Uzależnienie od cukru komplikuje fakt, że słodzone produkty spożywcze są powszechnie dostępne. Niestety rafinowane cukry zaburzają poziom cukru we krwi, tworząc postrzępiony cykl wzrostu energii i krachu. Według specjalistki od uzależnień Kathleen DesMaisons osoby mogą rozwinąć związek z cukrem, który odzwierciedla nielegalne uzależnienie od narkotyków. Zmniejszając spożycie cukru, przechodząc na złożone węglowodany i jedząc umiarkowanie i uważnie, możesz uzyskać kontrolę nad swoimi emocjami, zachowaniem i wyglądem.
O cukru we krwi
Rafinowany cukier gwałtownie podnosi poziom cukru we krwi, co powoduje uwalnianie insuliny w celu przetworzenia cukru. Poziom cukru we krwi gwałtownie spada i sięgasz po kolejne ciastko. Podaż nigdy nie zaspokoi popytu, a ty czujesz się zmęczony i rozdrażniony. Ponieważ większość wyrafinowanych słodyczy ma niewielką wartość odżywczą i ma większe konsekwencje zdrowotne (otyłość, cukrzyca, choroby serca, wysoki poziom cholesterolu, próchnica), wyeliminowanie ich z diety jest proaktywnym sposobem wspierania zdrowia fizycznego i emocjonalnego.
O uzależnieniu od cukru
Uzależnienie jest stanem uzależnienia od substancji, w którym doświadcza się specyficznych pragnień, a przy braku substancji doświadcza się stanu wycofania. Układ limbiczny, część mózgu, która moduluje nasze emocje i zachowanie, nie reaguje już wyraźnie. Na przykład, kiedy jemy czekoladę, zauważa National Institute for Drug Abuse, możemy odczuć znaczną przyjemność (poprzez układ limbiczny), co prowadzi nas do powtórzenia tego zachowania. Niestety powtórzenie tego działania dla przyjemności i wykorzystanie tego nawyku do radzenia sobie w codziennym życiu może stworzyć cykl nie tylko rozbijania cukru we krwi, ale także frustracji.
Uzależnienie od cukru i gniew
Osoby z problemami uzależnienia używają substancji lub zachowań, aby modulować stres swojego życia. Chociaż słodki smak może wydawać się poprawiać wrażenia (poprzez szybki „wysoki” poziom cukru), nie zmienia to okoliczności życiowych. Osoby radzące sobie z frustracją za pomocą słodkich pokarmów wpadają w błędne koło. Bez wystarczających sieci społecznościowych i profesjonalnego doradztwa mogą nie być w stanie konstruktywnie odpowiedzieć na gniew i poradzić sobie z nim. Mogą następnie powrócić do cukru jako komfortu i ochrony, która utrzymuje ich zmienny poziom cukru we krwi i upośledza ocenę.
Cukier i Białko
Wielu Amerykanów nie spożywa wystarczającej ilości białka, co może prowadzić do nierównomiernego poziomu energii, braku jasności lub zmęczenia. Białko trawi się dłużej, zapewniając dłuższe uczucie „pełności” i eliminując potrzebę szybkiej naprawy (tj. Cukru). Dr DesMaisons zaleca spożywanie białka na śniadanie, aby wyeliminować ten cykl na początku dnia. Naucz się czytać etykiety żywieniowe z zawartością cukru, zwracając uwagę na wielkość porcji. Zamiana słodzonych napojów na wodę nie tylko zmniejsza kalorie, ale minimalizuje narażenie na źródło uzależnienia.
Techniki zarządzania gniewem
Radzenie sobie z frustracją poprzez jedzenie nigdy nie może być owocne. Zacznij bezpośrednio zajmować się stresorami w swoim życiu, zamiast czekać, aż poczujesz się przytłoczony. Szukaj sieci wsparcia, w których możesz zwierzyć się ze swoich zmagań, i uzyskaj spersonalizowane wsparcie, takie jak prywatne doradztwo lub grupy wsparcia. Zapobiegaj przekąskom z cukru i wyraźnemu upijaniu się, planując posiłki i utrzymując zdrowe przekąski. Nie pomijaj posiłków. Utrzymując stały poziom energii, pozostaniesz produktywny i bardziej kontrolujesz swoje emocje. Poinformuj znajomych i rodzinę o zmianach w Twoim stylu życia, aby mogli ci pomóc w koncentracji.
