Kiedy jesz zbyt dużo pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego, układ trawienny potrzebuje więcej czasu na rozbicie ich dużych cząsteczek. Gdy jedzenie utrzymuje się w przewodzie pokarmowym, możesz czuć się wzdęty i cierpieć z powodu ciśnienia gazowego. Możesz przyspieszyć proces trawienia, wybierając pokarmy pochodzenia roślinnego, które zawierają mało tłuszczów nasyconych i dużo błonnika pokarmowego.
Jak informują National Institutes of Health (NIH), błonnik rozpuszczalny może pomóc w trawieniu, tworząc lepką substancję podczas rozkładu. Nierozpuszczalne włókno może następnie swobodniej przepływać przez okrężnicę, usuwając go z masy i odpadów.
Jagody I Gruszki
Miękkie jagody i cienkie skórki gruszki są łatwe w układzie trawiennym i zawierają jedne z najwyższych ilości błonnika spośród wszystkich owoców. Gruszki azjatyckie mają większą zawartość błonnika niż odmiany domowe, podczas gdy maliny i jeżyny mają więcej niż jagody i truskawki, zgodnie z bazą danych składników odżywczych USDA. Suszone śliwki i pomarańcze to dobra żywność do wspomagania trawienia, ale sok z suszonych śliwek i sok pomarańczowy, które tracą większość błonnika, najlepiej rezerwują się na zaspokojenie potrzeb witaminowych i mineralnych.
Gotowany Szpinak I Brokuły
Gotowanie pożywnych, włóknistych warzyw może pomóc w trawieniu poprzez zmiękczenie ich w celu łatwiejszego poruszania się w przewodzie pokarmowym. Niewłókniste składniki gotowanego szpinaku i brokułów łatwiej się rozpuszczają, co przyspiesza wchłanianie składników pokarmowych w jelitach.
Szpinak i brokuły to produkty bogate w błonnik, które jednocześnie zaspokajają wiele potrzeb witaminowych i mineralnych. NIH sugeruje również gotowane buraki, rzepy i szparagi jako delikatne pokarmy do spożycia w celu przyspieszenia trawienia.
Zboża i produkty pełnoziarniste
Spraw, aby Twój układ trawienny działał rano, jedząc pełnoziarnisty owies, kukurydzę, pszenicę, ryż lub płatki jęczmienne. FDA bierze pod uwagę zboża z 5 gramami błonnika lub więcej na sugerowany sposób, przyczyniając się do wysokiego dziennego spożycia błonnika.
Możesz również pomóc w trawieniu, wybierając inne formy pełnoziarnistych, a nie rafinowanych, produktów spożywczych, takich jak brązowy ryż, bulgur pełnoziarnisty lub kuskus, jęczmień perłowy i makarony pełnoziarniste lub pieczywo.
Groszek i Fasola
Zmniejsz obciążenie układu trawiennego poprzez włączenie gotowanego suchego groszku, soczewicy i fasoli do menu co najmniej dwa razy w tygodniu, sugeruje Harvard School of Public Health. Mają najwyższą zawartość błonnika we wszystkich produktach roślinnych i stanowią niskotłuszczową alternatywę dla dań mięsnych. Zmniejszysz spożycie tłuszczów nasyconych i przyspieszysz trawienie, jedząc groszek, soczewicę, soję i pinto, czarną, nerkową lub granatową.
