciało nadmiernie produkuje czerwone krwinki, białe krwinki i płytki krwi. Chociaż nie istnieje żadna specjalna dieta pomocna w leczeniu policytemii, zaleca się stosowanie dobrze zbilansowanej diety i ograniczenie spożycia sodu.
Polytytemia
Według University of Iowa każdego roku diagnozuje się tylko około pięciu nowych przypadków policytemii na 1 milion. Może dotyczyć każdego w każdym wieku, ale najczęściej diagnozuje się go u mężczyzn w wieku powyżej 60 lat. Podczas gdy niektórzy mogą nie odczuwać żadnych objawów, inni mogą łatwo siniakować lub krwawić z niewielkim lub żadnym urazem. Ponadto nadprodukcja czerwonych krwinek powoduje wzrost objętości krwi, co może prowadzić do powiększenia śledziony lub wątroby. Celem leczenia policytemii jest zmniejszenie objętości krwi. Leczenie zależy od wieku i stanu zdrowia i obejmuje flebotomię lub regularne pobieranie krwi; chemioterapia lub leki.
Zbilansowana dieta
Utrzymanie zbilansowanej diety jest ważne dla utrzymania wagi u osób z policytemią. Zbilansowana dieta ma na celu zapewnienie odpowiedniej ilości kalorii, białka, witamin i minerałów, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania przy jednoczesnym zachowaniu zdrowej wagi. Twój lekarz lub dietetyk może pomóc ci określić twoje indywidualne potrzeby. Zasadniczo zrównoważona dieta obejmuje różnorodne pokarmy bogate w składniki odżywcze z każdej grupy pokarmów, w tym owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, chude białka i niskotłuszczowe produkty mleczne.
Dieta niskosodowa
Oprócz przestrzegania zbilansowanej diety należy również obserwować spożycie sodu. Zwiększona objętość krwi zwiększa również ryzyko wysokiego ciśnienia krwi. Ograniczenie spożycia sodu może pomóc lepiej kontrolować ciśnienie krwi. Pierwszym krokiem do zmniejszenia spożycia sodu jest zaprzestanie dodawania soli do jedzenia podczas gotowania i przy stole. Po drugie, należy ograniczyć spożycie produktów przetworzonych o wysokiej zawartości sodu, takich jak bekon, mięso delikatesowe, kiełbasa, mrożone posiłki, słone frytki i zupa. Zamiast tego dodaj więcej świeżych, pełnych potraw przygotowanych w domu z przyprawami bez soli.
