Pierwsza faza diety Atkinsa, trafnie nazwana fazą indukcyjną, jest bardziej restrykcyjna niż późniejsza i ma na celu przyspieszenie utraty wagi. Jesteś ograniczony do 20 gramów węglowodanów netto każdego dnia, co odnosi się do ilości węglowodanów w produkcie spożywczym minus zawartość błonnika. Staraj się uzyskać od 12 gramów do 15 gramów dziennego przydziału węglowodanów z warzyw.
Wprowadzenie do indukcji
Celem fazy indukcyjnej jest skupienie się na pozyskiwaniu większości węglowodanów z zielonych warzyw liściastych i innych warzyw o wysokiej zawartości błonnika, pozbawionych skrobi. Będziesz także jeść chude mięso, ryby i drób. Możesz wybierać spośród trzech zwykłych posiłków lub wybrać od czterech do pięciu małych posiłków. Faza indukcyjna pozwala uzyskać do 4 uncji sera, a także zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, orzech, sezam i olej szafranowy. Dopuszczalne słodziki obejmują sukralozę, sacharynę i stewię, ale ogranicz się do nie więcej niż trzech paczek dziennie.
