Niektórzy studenci mogą nie brać pod uwagę znaczenia spożywania odpowiednich potraw przed sesją egzaminacyjną. Niemniej jednak mózg wymaga wysokiej jakości odżywiania, aby zapewnić optymalną wydajność, twierdzi dietetyk Clare Evangelista. Tak jak konsekwentne nawyki badawcze przynoszą najlepsze wyniki badań, najlepszym sposobem na zapewnienie ostrości psychicznej jest codzienne przestrzeganie zdrowej diety.
Białka
Jajka, fasola, nasiona i orzechy to pokarmy bogate w białko, które organizm wykorzystuje do produkcji aminokwasów. Aminokwasy są prekursorami neuroprzekaźników lub wyspecjalizowanych komórek mózgowych, które pomagają zachować ostrość i motywację psychiczną. Chociaż jajka są ogólnie uważane za jedzenie śniadaniowe, można je jeść jako część posiłku lub przekąski o dowolnej porze dnia. Według National Institutes of Health pół szklanki twarogu, 1 szklanki jogurtu lub 1 uncji twardego sera zapewnia od 10 do 15 uncji białka, co stanowi około jedną trzecią dziennego zapotrzebowania na białko.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Ludzie określają ryby jako pokarm dla mózgu od ponad 2000 lat. Oleje Omega-3 mają zasadnicze znaczenie dla rozwoju człowieka i przetrwania. Ryby słodkowodne są nasycone kwasami tłuszczowymi omega-3. Ponieważ składnik odżywczy jest niezbędny do nauki, koncentracji i pamięci, niezbędne jest zapewnienie mózgowi odpowiedniej ilości zapasów. Jeśli łosoś, sardynki lub pstrąg nie przypadną Ci do gustu, orzechy włoskie, orzechy laskowe lub orzechy nerkowca są dobrą alternatywą. Suplementy Omega-3 są również dostępne w postaci kapsułek. Wiele z nich jest wysokiej jakości, ale tańsze suplementy mogą być nieskuteczne i zawierać zanieczyszczenia. Unikaj wybierania suplementów na podstawie samej ceny.
Żywność, której należy unikać
Ludzie często zwracają się do węglowodanów w celu szybkiego zwiększenia energii, ale węglowodany stymulują produkcję serotoniny, neuroprzekaźnika, który uspokaja mózg i promuje uczucie spokoju i relaksu. Kromka chleba pełnoziarnistego jest lepsza od żywności przetworzonej, takiej jak batoniki, które często zawierają dodane cukry, które mogą pojawić się na etykiecie jako koncentrat soku owocowego, słodzik kukurydziany, syrop słodowy lub brązowy cukier, które są odpowiednikami sacharozy. Uczniowie powinni również unikać przeładowania kawą i napojami cukrowymi zawierającymi cukier, które mogą powodować nerwowość i zakłócać zdolność koncentracji. Aby uzyskać optymalne nawodnienie, pij dużo wody przez cały dzień i zabierz ze sobą butelkę, jeśli jest to dozwolone.
