Biegunka często może być wynikiem infekcji jelitowych, skutkiem ubocznym niektórych leków - takich jak antybiotyki lub leki zawierające magnez - lub objawem podstawowej choroby. Jednak niektóre pokarmy mogą również sprawić, że często biegniesz do łazienki.
W rzeczywistości biegunka może być związana z jedzeniem, jeśli niedawno zmieniłeś dietę lub zauważysz, że jest ona wywoływana tylko przez określone pokarmy. Oto niektóre pokarmy, które mogą powodować nadmierne ruchy jelit.
: Pokarmy do jedzenia, aby zatrzymać biegunkę
1. Cukier i słodziki
Jedzenie zbyt dużej ilości cukru może powodować nadmierne wypróżnienia. Mówiąc najprościej, cukry przemieszczają się z jelita cienkiego do krwiobiegu przez różne transportery, wyjaśnia Lindsey Albenberg, DO, rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Gastroenterologicznego i lekarz prowadzący w Oddziale Gastroenterologii Dziecięcej, Hepatologii i Żywienia w Szpitalu Dziecięcym w Filadelfii.
„Kiedy transportery są przytłoczone, cukry przemieszczają się przez przewód pokarmowy bez wchłaniania. Po drodze ciecz podąża za cukrami i jest wciągana do rurki jelitowej, co prowadzi do większej liczby płynnych stolców lub biegunki”, mówi dr Albenberg.
Fruktoza - cukier występujący w owocach, sokach owocowych, miodzie i żywności przetworzonej w postaci syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy - może również powodować luźne stolce dla osób mających trudności z trawieniem, zgodnie z Mayo Clinic.
Ale nie sięgaj po sztuczne słodziki jako zamienniki: dodatki takie jak sorbitol, mannitol i ksylitol, które są powszechne w cukierkach bezcukrowych i gumie, mogą również powodować biegunkę u wielu osób, według National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
Jeśli tak jest w Twoim przypadku, sprawdź listę składników alternatyw dla cukru (znanych jako alkohole cukrowe lub poliole), które zwykle mają nazwy kończące się na „ol”. Według FDA często zobaczysz także sekcję „alkohol cukrowy” pod całkowitą zawartością węglowodanów na etykiecie informacji o wartości odżywczej.
2. Nierozpuszczalne włókno
FDA zaleca 25 gramów błonnika pokarmowego dziennie osobom, które przestrzegają diety 2000 kalorii. Większość Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości błonnika, ale spożywanie zbyt dużej ilości błonnika lub nagłe zwiększenie spożycia może powodować problemy trawienne, takie jak gaz, wzdęcia i biegunka.
Istnieją dwa rodzaje błonnika - rozpuszczalny i nierozpuszczalny - i chociaż oba są ważne dla zdrowego trawienia, uważa się, że mają nieco inne działanie, jeśli chodzi o nadmierne ruchy jelit. „Uważa się, że rozpuszczalne włókno może wchłaniać wodę i zwiększać objętość stolca, co czyni go przydatnym w leczeniu zarówno zaparć, jak i biegunki” - wyjaśnia dr Albenberg. Z drugiej strony uważa się, że nierozpuszczalne włókno przyciąga dodatkową wodę do jelita grubego, co czyni go przydatnym w leczeniu zaparć, ale niekoniecznie pomaga w biegunce.
Według dr Albenberga produkty bogate w błonnik rozpuszczalny, które mogą łagodzić objawy biegunki, obejmują suszoną fasolę i groszek, orzeszki ziemne, soczewicę, słodkie ziemniaki, marchew, jagody, brokuły, banany, jabłka, jęczmień i żyto.
3. Tłuste potrawy
Niektórzy uważają, że jedzenie posiłku o dużej zawartości tłustych i tłustych potraw powoduje biegunkę. Podczas gdy tłuszcze są zwykle dobrze wchłaniane, „prawie każdy pokarm w bardzo dużych ilościach może powodować biegunkę, prawdopodobnie z powodu niezdolności organizmu do nadrobienia trawienia i wchłaniania”, mówi dr Albenberg. Jeśli tłuszcz nie zostanie odpowiednio wchłonięty, może powodować wydzielanie większej ilości płynu przez jelito. „Ponadto diety wysokotłuszczowe mogą zaburzać mikroflorę jelitową” - zauważa.
Jeśli więc niedawno przeszedłeś na dietę wysokotłuszczową, taką jak keto - której często brakuje również błonnika - może to być przyczyną problemów trawiennych.
4. Mleko i produkty mleczne
Według Mayo Clinic nietolerancja laktozy jest częstą przyczyną luźnych stolców i biegunki. Ludzie z nietolerancją laktozy nie mają enzymu potrzebnego do trawienia laktozy, cukru znajdującego się w mleku i produktach mlecznych, i mogą odczuwać takie objawy, jak ból brzucha, wzdęcia i biegunka podczas jedzenia lub picia.
Podczas gdy niektóre osoby mogą tolerować niewielkie ilości produktów zawierających laktozę, inne muszą unikać wszystkich produktów mlecznych, wybierz te z mniejszą ilością laktozy, takie jak jogurt i niektóre sery, weź tabletki z enzymem laktazy lub zdecyduj się na niemleczne napoje na bazie roślin, takie jak jak mleko migdałowe lub owsiane.
Alergie lub nietolerancje innych pokarmów - na przykład soi, glutenu, jajek lub owoców morza - mogą również powodować przewlekłą biegunkę.
5. Pikantne potrawy
Pikantne potrawy, takie jak ostra papryka, zaczynają działać od związku chemicznego - kapsaicyny, która u niektórych osób wywołuje biegunkę. „Większość ludzi dobrze toleruje pikantne potrawy” - mówi dr Albenberg. „Jednak inni są wrażliwi na pikantne potrawy i odczuwają dyskomfort w jamie brzusznej, zwiększone wydzielanie gazu i wzdęcia, biegunkę i / lub pieczenie odbytu przy spożywaniu pikantnych potraw”.
6. Kofeina
W rzeczywistości więcej niż dwie lub trzy filiżanki kawy lub herbaty dziennie mogą często powodować biegunkę, według Międzynarodowej Fundacji na rzecz Zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Kiedy iść do lekarza
Większość ostrych przypadków biegunki rozwiąże się samodzielnie. Jednak Albenberg radzi osobom z biegunką „zasięgnąć porady lekarza, jeśli biegunka trwa dłużej niż dwa do trzech dni - lub wcześniej, jeśli biegunka jest związana z gorączką, zawrotami głowy lub omdleniem, silnym bólem brzucha lub krwawym stolcem lub czarnym stolcem”.
Jeśli twoja biegunka jest przewlekła, możesz potrzebować dalszych badań w celu ustalenia, czy jest to spowodowane schorzeniami podstawowymi, takimi jak choroba zapalna jelit lub celiakia.
: Jedzenie do zjedzenia po biegunce
Wskazówka
Biegunka może powodować utratę dużej ilości płynów. Aby uniknąć odwodnienia, należy pić dużo płynów. Obejmuje to oczywiście wodę, ale także sok owocowy i bulion, które mogą pomóc uzupełnić sól i elektrolity, zauważa Mayo Clinic. Należy pamiętać, że sok jabłkowy i inne wysokosłodzone soki owocowe mogą pomóc w odwodnieniu, ale nasilają biegunkę, ostrzega Klinika Mayo.
