Kto powiedział, że indyk powinien znaleźć się w centrum uwagi na stołach Dziękczynienia? Niesamowita alternatywa dla głównego dania z warzyw może być podana dla tych, którzy pragną bezmięsnej uczty. Jasne, zawsze jest Tofurky, ale jest też o wiele więcej. Miłośnicy warzyw będą szczególnie wdzięczni za jedno z siedmiu głównych dań, z których cztery są wegańskie. Zgadza się: wegetarianie nie będą musieli próbować przygotowywać świątecznego posiłku z samych aplikacji, stron i ciasta. Wszystkie te przystawki są godne podziwu, satysfakcjonujące i odżywcze. I, hej, wszyscy tam, gdzie jecie mięso: możecie też absolutnie cieszyć się tymi potrawami!
Kto powiedział, że indyk powinien znaleźć się w centrum uwagi na stołach Dziękczynienia? Niesamowita alternatywa dla głównego dania z warzyw może być podana dla tych, którzy pragną bezmięsnej uczty. Jasne, zawsze jest Tofurky, ale jest też o wiele więcej. Miłośnicy warzyw będą szczególnie wdzięczni za jedno z siedmiu głównych dań, z których cztery są wegańskie. Zgadza się: wegetarianie nie będą musieli próbować przygotowywać świątecznego posiłku z samych aplikacji, stron i ciasta. Wszystkie te przystawki są godne podziwu, satysfakcjonujące i odżywcze. I, hej, wszyscy tam, gdzie jecie mięso: możecie też absolutnie cieszyć się tymi potrawami!
1. Bakłażan Graffiti Pieczony Z Ciecierzycą I Pomidorami Winogronowymi
Czy jesteś nietradycyjnym święta? To danie znajdzie się na Twojej kulinarnej ulicy. Dla uproszczenia można go podawać jako pełny posiłek - bez żadnych dodatków. Bakłażan graffiti - nazwany na cześć niezwykłych, fioletowych i kość słoniowej oznaczeń - służy jako pieczeń wielkości osobistej. Pokroisz go w stylu Hassleback, aby uzyskać efektowny wygląd i upewnić się, że cały przepyszny sos curry jest umieszczony w każdej części bakłażana. A jeśli chodzi o białko, dostaniesz znaczący pop dzięki ciecierzycy i migdałom.
Czy jesteś nietradycyjnym święta? To danie znajdzie się na Twojej kulinarnej ulicy. Dla uproszczenia można go podawać jako pełny posiłek - bez żadnych dodatków. Bakłażan graffiti - nazwany na cześć niezwykłych, fioletowych i kość słoniowej oznaczeń - służy jako pieczeń wielkości osobistej. Pokroisz go w stylu Hassleback, aby uzyskać efektowny wygląd i upewnić się, że cały przepyszny sos curry jest umieszczony w każdej części bakłażana. A jeśli chodzi o białko, dostaniesz znaczący pop dzięki ciecierzycy i migdałom.
2. Patelnia „Risotto” Kale, Baby Bella i karmelizowana marchewka
Risotto to popularna wegetariańska alternatywa mięsnego dania głównego. Ale, szczerze mówiąc, przygotowywanie się może być uciążliwe. Nie ta wersja! Użyjesz łatwego do gotowania brązowego ryżu o krótkich ziarnach, który oferuje orzechowy smak i uderzenie błonnika. To danie jest również pełne superfoods, w tym marchewki, baby bellas i jarmużu. Otrzymasz piękny krem z parmezanu i odrobinę greckiego jogurtu. I nie zapomnij o świeżym estragonie na dodatkowy zapach.
Risotto to popularna wegetariańska alternatywa mięsnego dania głównego. Ale, szczerze mówiąc, przygotowywanie się może być uciążliwe. Nie ta wersja! Użyjesz łatwego do gotowania brązowego ryżu o krótkich ziarnach, który oferuje orzechowy smak i uderzenie błonnika. To danie jest również pełne superfoods, w tym marchewki, baby bellas i jarmużu. Otrzymasz piękny krem z parmezanu i odrobinę greckiego jogurtu. I nie zapomnij o świeżym estragonie na dodatkowy zapach.
3. Pieczony kalafior przyprawiony klonem z sosem dyniowym
To danie z kalafiora jest wizytówką każdego świątecznego stołu. Jest również niezwykle łatwy do przygotowania. Po prostu natrzyj przyprawą, włóż całość do piekarnika i piecz, aż będzie bogato karmelizowany. Aby uczcić Święto Dziękczynienia, połączysz go z sosem i „pokroisz” jak indyka. Sos składa się z bazy dyni; jest bogaty w błonnik i fitosterole, które mogą pomóc obniżyć zły cholesterol. Uzupełnij naczynie mżawką czystego syropu klonowego i chrupiących pestek dyni.
To danie z kalafiora jest wizytówką każdego świątecznego stołu. Jest również niezwykle łatwy do przygotowania. Po prostu natrzyj przyprawą, włóż całość do piekarnika i piecz, aż będzie bogato karmelizowany. Aby uczcić Święto Dziękczynienia, połączysz go z sosem i „pokroisz” jak indyka. Sos składa się z bazy dyni; jest bogaty w błonnik i fitosterole, które mogą pomóc obniżyć zły cholesterol. Uzupełnij naczynie mżawką czystego syropu klonowego i chrupiących pestek dyni.
4. „Pieczony makaron z dynią piżmową” z kozim serem i smażoną szałwią
To pikantne danie zawiera spiralizowane „makaronem” z dyni piżmowej, które można zrobić za pomocą spiralizatora lub obieraczki julienne. Niezależnie od tego, jak zrobisz to danie inspirowane makaronem, jest to zabawny i bezglutenowy dodatek do menu oferujący serię beta karotenu. Przed pieczeniem podrzucasz makaron do squasha oliwą z oliwek, czosnkiem, szałwią, solą i pieprzem cayenne. Następnie „usmaż” świeże liście szałwii, aby uzyskać pyszny dodatek. Przed podaniem posyp kremowym kozim serem.
Źródło: Jackie NewgentTo pikantne danie zawiera spiralizowane „makaronem” z dyni piżmowej, które można zrobić za pomocą spiralizatora lub obieraczki julienne. Niezależnie od tego, jak zrobisz to danie inspirowane makaronem, jest to zabawny i bezglutenowy dodatek do menu oferujący serię beta karotenu. Przed pieczeniem podrzucasz makaron do squasha oliwą z oliwek, czosnkiem, szałwią, solą i pieprzem cayenne. Następnie „usmaż” świeże liście szałwii, aby uzyskać pyszny dodatek. Przed podaniem posyp kremowym kozim serem.
5. Faszerowana dynia z Herbed Quinoa i owocami granatu
Nie zastraszaj się: nadziewane dynie są szybkie i łatwe do naprawienia. Najpierw podnieś dynie cukrowe, a nie rzeźbiarskie. Odetniesz górę, zgarniesz nasiona i miąższ i dodasz farsz. Tutaj farsz zawiera komosę ryżową, która gotuje się bezpośrednio na dyni. Z soku pomarańczowego uzyskasz cytrusowy akcent. Po upieczeniu dodasz chrupiące pistacje, świeżą bazylię i arile granatu (nasiona). Arile z granatów oferują genialny, przypominający konfetti pop koloru (plus polifenole i błonnik). A kiedy będziesz gotowy, aby pożreć to danie, nie zatrzymuj się na nadzieniu - zjedz też dynię!
Źródło: Jackie NewgentNie zastraszaj się: nadziewane dynie są szybkie i łatwe do naprawienia. Najpierw podnieś dynie cukrowe, a nie rzeźbiarskie. Odetniesz górę, zgarniesz nasiona i miąższ i dodasz farsz. Tutaj farsz zawiera komosę ryżową, która gotuje się bezpośrednio na dyni. Z soku pomarańczowego uzyskasz cytrusowy akcent. Po upieczeniu dodasz chrupiące pistacje, świeżą bazylię i arile granatu (nasiona). Arile z granatów oferują genialny, przypominający konfetti pop koloru (plus polifenole i błonnik). A kiedy będziesz gotowy, aby pożreć to danie, nie zatrzymuj się na nadzieniu - zjedz też dynię!
6. Ribollita inspirowana dziękczynieniem
Ribollita to toskański gulasz zawierający warzywa, fasolę cannellini i resztki chleba. Ta wakacyjna wersja jest zgodna z tym podejściem do kuchni, ale nabiera całkowicie amerykańskiego charakteru ze słodkich ziemniaków i szałwii. Przepis zawiera mnóstwo błonnika wspomagającego trawienie z fasoli cannellini i jarmużu. Dostaniesz jeszcze więcej błonnika, używając chleba pełnoziarnistego i utrzymując skórkę na słodkich ziemniakach. Podawaj jako przystawkę lub pełny posiłek. I dodaj go do swojego regularnego repertuaru; nie musisz czekać na wakacje!
Źródło: Jackie NewgentRibollita to toskański gulasz zawierający warzywa, fasolę cannellini i resztki chleba. Ta wakacyjna wersja jest zgodna z tym podejściem do kuchni, ale nabiera całkowicie amerykańskiego charakteru ze słodkich ziemniaków i szałwii. Przepis zawiera mnóstwo błonnika wspomagającego trawienie z fasoli cannellini i jarmużu. Dostaniesz jeszcze więcej błonnika, używając chleba pełnoziarnistego i utrzymując skórkę na słodkich ziemniakach. Podawaj jako przystawkę lub pełny posiłek. I dodaj go do swojego regularnego repertuaru; nie musisz czekać na wakacje!
7. Brie zapiekana z żurawiną
Zaoszczędź przydział tłuszczu nasyconego na cały dzień i zanurz się w tym tandetnym daniu głównym. Tak, brie nie musi być zarezerwowana na przekąski lub desery w stylu europejskim. Najlepiej jest użyć 12-uncjowego koła brie i podać 3-uncyjny klin zamiast świątecznego indyka. I podobnie jak możesz połączyć sos żurawinowy z indykiem, zrobisz to samo tutaj. Ale przygotujesz domowej roboty wersję sosu żurawinowego - w puszkach jest zdecydowanie za dużo dodanych cukrów. Chrupiące plasterki jabłka działają jak lepsze dla ciebie krakersy, którymi możesz się cieszyć wraz z sosem żurawinowym.
Źródło: Jackie NewgentZaoszczędź przydział tłuszczu nasyconego na cały dzień i zanurz się w tym tandetnym daniu głównym. Tak, brie nie musi być zarezerwowana na przekąski lub desery w stylu europejskim. Najlepiej jest użyć 12-uncjowego koła brie i podać 3-uncyjny klin zamiast świątecznego indyka. I podobnie jak możesz połączyć sos żurawinowy z indykiem, zrobisz to samo tutaj. Ale przygotujesz domowej roboty wersję sosu żurawinowego - w puszkach jest zdecydowanie za dużo dodanych cukrów. Chrupiące plasterki jabłka działają jak lepsze dla ciebie krakersy, którymi możesz się cieszyć wraz z sosem żurawinowym.
Co myślisz?
Czy planujesz mieć wegetariańską opcję na świątecznego indyka? Jeśli tak, jaki jest plan? Czy spróbowałbyś któregoś z tych przepisów? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
Źródło: Karisssa / iStock / Getty ImagesCzy planujesz mieć wegetariańską opcję na świątecznego indyka? Jeśli tak, jaki jest plan? Czy spróbowałbyś któregoś z tych przepisów? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
