Raport USDA z 2010 r., Wskazówki dietetyczne dla Amerykanów, zaleca zwiększenie ilości owoców i warzyw, które spożywamy każdego dnia. Raport zauważa, że szczególnie ważne jest zwiększenie naszej konsumpcji warzyw ciemnozielonych, czerwonych i pomarańczowych. Według strony internetowej Eating Well Amerykanie jedzą tylko około jednej trzeciej warzyw, które powinni. Warzywa z mikrofalową torebką parową to zdrowe rozwiązanie dla tych, którzy chcą zwiększyć spożycie warzyw bez poświęcania wygody.
Kremy i Sosy
Zwykłe warzywa gotowane na parze są zawsze zdrowym dodatkiem do każdej diety. Jednak niektórzy producenci żywności oferują warzywa w workach parowych z dodatkiem sosów, serów lub kremów. Te dodatki są często bardzo bogate w tłuszcze nasycone, cholesterol, sód i / lub cukier. Jeśli wolisz nie jeść nagich warzyw, dodaj niewielkie ilości dodatków o niskiej zawartości tłuszczu, o niskiej zawartości cholesterolu lub o niskiej zawartości sodu, takich jak oliwa z oliwek, mieszanki przypraw bez soli, soki cytrusowe, miód lub sos sojowy o niskiej zawartości sodu. Korzystne może być również zbadanie dodatku innych niskokalorycznych warzyw o silnych smakach, takich jak świeży mielony czosnek lub świeże zioła.
Gotowanie na parze a gotowanie
Jednym z powodów, dla których warzywa w torebkach parowych są dobre, jest to, że stanowią one zdrowszą alternatywę dla innych metod gotowania. Podczas gdy warzywa są często gotowane, ta metoda przygotowywania wyczerpuje część składników odżywczych, takich jak kwas foliowy i witamina C. Gotowanie na parze warzyw w workach wymaga minimalnej ilości czasu i wody, dwóch rzeczy, które są odpowiedzialne za utratę składników odżywczych podczas gotowania. Wraz ze wzrostem czasu gotowania i dodanej wody zmniejsza się zawartość witamin rozpuszczalnych w wodzie.
Błonnik i składniki odżywcze
Warzywa w workach parowych są nie tylko bogate w błonnik, zanim dotrą do stołu, ale są również bogate w nierozpuszczalne błonnik. Jest to materiał warzywny, którego nie można trawić, ale przyczynia się do poczucia sytości, co pomaga ograniczyć kalorie. Pokarmy bogate w błonnik promują również zdrowe funkcjonowanie układu trawiennego. Podczas gdy świeże owoce i warzywa powinny być pierwszym wyborem, warzywa w workach parowych są nadal porównywalnym i zdrowym wyborem.
Bezpieczeństwo torby parowej mikrofalowej
Możesz mieć obawy związane z bezpieczeństwem mikrofalowych warzyw w workach parowych. Te torby są sprzedawane z warzywami w środku i jako samodzielne produkty. Zasadniczo żywność w kuchenkach mikrofalowych w plastikowych pojemnikach może stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia ze względu na przenoszenie BPA i ftalanów z plastiku do żywności. Jednak worki specjalnie wyprodukowane do stosowania w parze mikrofalowej nie zawierają BPA ani ftalanów. Ponadto wiele innych rodzajów plastikowych pojemników dostępnych obecnie na rynku jest bezpiecznych do użytku w kuchenkach mikrofalowych. Nadal powinieneś używać worków parowych zgodnie z opisem producenta i nie używać ich ponownie do innych celów.
