Złap garść suszonych fig następnym razem, gdy będziesz musiał ugasić apetyt na słodycze. Są beztłuszczowe i niskokaloryczne. Ponieważ suszone figi są dobrym źródłem błonnika, który sprawia, że czujesz się pełny, mogą nawet pomóc schudnąć. Mieszanka złożonych węglowodanów i minerałów, które otrzymujesz z suszonych fig, czyni je pożywnym wyborem na przekąskę.
Odżywianie suszonych fig
Cztery suszone figi oferują 84 kalorii, przy czym prawie wszystkie suszone kalorie fig pochodzą z węglowodanów dostarczających energię.
Ta sama porcja dostarcza 3 gramy błonnika pokarmowego, czyli 12 procent zalecanego dziennego spożycia przez kobiety i 8 procent mężczyzn. Błonnik w suszonych figach jest mniej więcej równo podzielony między dwa rodzaje błonnika, rozpuszczalny i nierozpuszczalny, co jest ważne, ponieważ każdy z nich jest odpowiedzialny za różne korzyści zdrowotne. Według Oklahoma State University potrzebujesz nierozpuszczalnego błonnika, aby zapobiec zaparciom, a błonnik rozpuszczalny rozszerza się, abyś czuł się pełny, a także obniża poziom cholesterolu we krwi.
Suszone figi zawierają również około 1 gram białka.
Dobre źródło miedzi
Cztery suszone figi zawierają 0, 1 miligrama miedzi lub 11 procent zalecanej diety.
Miedź tworzy enzymy, które pełnią ważne funkcje, takie jak wytwarzanie energii, regulacja DNA i wytwarzanie zdrowych krwinek czerwonych. Enzymy zależne od miedzi pomagają w syntezie neuroprzekaźników i muszą być dostępne do syntezy kolagenu, który jest tkanką łączną, która wspiera skórę, naczynia krwionośne, narządy, ścięgna i kości. Inne enzymy na bazie miedzi wytwarzają przeciwutleniacze znajdujące się w prawie wszystkich komórkach twojego ciała.
Mangan do wspierania komórek
Według Linus Pauling Institute zalecana dieta manganu wynosi 2, 3 miligrama dla dorosłych mężczyzn i 1, 8 miligrama dla dorosłych kobiet. Otrzymasz 0, 2 miligrama manganu z czterech suszonych fig, co stanowi co najmniej 7 procent zalecanego dziennego spożycia.
Każda komórka twojego ciała zawiera strukturę zwaną mitochondriami, w której wytwarzana jest cała energia. Wolne rodniki tworzą się jako normalny produkt uboczny wytwarzania energii. Przeciwutleniacz na bazie manganu ma specjalną funkcję ochrony mitochondriów poprzez neutralizację tych wolnych rodników, zanim spowodują one szkodę. Mangan pomaga również w budowie tkanek zwanych proteoglikanami, które nadają chrząstce charakterystyczną zdolność do wytrzymywania kompresji.
Minerały dla zdrowia sercowo-naczyniowego
Z jedzenia suszonych fig dostaniesz trzy ważne elektrolity:
- wapń
- magnez
- potas
Cztery suszone figi zapewniają:
- 54 miligramów wapnia
- 23 miligramów magnezu
- 228 miligramów potasu
Wszystkie mają wiele ról, ale jako elektrolity działają razem, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięśni. Na przykład potas reguluje bicie serca, magnez rozluźnia mięśnie, a wapń stymuluje mięśnie do skurczu. Potas jest szczególnie ważny ze względu na jego zdolność do przeciwdziałania skutkom spożywania zbyt dużej ilości sodu. Według Harvard Health Publishing dieta o niskiej zawartości sodu i wysokiej zawartości potasu może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu.
Według National Institutes of Health zalecana dieta potasu (RDA) dla osób dorosłych wynosi 4700 miligramów, a RDA wapnia dla dorosłych wynosi 1000 miligramów. RDA dla magnezu wynosi od 310 do 320 miligramów dla kobiet i od 400 do 420 miligramów dla mężczyzn, zgodnie z Linus Pauling Institute.
