Jagody goji i acai dostarczają przeciwutleniaczy i witaminy A, ale jagody goji mają kilka zalet. Możesz kupić całe, suszone jagody goji, podczas gdy jagody acai są zwykle sprzedawane jako proszek lub sok. Jagody Goji zawierają również przeciwutleniacze, których nie dostaniesz z jagód acai. Bez względu na to, który wolisz, sprawdź etykietę wartości odżywczej na kupowanej marce, ponieważ zawarte w niej składniki odżywcze różnią się w zależności od produktu.
Porównanie Acai i Goji
Palma acai kwitnie w Ameryce Południowej i produkuje ciemnofioletowe owoce wielkości winogron. Owoce szybko się psują po zebraniu, dlatego jagody Acai są zwykle wyciskane z soku lub suszone i mielone na proszek, który można dodać do koktajli i jogurtu. Jagody Goji lub wolfberry pochodzą z chińskiego krzewu, który wytwarza wydłużone, czerwone jagody. Zwykle są sprzedawane jako suszone owoce lub sok. Możesz jeść suszone jagody goji z ręki lub dodawać je do płatków i wypieków.
Różnice składników odżywczych
Oba jagody zawierają białko i witaminę A. Acai jest źródłem nienasyconych tłuszczów, podczas gdy jagody goji są bogate w witaminę C. Owoce goji są również dobrym źródłem polisacharydów, które fermentują w jelicie grubym i dostarczają energii zdrowym bakteriom. Poziom składników odżywczych, które otrzymasz z goji i acai, różni się w zależności od marki, niezależnie od tego, czy są one zmieszane z innymi składnikami i rodzajem produktu, ponieważ składniki odżywcze są tracone podczas przetwarzania.
Profil przeciwutleniający
Jagody Goji i Acai są naturalnymi źródłami przeciwutleniaczy pochodzenia roślinnego zwanymi flawonoidami, ale Goji ma rodzaj przeciwutleniacza, którego nie dostaniesz od Acai. Jagody Goji zawierają karotenoid zwany zeaksantyną, która jest przeciwutleniaczem, który pomaga chronić oczy przed uszkodzeniami spowodowanymi przez niebieskie światło. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby udowodnić, czy którakolwiek jagoda promuje jakiekolwiek korzyści zdrowotne u ludzi. Podobnie jak w przypadku innych składników odżywczych, różne produkty mogą nie zawierać takiej samej ilości przeciwutleniaczy. Podczas testowania dodatkowych form obu jagód ich aktywność przeciwutleniająca przed trawieniem była bardzo zmienna. Zostały one również ocenione jako niższe w przeciwutleniaczach niż suplementy z granatów i zielonej herbaty, zgodnie z raportem z czasopisma „Journal of Agricultural and Food Chemistry” z maja 2014 r.
Potencjalne skutki uboczne
Według MedlinePlus z powodu braku badań nad jagodami acai, nie ma wystarczających informacji, aby wiedzieć, czy są one bezpieczne lub powodują działania niepożądane. Przeprowadzono wystarczająco dużo badań na jagodach goji, aby wiedzieć, że nie należy ich spożywać, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ zawierają one substancję chemiczną, która może powodować poronienie. Jagody Goji mogą wpływać na ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi. Jeśli bierzesz leki na którykolwiek z tych stanów, nie spożywaj jagód goji, chyba że skonsultujesz się z lekarzem. MedlinePlus twierdzi również, że unikaj goji, jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna.
